Die off-Strip-restaurante wat jy in Las Vegas moet besoek

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:55

Terwyl Las Vegas-oorde op die Strip baie wonderlike opsies vir ma altye het, het die steeds groeiende stad 'n paar ware kulinêre juwele net enkele minute van die helder ligte van die Strip af. Alhoewel jy sekerlik wêreldklas-kookkuns reg op die Las Vegas-strook sal vind, sal jy 'n bietjie verder van die gebaande pad af waag, verseker 'n paar wonderlike kosvondse. Van New American restaurante tot een van die beste pizzawinkels in Vegas, daar is baie om buite die normale toeristegebiede van die stad te ontdek.

Sparrow en Wolf

Shef Brian Howard bring sy vindingryke kookkuns saam met sy passie vir besonderhede na Sparrow en Wolf, net 'n paar minute van die Strip in Chinatown af. Die restaurant is 'n gunsteling in Las Vegas-kosgemeenskap en sal enige besoeker se begeerte vir 'n uitsonderlike ervaring behaag. Verwag plaaslike bestanddele van Las Vegas se eie Urban Seed. Inc, charcuterie wat van die beste in Las Vegas is, en 'n skemerkelkieprogram wat selfs die industrie-insiders sal beïndruk.

Ander Mama Las Vegas

Other Mama is 'n seekosrestaurant wat in unieke skeppings spesialiseer in 'n winkelsentrum sowat 15 minute van die Las Vegas-strook af. Eienaar en sjef Dan Krohmer kombineer sy passie vir goeie kos en sy begeerte om die omgewing se natuurlike te respekteerhulpbronne in 'n restaurant wat geregte uitmaak wat asemrowend vir die mond en gemaklik is vir die bewuste. Hierdie seekosrestaurant beklemtoon die sjef se uitgebreide kennis en ervaring in Japannese kookkuns. Die rou kroeg is die tuiste van seisoenale oesters, vars soesji en ceviche wat verlammende is met sy indrukwekkende geure. Die happy hour word as een van die beste in die area beskou, en die kimchi-gebraaide rys word ook sterk aanbeveel.

Metro Pizza

Meer as net 'n tipiese pizza-joggie, Metro Pizza is 'n stapelvoedsel van die Las Vegas foodie-toneel wat dateer uit 1928. Nou beskikbaar op vier plekke in Vegas en een in Henderson, Nevada, noem Metro Pizza homself "Amerika se buurt pizzeria" en is bekend vir sy varsgemaakte deeg wat met die hand gestrek en op klipherdoonde gaargemaak word. Die calzones is veral gewild in Vegas, en die Siciliaanse pizza het oor die jare verskeie kospryse gewen. Maar omtrent enige pizza wat jy by Metro Pizza bestel, kan beskryf word as donsig, lugtig, lig en propvol geur.

Distrik Een

Distrik One Kitchen and Bar, met vindingryke Viëtnamese en Asiatiese samesmeltingsgeregte saam met spesiale skemerkelkies, is weggesteek in 'n klein winkelsentrum op South Jones Boulevard in Spring Valley, net 'n paar kilometer van die Strip af. Distrik Een spesialiseer in unieke voorbereidings van pho - insluitend brander en turf, beesstert, Tai ribeye en heel Maine kreef - sowel as 'n verskeidenheid van oesters, klein borde en ander brander en turf geregte voorberei deur die uitvoerende sjef Khai Vu. Plaaslikgunstelinge sluit in geroosterde heel inkvis, beesstert-frites, geelstert-vis-taco's, goi ga hoenderslaai, en die groot beensop, 'n pho-bouillon wat met beenmurg voorberei is.

Abriya Raku

Abriya Raku, wat in 2008 in Las Vegas se Seoul Plaza geopen is, is 'n outentieke Japannese restaurant wat besit word deur die uitvoerende sjef Mitsuo Endo, wat in 2001 na die Verenigde State van Tokio geïmmigreer het. Volgens die amptelike webwerf beteken Abriya Raku " Charcoal Grill House Enjoyment" in Japannees, en hierdie knus off-Strip restaurant lewer beide geur en egtheid. Sjef Endo spesialiseer in rooster met eikehout-"binchotan"-houtskool wat uit Japan ingevoer word, en skep 'n verskeidenheid tradisionele geregte met slegs die hoogste geh alte bestanddele. Besoekers beveel die omakase-ete, Agedashi-tofu, en die Kobe-beesfilet met wasabi aan, asook enige van die soesji-opsies op die uitgebreide spyskaart.

Echo and Rig

Met liggings in Sacramento en Las Vegas se Tivoli Village, is Echo and Rig 'n steakhouse met 'n moderne kinkel. Geskep deur die sjef en restaurateur Sam Marvin, Echo en Rig verwys terug na slaghuise van weleer en beskik ook oor 'n groot oopglas-vleiskas, vertikale uitstallings en 'n demonstrasie-area waar gaste die geskiedenis en kunsvlyt van slagters kan leer. Spyskaart-gunstelinge sluit in die slagter-versnitburger, die Spencer-steak, riboogdop en filet-enderhaas gemaak van gras-gevoede Wagyu-beesvleis.

heuning sout

Honey S alt is ongeveer 20 myl wes van die Strip in die gemeenskap van Summerlin geleë en is 'n Nuwe Amerikaanse restaurant wat spesialiseer in tuisgemaaktenageregte, plaas-tot-tafel bestanddele, en "kos om jou siel te voed." Honey S alt, wat besit en bedryf word deur restauranteurs Elizabeth Blaue en Kim Canteenwalla, het 'n middaggunsteling vir plaaslike inwoners geword, veral vir die vars geparste sappe en spesiale nageregte soos die Brookie, 'n Brooklyn-geïnspireerde sjokoladekoekie gemeng met 'n fudge brownie en bedek met gesoute karamel stukkie roomys. Ander gewilde spyskaartitems sluit in die Biloxi karringmelkhoendertoebroodjie, Elizabeth se keiserslaai en Gramma Rosie se frikkadelle.

Ferraro's Italian Restaurant and Wine Bar

Ferraro's, wat net 'n paar blokke van Las Vegas Boulevard af gevind is, bied van die beste outentieke Italiaanse kos in die suidweste. Hierdie outentieke eetplek, wat in 1985 deur Gino en Rosalba Ferraro geopen is, het meer as 30 jaar spandeer om die tradisionele kunsvlyt van Italiaanse kookkuns te vervolmaak deur familieresepte uit Suid-Italië te gebruik. Al die seekos hier is Safe Harbor Certified, die beesvleis is heeltemal natuurlik, en die pasta, brood en nageregte word alles daagliks in die huis gemaak. Daarbenewens is die uitgebreide wynkelder by Ferraro's erken met die Prestigious Wine Enthusiast Award en Wine Spectator se "Toekenning van Uitnemendheid." Spyskaarthoogtepunte sluit in die huisspesialiteit Osso Buco (kalfskenkel gesmoord in 'n rooiwynreduksie en bedien met farro), Trippa Satriano (stadig-gesmoorde heuningkoekbeesmaagvoering met 'n pittige tamatiesous), en die Coniglio Brasato (gesmoorde konyn, sagte polenta, en geroosterde sampioene).