Valparaíso, Chili: Die volledige gids

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

Kunsagtig, deurmekaar en kleurvol, Valparaíso is 'n reënboog van geboue, graffiti-muurskilderye, verlede prag en hedendaagse boheemse pluk. Dit is ontspanne, maar nie lui nie, kunstig maar nie pretensieus nie. Die stad was vroeër die stampterrein vir Pablo Neruda en die belangrikste hawe tussen die Stille Oseaan en die Atlantiese Oseaan voor die bou van die Panamakanaal, en dit eer sy verlede sonder om daaraan vas te klou. Wanneer jy daar rondstap, kry jy die gevoel van 'n stad wat herontdek is deur kunstenaars en studente, wat 'n jeugdige gees voorstaan, ondanks die feit dat dit in 1536 gestig is.

Valparaíso, wat as 'n UNESCO-wêrelderfenisgebied geklassifiseer is, bestaan uit twee dele: El Plan, die plat deel van die stad by die dokke, en die heuwelagtige deel met 42 cerros (heuwels). Baie van die meer noemenswaardige restaurante en kunswerke is binne die heuwels geleë, wat die maklikste te voet of via 'n kabelbaan, 'n diagonale hysbak bereik word. Strande is maklik bereikbaar via bus- of treinritte langs die kus, en vars vis en seekos beskikbaar vir 'n vullende middagete by die dokke. Bring 'n oop gemoed, stewige stapskoene en 'n gevoel van nuuskierigheid. Plaaslike inwoners is oor die algemeen behulpsaam, vriendelik en gewillig om hul eie stories van hul geliefde stad te deel, wat hulle noem"Valpo."

Wat om te doen in Valparaíso

Sien straatkuns: Valparaíso is 'n groot straatkuns-sentrum wat regoor die wêreld bekend is. Chileense kunstenaars sowel as internasionale kunstenaars het menige muurskildery, politieke boodskap, seelandskap of ander verbeeldingryke toneel op sy mure, trappe en sypaadjies geskilder. Sluit aan by 'n straatkunstoer om van die geskiedenis te leer en van die bekendste stukke te sien, soos die Beethovenstraat-klaviertrappe of die "We Are Happies Not Hippies"-muurskildery. Alternatiewelik kan jy spesifieke stukke opsoek en op jou eie gaan, of eenvoudig 'n heuwel kies en in sy strate ronddwaal om te sien wat jy kry.

Besoek museums: Die bekendste museums in die streek is La Sebastiana en Isla Negra, albei voormalige huise van die Nobelprys-bekroonde digter en diplomaat Pablo Neruda. Terwyl Isla Negra sowat 'n uur se ry van Valpo af is, staan La Sebastiana in die stad self en was selfs 'n onderwerp van een van Neruda se gedigte. La Sebastiana bevat baie van sy oorspronklike besittings, insluitend 'n leunstoel waar hy geskryf en gelees het. Bestuur deur die Fundacion de Pablo Neruda, toegang is op 'n eerste-kom, eerste-bedien-basis en kos die ekwivalent van sowat $9. Ander museums in die stad sluit in: die Museo de Historia Natural de Valparaíso, die Palacio Baburizza en die Museo Maritime Natural.

Ry die kabels: Gebou in die laat 19de en vroeë 20ste eeue om die pendel te vergemaklik van inwoners wat op en af loop deur die stad se 40 plus heuwels, 16 bly van die oorspronklike 30 kabels, en tans is sewe in werking. (Stel jou voor aenkele treinwa wat teen 'n heuwel teen 'n helling opgaan, en dit is in wese wat 'n kabelbaan is.) Spring op een of meer, aangesien elke rit minder as 'n dollar kos. Neem die El Peral-kabelspoor om Cerro Alegre te verken, of ry met die Cordillera-kabelspoor om Valpo se eerste sterrewag te sien.

Gaan na die strand: Valpo het sy eie strande, soos Playa Torpederas, maar die meer ontspannende en ongerepte strande is 'n busrit uit die stad. Oorweeg dit om na die nabygeleë Viña del Mar se Caleta Abarca-strand te gaan, perfek vir sonbad in warm, goue sand langs koel, skoon seewater. Verder noord, sowat 'n uur weg met die bus, is die luukse Reñaca-strand bekend vir sy partytjies, strandsport en klubtoneel. Terwyl die weer warm kan wees, verwag koue water (soortgelyk aan Kalifornië-strande) deur die jaar as gevolg van die Humboldt-stroom.

Woon 'n fees by: Op Oujaarsaand word vuurwerke teen middernag vanaf 15 punte langs Valparaíso se kus afgevuur, wat die nuwe jaar begin met die grootste vuurwerkvertoning in die hele Suid-Amerika. Enige hoogtepunt in die stad sal die moeite doen om na die program te kyk, maar kry vroeg 'n plek, aangesien baie mense omstreeks 17:00 begin wag. Straatverkopers verkoop peuselhappies en drank voor en tydens die vertoning regoor die stad. Nadat die vuurwerk klaar is, kyk na blokpariteite met DJ's wat in die strate en pasajes draai. Nog 'n groot partytjie aan Valpo se kus is die Summer Ink Festival, wat musiek en tatoeëerkuns kombineer. Luister na Chileense punk- en rockgroepe en sien Amerikaanse, Colombiaanse en Brasiliaanse tatoeëermerkkunstenaars in aksie by die tatoeëermerkuitstalling.

Wat om te eet en te drink in Valparaíso

Vars vangste vis en seekos kom daagliks in, wat dit die hoofborde maak om in die dorp te probeer. Die nabygeleë wingerde van die Casablanca-vallei voorsien Valpo van sauvignon blanc, chardonnay en pinot noir, wat almal floreer in sentraal-Chili se koel klimaat. Ander noemenswaardige disse om te proe wat nie aan seekos gekoppel is nie, is die chorrillana (wors, kebab en steak bo-op patat), ajiaco ('n oorskietbraaibredie wat gesê word om babelas te genees) en die chacarero (groenboontoebroodjie).

Gegewe die lang gevestigde internasionale aantrekkingskrag van die stad en sy boheemse atmosfeer, is daar ook plekke vir vegetariërs, gesondheidsbewuste restaurante, fynproewersbistro's en internasionale kosrestaurante, wat spesialiseer in ramen, Thaise disse, vars sap, makrolletjies, en meer.

Vars vis: Reinata (pomfret) en merluza (stokvis) is die twee gewildste visse in Chili. Beide sag en wit, die pomfret is sagter as die stokvis. Koop dit direk by visserman by Caleta Portales, die hoofvismark. Nog 'n gewilde plek, Caleta el Membrillo, is 'n visvangbaai met baie restaurante wat die vangs van die dag bedien. Om 'n boeremark te besoek, gaan na Mercado Cardonal, wat seekosrestaurante op sy boonste verdieping en vrugte-, groente- en kaasverkopers op die eerste verdieping huisves.

Seekos-empanadas: 'n Klassieke Chileense kos, Chileense empanadas is baie groter as hul Argentynse eweknieë. Probeer tradisionele geure van vleis, hoender of mielies, ofkies vir een met vrugte van die see. Empanadas del marisco (seekos-empanadas) word gevul met mossels en witvis en is perfek om met 'n besienswaardigheidmaat te verdeel. Stop by Delicias Express om een of meer van hul 84 geure van empanadas te proe of kyk of dit deur straatverkopers of in tradisionele Chileense restaurante regdeur die stad verkoop word.

Ceviche: Van vissermanne se karre tot die luuksste van Valparaíso se restaurante, vars ceviche is oral in hierdie stad. Koop dit in plastiekbekers by Caleta Portales by die vissermanne self of gaan na El Perral om dit met 'n ahi sour te koppel.

Pisco sours: Hierdie kenmerkende Chileense skemerkelkie is gemaak van pisco, suurlemoen en skuimerige eierwitte. Geniet een met 'n uitsig by Hotel Brighton, geleë aan die rand van Cerro Concepion. Nog 'n gewilde plek is Bar Cinzano, een van die oudste kroeë in die stad, net soveel bekend vir sy skemerkelkies as sy nagtelike lewendige musiek. As jy wil kroeghop, gaan na Cummingstraat waar jy pisco sours, streekwyn en handwerkbier kan probeer.

Waar om te bly in Valparaíso

Cerro Alegre en Cerro Concepcion is waar die meeste toeriste hulself baseer. Hierdie woonbuurte bevat van die bekendste straatkuns-muurskilderye in die stad, 'n wye verskeidenheid restaurante, 'n paar soliede kroeë en baie oulike winkeltjies wat ambagsware verkoop. Kleurvolle, goed bewaarde geboue sit op steil hellings, wat beteken dat jy 'n paar kalorieë sal verbrand op pad na en van jou hotel (of die kabels of busse neem). Albei heuwels bevat verblyf vir alle begrotings, insluitendkoshuise, Airbnb's en luukse hotelle in gerestoureerde herehuise. Baie van die meer luukse hotelle het 'n aangehegte restaurant en sluit ontbyt by die besprekingsprys in.

Vra vir 'n kamer met groot vensters en uitsigte oor die baai. Gaan met jou hotel na oor lugversorging en parkering, want albei is nie so maklik toeganklik in hierdie woonbuurte nie.

Om Valparaíso

Valpo het tonne minibusse wat supergoedkoop is. Jy kan na bush altes gaan, maar dit is nie nodig om een te vang nie. Bestuurders sal enige plek langs hul roete stop solank jy jou arm uitsteek en hulle afmerk. Die "O"-bus (ook gemerk as die 612) is 'n gewilde opsie aangesien dit parallel met die see loop, ongelooflike uitsigte het en naby baie van die stad se mees besoekte plekke stop, soos Cerro Alegre en die Congreso Nacional. Beplan om die ekwivalent van $0,50 per rit te betaal.

Valparaíso het nie 'n lughawe of langafstandtrein nie, maar kan maklik vanaf Santiago per bus of motor bereik word. Huur 'n motor en ry self of kyk na Tur Bus of Pullman Bus vir busskedules en pryse. Alternatiewelik, gaan net na Terminal Alameda by Universidad de Santiago-metrostasie en spring op die volgende beskikbare bus. Die rytyd is ongeveer 'n uur en 'n half en kos sowat $11. Busse ry daagliks, elke 15 minute van 6 vm. tot 22:30 nm.