10 museums gewy aan voedselkultuur

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:58

Uitstallings oor kos was baie gewild in die afgelope dekade van die American Museum of Natural History se vertoning "Our Global Kitchen: Food, Nature and Culture" tot die Getty Center se "Eet, Drink and Be Merry: Food in the Middle Ages and Renaissance." In 2015 het die Milaan Expo op koskultuur gefokus met verskeie uitstallings wat saam met museums vervaardig is, insluitend die Ara Pacis Museum in Rome. Kos is 'n warm onderwerp.

Hierdie 10 museums is uitsluitlik gewy aan 'n bepaalde stukkie koskultuur. Sommige, soos die SPAM Museum, is deel van 'n groter korporatiewe missie terwyl ander soos die ontluikende Museum of Food and Drink (MOFAD) in New York hou. het 'n groter missie om te vertel bring kos en drank in 'n groter kulturele gesprek.

SPAM-museum

Met 'n splinternuwe ligging, vier die SPAM-museum deur Hormel Foods 'n kos wat mense óf liefhet óf verag. Terwyl besoekers dalk nie eintlik kan uitvind wat in 'n blikkie SPAM is nie, het die museum baie aandenkings te sien, waarvan baie verband hou met sy rol in die Tweede Wêreldoorlog. Dit was gedurende daardie tyd dat SPAM aan Hawaii en die Marshall-eilande bekendgestel is, waar dit 'n geliefde, amper kenmerkende kos is.

SPAM-museum

Toegang is gratis

Ure

101 3rd Avenue NE, Austin, MN 55912

November-Maart: Maandag: Gesluit

Dinsdag-Saterdag: 10:00-17:00

Sondag: 12:00-17:00

April-Oktober: Maandag-Saterdag: 10:00-18:00

Sondag: middag-17:00

GESLUIT: Nuwejaarsdag, Paasfees, Danksegging, Oukersaand en Kersdag

Sjokolademuseum Keulen

Al dink jy dalk eers aan die Switserse wanneer dit by sjokolade kom, het Keulen, Duitsland 'n groot museum wat gewy is aan die geskiedenis van sjokolade wat begin met die Maya's, die bekendstelling daarvan in Europa en dan sjokolade in die kontemporêre kultuur. (Die Switserse Lindt-sjokolademaatskappy is 'n groot bydraer.)

Die museum bied begeleide toere, 'n wonderlike kafee en 'n winkel waar meer as 100 000 sjokoladeprodukte te koop is. Die Duitse reiskenner Birge Amondson sê, "die uitstallingstekste is in Engels en Duits; vir kinders is daar baie interaktiewe aktiwiteite, maar die hoogtepunt van die museum is 'n 10 voet hoë sjokoladefontein: Die museumpersoneel sal met graagte dip. wafels in die warm sjokolade om jou te probeer."

Sjokolademuseum Keulen

Schokoladenmusem Köln

50678 KölnDuitsland

Toegang

Volwassenes: € 9,00

Groepe vanaf 15 persone: € 8, 50

Kwalifiserende afslag: € 6, 50 Groepe vanaf 15 persone: € 6, 00

Gesinskaartjie: € 25,00

Ure

Dinsdag tot Vrydag: 10:00 - 18:00

Saterdag/Sondag/bankvakansies: 11:00-19:00

In Desember 2016die museum sal elke Maandag oop wees.

Frietmuseum, Brugge

Die historiese sentrum van Brugge is amper 'n museum op sy eie. Elke hoek blyk 'n reguit uit 'n skildery van Jan van Eyck, Rogier van der Weyden of Robert Campin te wees. Maar nog 'n skat van die historiese sentrum, 'n UNESCO-wêrelderfenisgebied, is 'n museum wat gewy is aan 'n ander vaandeldraer van Belgiese frites of patat.

Die Frietmuseum verduidelik die geskiedenis van die aartappel en patat wat op die grondvloer begin met 'n uitstalling oor Peru, waar aartappels meer as 10 000 jaar gelede ontstaan het. Dan op die eerste verdieping leer besoekers die geskiedenis van frites, hoe hulle na België gekom het en die mees geliefde nasionale kos geword het. Daar is ook Middeleeuse aartappelkelders waar besoekers uiteindelik 'n proe kan kry, want dit sal onmoontlik wees om van hierdie museum af rond te loop sonder om uiteindelik 'n paar patat te geniet.

Frietmuseum

Ure

Daagliks van 10:00 tot 17:00 (laaste kaartjies om 16:15)

Sluitingsdatums:

Gesluit op 24, 25 en 31 Desember, 1 JanuarieOns is ook gesluit vanaf 9 tot 13 Januarie.

Toegang

Volwasse: 7€

Groep (vanaf 15 mense, bespreking vereis): 6 €

Studente, 65+: 6 €Kinders van 6 tot 11 jaar: 5 €

Museum van Kos en Drank (MOFAD)

Dit is nie heeltemal aan die gang nie, maar die Museum of Food & Drink werk tans as MOFAD Lab in Williamsburg, Brooklyn. Daar is hulleskep uitstallings, bied openbare programme, kookklasse, proeë, wetenskapdemonstrasies en seminare aan. Dit is alles ter voorbereiding om MOFAD die wêreld se eerste grootskaalse museum met eetbare uitstallings te maak.

Die idee vir MOFAD het in 2013 werklik van die grond gekom toe die museum $100 000 met 'n Kickstarter-veldtog ingesamel het om sy eerste uitstalling, BOOM! Die pofferende geweer en die opkoms van graan. Die huidige ruimte is slegs die volgende herhaling van 'n veel groter plan. Hou tot dan MOFAD se kalender dop vir spesiale uitstallings en publieke programme. Selfs sonder om heeltemal oop te wees, is MOFAD reeds die mees robuuste museum ter wêreld wat aan kos gewy is en gereed is om 'n groot NYC-toeristebestemming te word.

Museum van Kos en Drank (MOFAD)

Bayardstraat 62, Brooklyn, NY 11222

Oop Vrydag tot Sondag, middag tot 18:00

Kaartjies moet vooraf via hul webwerf gekoop word

Museum of Ice Cream

Die Museum of Ice Cream, wat in 2017 na New York kom, gee nie te veel inligting uit nie, maar beweer dat dit "'n lekbare, aangename, deelbare ys is roomgesentreerde ervaring. Interaktiewe hoogtepunte van die eerste herhaling in New York sluit 'n swembare reënboog-sprinkelpoel, eetbare ballonne, 'n meeslepende sjokoladekamer en 'n samewerkende massiewe roomyssondae in."

In die somer van 2016 het die Museum of Ice Cream 'n opspringgeleentheid in Manhattan se Meatpacking District gehad wat baie gons op sosiale media gekry het en 'n verstommende 30 000 kaartjies verkoop heteendag. Wat is volgende vir die Museum van Roomys? Dit is moeilik om te sê, maar kyk na Instagram waar hulle 'n sterk en aktiewe teenwoordigheid en volg het.

Museum van prosciutto en gebakte vleis

As jy dink 'n museum wat aan ham gewy is, klink ligsinnig, was jy natuurlik nog nooit in Italië nie. Italianers, veral dié van die streek Emilia-Romagna, neem prosciutto as 'n punt van kulturele trots.

Die tradisie en tegnieke om varkboudjies te genees gaan terug na die Romeinse oudheid. Die resep is deur die eeue heen verfyn, maar dit is die ligging van Parma, spesifiek die klimaat, wat hierdie museum meer as net 'n interessante kosstorie maak.

Uitstallings verken die geskiedenis van prosciutto en die unieke mikro-klimaat in Parma wat die duidelike geur gee wat nêrens anders verkry kan word nie. (Wynblogger Jennifer Martin beskryf die prosciutto maak uitstalling op haar blog, Vino Travels.) Gelukkig sluit die museumbesoek ook 'n proe in.

Museum van prosciutto en gebakte vleis van Parma

Via Bocchialini, 7 Langhirano (PR)

Ure

1 Maart tot 8 Desember: Saterdag, Sondag en vakansiedae: 10:00 - 18:00

Toegang

€ 4,00

National Museum of Pasta

National Museum of Pasta

Pasta en Italië is onlosmaaklik verbind, so dit maak volkome sin dat 'n pastamuseum in die hoofstad van Rome sal wees. Pasta het 'n ryk en lang geskiedenis. Mense op die Italiaanse skiereiland het geëetnoedels lank voor daardie stories oor Marco Polo wat spaghetti van China terugbring, begin het en pasta is ook Italië se bekendste uitvoer.

Voorwerpe wat uitgestal word, sluit rolpenne, kniemasjiene en 'n verduideliking van droogtegnieke in. Daar is 'n belangrike biblioteek vir koshistorici met antieke en moderne tekste oor pasta-ontwikkeling en -produksie.

National Museum of Pasta (tans gesluit, sal na verwagting in 2017 heropen)

Via Flaminia, 141 00196 Roma

Toegang

€ 10

Ure

9:30 tot 17:30

Southern Food and Beverage Museum

Hierdie museum sit onder die sambreel van die National Food & Beverage Foundation wat die Museum of the American Cocktail, die John & Bonnie Boyd Hospitality & Culinary insluit Biblioteek en die Pacific Food & Beverage Museum. Opgedra aan "die ontdekking, begrip en viering van die kos, drank en kultuur van die wêreld deur die oë van die suide" moet die museum besoek word deur toegewyde geleenthede wat op hul webwerf gevind kan word. Benewens algemene toegang tot die museum, is daar 'n roterende kalender van unieke gebeurtenisse soos "Italiaans-Kreools", wat 'n kookklas is wat gefokus is op die unieke Italiaans-Kreoolse geregte wat net in New Orleans gevind kan word saam met hul stories oor die dieper wortels van die geregte en hul bestanddele.

Southern Food and Beverage Museum

Toegang

Volwasse - $10,50

Senior -$5,25 Student

$5.25 Militêr

$5,25 Kind

Gratis ouderdomme 11 en onder

Ure

Oop Woensdag tot Maandag, 11:00 tot 17:30

Gourmet Museum en Biblioteek

Die werklike rede om hierdie eienaardige museum in 'n kasteel op 'n plaas te besoek, is vir die biblioteek wat 'n buitengewone versameling boeke oor die geskiedenis van gastronomie het. Maar daar is ook 'n versameling van meer as 1200 voorwerpe uitgestal wat verband hou met die geskiedenis van kookkuns, wat deur die museum se eienaars met eksentrieke geestigheid vertoon word.

Gourmet Museum en Biblioteek

Hermalle-sous-Huy, provinsie Luik, België

Oop die hele jaar deur slegs op afspraak. Skakel 32 (0)85 31 42 86)

Volwassenes: 6, 5 €

Kind 5-12 jaar: 5 €

Groepe en skole: 6 €/persoon met minimum 15 persone

Wilbur Chocolate Candy Americana Museum & Candy Store

Die museum word beskou as 'n moet-sien-bestemming vir mense wat Lancaster County besoek, en is 'n magdom voorwerpe wat verband hou met sjokolade en lekkergoed wat geskiedenis maak. Besoekers kan meer as 1 000 vorms, blikkies, houers en masjiene verken terwyl hulle die soet geur van sjokolade uit die oop lekkergoedkombuis inasem waar werkers besig is om vars lekkergoed te maak.

Wilbur Chocolate Candy Americana Museum & Candy Store

Toegang

Gratis

48 North Broad Street (Roete 501) Lititz, PA 17534

Maandag tot Saterdag 10:00 tot 17:00Geslote Sondae