Besoek Cranberry Bogs in Massachusetts

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:57

Jy sal moeilik 'n meer fotogeniese oes vind as bosbessies, wat ryp word en rooi word in die herfs. In Massachusetts val die bosbessie-oes saam met herfsblareseisoen, wat 'n dubbele dosis visuele prag bied. Volgens die Cape Cod Cranberry Growers' Association is 400 van Noord-Amerika se 1 000 of so bosbessieplase in Massachusetts gekonsentreer: Die meeste is suid van Boston in Plymouth County en op Cape Cod.

Enige rit in hierdie streek gedurende Massachusetts se bosbessie-oesseisoen, wat tipies die laaste week van September begin en deur Oktober en soms tot November duur, sal waarskynlik uitsigte bied oor bosbessiemoerasse, waar produsente hard besig is om te sorg en die staat se top landboukontant-oes te kies. Daar is ook 'n goeie kans dat jy agter vragmotors sal ry wat vol rooi bessies is.

Die Pelgrims het bosbessies ontdek wat wild groei in moerasse naby hul nedersetting in Plymouth en hulle "kraanvoëlbessies" gedoop omdat hul lentebloeisels soos die vorm van die kusvoël se kop en snawel lyk. Van hul inheemse Amerikaanse bure het die Pelgrims geleer om bosbessies nie net vir kos en medisinale doeleindes te gebruik nie, maar as 'n natuurlike kleurstof.

Cranberries is een van die enigstedrie vrugte inheems aan Noord-Amerika wat nou kommersieel verbou word. Soos bloubessies en Concord-druiwe, het die vraag na bosbessies wêreldwyd toegeneem namate kennis van hul voedingseienskappe toegeneem het.

As jy op 'n herfsrit-toer wil vertrek om bosbessie-moerasse in Massachusetts te besoek, hier is 'n paar van jou beste weddenskappe om die oes aan die gang te sien en vars bosbessies en bosbessies te koop.

Mayflower Cranberries

As jy seker wil maak dat jy nie die oesaksie by hierdie klein bosbessieplaas, wat drie bessieproduserende moerasse het, misloop nie, bespreek vroegtydig vir een van Mayflower Cranberries se Oeskyktoere, beskikbaar op uitgesoekte datums in Oktober en November. As jy heupwaadjies wil aantrek en die moeras wil aandurf om met die oes te help, kan jy kies om Mayflower se twee uur lange "Be the Grower"-ervaring te bespreek. Dit is duur, maar dit kan jou help om jou dagtaak te waardeer! Hierdie ervarings verkoop ver voor die oesseisoen uit. Die nuwe Adopt-A-Bog-ervaring is ook 'n opsie. Jy sal 'n houtlepel gebruik om jou eie stuk bosbessies droog te oes en 30 pond vars geplukte vrugte in 'n houtkrat huis toe te neem.

Mayflower Cranberries het ook 'n plaaswinkel en verskeep varsgeplukte bessies oral in die Verenigde State.

Vlasdamplase

Flax Pond Farms is 'n ideale plek om 'n bietjie te leer oor die geskiedenis van bosbessieverbouing in Massachusetts. Binne die winkel by Flax Pond Farms, sal jy 'n ontdekantieke Bailey Cranberry Separator wat dateer uit 1924. Kinders het 'n ontploffing om bosbessies te kyk wat 'n "bons" toets vir kwaliteit slaag, skuif die loot af en op die vervoerband, waar hulle met die hand volgens kleur en grootte gesorteer kan word. Jy kan die masjien in werking in hierdie video sien.

Buite op 'n moerastoer, sal jy dalk die kweker Jack Angley ontmoet, wat sedert 1967 bosbessies op 35 hektaar verbou het. Nat oes was 'n nuwe innovasie in die laat 60's, maar sonder 'n betroubare bron van water, wat krities vir die proses, Angley, sy vrou Dot, en hul span familie en hardwerkende bure het "met droë oes gebly."

Terwyl die pluk van bosbessies met 'n gemotoriseerde droë stroper arbeidsintensief is, het dit 'n voordeel. Bosbessies wat deur oorstromende moerasse geoes word, is slegs geskik vir verwerking tot konsentraat vir sap, gedroogde bosbessies en ander verbruikersprodukte met 'n verlengde raklewe. Slegs droë-geoesde bosbessies kan as vars, heel bessies verkoop word.

Cranberries is ryk aan antioksidante en voedingstowwe, en diegene wat Flax Pond Farms se produk geproe het, kom jaar na jaar terug. Sommige mense wat hierdie moerasse op busritte besoek het, bel selfs om varsgeplukte bosbessies vir posbestelling te bestel. Terwyl die meeste van die plaas se oes deur die Massachusetts-gebaseerde Ocean Spray bemark word - die grootste bosbessiekoöperasie ter wêreld - kan 2 000 pond jaarliks verkoop word vanaf die gesin se lieflike plaaswinkel, waar monsters warm gemaalde bosbessietee bedien word.

Rocky Maple Bogs

Wanneer stralende rooi bosbessies na die oppervlak van 'n oorstroomde moeras deurdring, is dit nogal 'n gesig. Wanneer moerasse met 'n sprinkelbesproeiingstelsel oorstroom word, wriemel bosbessies van nature los van hul wingerde en spring na die oppervlak. Wind dryf die bessies na die een hoek van die moeras, en 'n balk word gebruik om die bosbessies in die rigting van 'n pompvragmotor of vervoerbandstelsel op die wal te hou.

Jy hoef nie op 'n begeleide toer te wees om die oes van nat bosbessies waar te neem as jy dit teëkom nie: Wees net respek vir private eiendom, bly uit die moerasse en moenie ooit bosbessies sonder toestemming pluk nie. Dit is immers werkende plase: nie toeriste-aantreklikhede nie. Rocky Maple Bogs (18 North Carver Road, Wareham, MA) is die moeite werd om verby te ry as jy hoop om tydens die bosbessieseisoen op 'n toneel soos hierdie te struikel.

Die bosbessiekloppers, wat soms "eierkloppers" genoem word, wat jy dalk in aksie sal sien pluk nie eintlik bosbessies nie. Hulle roeiwiele roer die water en lok onwillige bosbessies om van die wingerdstok vry te laat. Sodra 'n moeras oorstroom is, moet bosbessie-stropers teen die klok werk om hul produk uit die moeras en na die verwerkingsaanleg te kry voordat bessies bederf.

Makepeace Farms

As jy nie die bosbessie-oes aan die toeval wil oorlaat nie, bied A. D. Makepeace Company begeleide moertoere op uitgesoekte datums gedurende die seisoen aan. Bekyk die skedule aanlyn, of bel 508-322-4028 vir besonderhede.

Of jy 'n plek op hierdie toer bespreek of nie,maak Makepeace Farms 'n stop op jou bosbessie-moerasrytoer. Hierdie plaasmark is die beste plek om inkopies te doen vir bosbessies en aandenkings, plus ander plaaslik vervaardigde fynproewers en geskenke, insluitend vars bosbessies, versoete gedroogde bosbessies, bosbessiegranola, bosbessieslaai, bosbessiesalsa en Richard's Famous Knoffelsout. Hierdie alles-natuurlike geurmiddels word in Carver, Massachusetts, by Cranberry Barn Kitchens gemaak.

Cranberry Bog Tours

Leer meer oor organiese bosbessieboerdery op 'n toer deur Cape Cod se grootste organiese moeras. Vanaf April en daagliks beskikbaar deur die herfs-oesseisoen, vereis hierdie kindervriendelike en toeganklike toere vooraf besprekings. Voor jy vertrek, koop versoete gedroogde bosbessies en organiese bosbessiesous by die plaasstaanplek. Vars bosbessies per pond is ook beskikbaar gedurende die oesseisoen.

Cape Cod Cranberry Bog-toere

Jy sal 'n landbou-opleiding kry op staptoere wat aangebied word deur hierdie bosbessiekweker, wat al meer as 'n kwarteeu 75 hektaar moerasse op Cape Cod verbou het. Maak vooraf besprekings vir daaglikse uitstappies van middel Junie tot middel Desember om moerasse in blom, bosbessies op die wingerdstok en uiteindelik die oes te bekyk. Die minimum groepgrootte is vier mense.

Annie's Crannies

Besoek hierdie Cape Cod-veenbessiekweker oor naweke gedurende die oesseisoen vir moeraskyk en om inkopies te doen vir vars vrugte en plaasgemaakte produkte, insluitend Bogside Heuning. Eienaar Annie Walker het haar Broadway-produksie klerekas toesighouer pos in 1994 verlaat om hierdie moeras op te pas,wat eens deur haar oupa besit was. Dennis is die eerste dorp in Amerika waar bosbessies - 'n inheemse wilde vrug - suksesvol verbou is.