Welkom by Duitsland se biertuine

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:57

Daar is niks beter as om 'n groot bier in een van Duitsland se pragtige biertuine te drink nie; sit by lang houttafels in skaduwee deur eeu-oue kastaiingbome, en geniet 'n bier vars van die brouery saam met jou bord stewige kos.

Tradisie en Geskiedenis

Biertuine dateer uit die vroeë 19de eeu. Hulle het in Beiere gekom as 'n praktiese uitbreiding van Duitse brouerye.

Toe het brouers hul biervate in kelders gestoor, waar dit stadig gefermenteer het. Om die kelders koel en skaduryk te hou gedurende die somer, het brouers die grond met los gruis bedek en kastaiingbome geplant. Toe die Beierse koning Ludwig brouers die reg gegee het om hul bier ter plaatse te verkoop, is die biertuin, soos ons dit ken en liefhet, gebore.

Kos en drank

In die begin van biertuine was daar genoeg om te drink, maar niks om te eet nie. Omdat brouers nie kos mag verkoop nie, het baie Duitsers hul eie pretzel en wurst na die biertuin gebring.

Hierdie B-Y-O-kosgebruik word vandag nog in baie tradisionele biertuine in Beiere weerspieël; alhoewel hulle almal Beierse spesialiteite bedien, het baie steeds 'n selfbedieningsarea waar jy toegelaat word om jou eie piekniek saam te bring.

Dining 411

Alhoewel baieDuitse biertuine is groot genoeg om duisende mense te huisves, leë tafels is dikwels moeilik om te vind. Dit is algemeen om jou tafel te deel met mense wat jy nie ken nie, so kyk uit vir gratis sitplekke en maak 'n paar nuwe vriende.

Saam met plaaslike bier, bedien in 1-liter-stene, sluit Duitse biertuinspesialiteite in:

Brotzeit - 'n bord met kouevleis, ambagskaas, wors, pretzel, peperwortel en komkommers

Obatzter - 'n sagte, wit kaas, gemeng met uie en grasuie

Weisswurst – wit wors, aangevul met soet mosterd en 'n krakeling

Kartoffelslaai - aartappelslaaiHendl - 'n halwe hoender

München se beste biertuine

Jy kan biertuine oral in Duitsland vind, maar die mees tradisionele en bekoorlikste is steeds in Beiere. München is die tuiste van byna 200 biertuine; kyk na die beste München-biertuine.