Rio se beste strandversnaperinge

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:57

Wanneer dit tyd is om te ontspan in Rio de Janeiro, stroom mense na een van die pragtige strande in Rio. Cariocas, soos die inwoners van Rio genoem word, behandel die strand as hul buitelugspeelplek. Tydens 'n lang dag van sonbaai en strandsport speel Cariocas hul dors en honger stil met die volgende gewilde strandhappies en -drankies.

Água de coco

Agua de coco, miskien die gewildste drankie in die hele Brasilië, is klapperwater wat vars uit 'n jong groen klapper gedrink word. Brasiliane glo dat die natuurlike eienskappe van klappers hulle die perfekte hidrerende drankie maak na 'n lang dag in die son.

Jy sal klapperverkopers vind, dikwels met net 'n kruiwa, op strande en sypaadjies regdeur die stad. Nadat jy 'n paar reais betaal het (die Real is die Brasiliaanse geldeenheid), sal jy sien hoe die verkoper die bokant van 'n klapper met 'n lang mes afkap. Drink die klapperwater met 'n strooitjie, en as jy wil, kan jy teruggaan en die verkoper vra om die klapper oop te maak sodat jy die soet klappervleis kan uitskep.

Kebabs

Kebabs, of espetinhos ("klein spiesies," uitgespreek "eh-speh-CHEE-nyos") is 'n gewilde strandhappies op Rio de Janeiro se strande. Spiese garnale (camarão) of geroosterde witkaas (queijo de coalho) is die algemeenste variëteite.

Caipirinhas

Caipirinha (uitgespreek kai-piee-REE-nyah) is die klassieke Brasiliaanse skemerkelkie gemaak met vars lemmetjie, suiker en cachaça, 'n baie gewilde gedistilleerde spiritus gemaak van suikerrietsap. 'n Soortgelyke drankie is caipiroska, gemaak met vodka in plaas van cachaça. Caipirinhas kan by sommige strandkiosks gekoop word vir ongeveer 10 reais.

Baie Brasiliane sal kies vir 'n cerveja (bier) in plaas van 'n caipirinha terwyl hulle op die strand ontspan. Bier in Brasilië word tipies yskoud in 'n bottel of blikkie bedien. Die mees algemene keuses is ligte pilsner-styl bier soos Antarktika, Brahma, Skol en Kaiser.

Cashews

'n Gewilde strandhappie in Brasilië is geroosterde neute, veral kasjoeneute (castanha de caju) en amendoim (grondboontjies). Dit word gewoonlik verkoop deur mense wat op die strand stap met 'n groot sak neute. Hulle sal vir jou gegee word óf in 'n papierbeker óf, as jy by 'n tafel sit en die neute is in 'n dop, as 'n handvol of twee op die tafel.

Açaí

Ons het almal gehoor van açaí en sy gesondheidseienskappe, maar Brasiliane eet al jare açaí. Hierdie klein vrugte van die Amasone-reënwoud word tipies as 'n bevrore pulp in stede soos Rio de Janeiro aangetref en bedien met die konsekwentheid van 'n dik smoothie.

Op die strande van Rio de Janeiro kan jy açaí na tigela, of açaí in 'n bak bestel, watword gewoonlik bedek met gesnyde piesang en granola. Dit maak 'n verfrissende en gesonde strandhappie!

Esfiha

Esfiha, een van die gewildste keuses vir versnaperinge in Brasilië, is 'n soort versnapering uit die Midde-Ooste wat deel geword het van die Brasiliaanse kookkuns danksy immigrantegroepe van Libanon en Sirië. Esfihas is klein platbroodjies gevul met verskeie hartige mengsels, soos beesvleis met uie en soetrissies, of kaas met escarole.

Ander soortgelyke straatkos in Brasilië sluit pastel, empadinha en coxinha in-alles goedkoop, maklik en heerlik!

Lekkers

Na 'n dag van cervejas drink op die strand in Rio, is jy dalk lus vir iets soets. Die mees algemene keuse is sorveet (roomys, uitgespreek "sor-VEH-chee"), wat gewoonlik as roomysstafies en popsicles (paletas of picoles) in verskeie vrugtegeure verkoop word. Probeer 'n Brasiliaanse popsicle soos morango com leite condesado (aarbei met soet kondensmelk) of milho verde (suikermielies).

Sommige verkopers verkoop doces caseiro (tuisgemaakte Brasiliaanse lekkers). Die mees algemene is cocada, gemaak met gerasperde klapper en suiker, maar jy sal dalk ook die ekstra taai weergawe quebra queixo (wat "kenbreker" beteken) sien en verskeie nageregte gemaak met soet kondensmelk, soos brigadeiro, wat bolletjies kondensmelk gemeng is met sjokolade en bedek met sjokoladestrooisels.