Indië-wyntoerisme: 5 Nashik-wingerde met proelokale

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:56

Wyntoerisme is die nuwe modewoord in Nashik, sowat vier uur van Mumbai af. Daar is byna 30 funksionele wynkelders in die omgewing en baie het nou proelokale, wat opwindend is vir wynliefhebbers. Wat ook aanloklik is, is dat afslag van tot 20% op kleinhandelprys beskikbaar is op aankope.

Die wingerde waai in alle rigtings van Nashik af, so jy sal 'n motor nodig hê om hulle te bereik. Hulle is in drie verskillende gebiede geleë: Sanjegaon-distrik (45 minute voor Nashik), Dindori-distrik ('n uur noord van Nashik) en Gangapur-dam (20 minute wes van Nashik). Van die streek se beste druiwe word rondom Dindori verbou waar Charosa, wat nou deur Grover Zampa beheer word, en Chandon geleë is. Hierdie wynkelders is egter nie baie toeganklik nie. Die drie wynkelders (Sula, York en Soma) by Gangapur Dam is gerieflik langs mekaar in 'n ry, en is die gewildste om te besoek. Utopia Farmstay bied boetiekverblyf naby hierdie wynkelders.

Daar is ook 'n wyninligtingsentrum by Vinchur, sowat 'n uur oos van Nashik. Hulle bied proeë van verskeie plaaslike wyne, 'n groot versameling wyne teen fabriekspryse, verblyf en 'n keldertoer.

Wonder jy wat anders om in Nashik te doen? Jou besoek hoef nie tot wyn beperk te wees nie! Nashik is 'ndiverse bestemming, met 'n aantal ander besienswaardighede.

Sula Vineyards

Sula Vineyards is Indië se grootste en gewildste wynmakery. Sula Vineyards het van 'n nederige begin in 1999 ontwikkel tot 'n wêreldklas wynmakery wat die bedryf oorheers met 'n markaandeel van 65% in Indië. Sula voer ook uit na sowat 30 lande regoor die wêreld. Wyn word gekombineer met musiek by die modieuse Sulafest, wat vroeg in Februarie elke jaar by die wynmakery gehou word. Let daarop dat daar 'n dekkingskoste van 100 roepies per persoon is om die wynkelder te besoek. Dit is ten volle aflosbaar teen kos en wyn.

Oop: 11.00 vm. tot 10.00 nm. Sondag tot Donderdag, en 11.00 vm. tot 11.00 nm. Vrydag en Saterdag.
Koste: 400 roepies vir 'n toer en proe van ses wyne, elke uur van 11:30 vm. tot 6:30 nm.
Wyne: 'n Wye verskeidenheid rooi, terwyl, roos en vonkel vir alle begrotings. Die Dindori Viognier, Rasa Cabernet, Brut Chardonnay, Chenin Blanc Late Harvest, Chenin Blanc Reserve, Sauvignon Blanc, Zinfandel Rose, Rasa Shiraz, Dindori Reserve Shiraz, Cabernet Shiraz, Zinfandel, Chenin Blanc, Riesling, Brut NV en Brut Rose is almal uitstaande en het pryse gewen by die 2018 India Wine Awards.

York Winery

York Winery is in 2005 gestig en het nege hektaar wingerde wat uitkyk oor die Gangapur-dam. Hierdie vriendelike, familie-beheerde wynmakery fokus daarop om vrugtige en droë, eerder as soet, wyne te produseer. Sy wynmaker opgelei by die gesogteUniversiteit van Adelaide Wynskool in Australië. Die aansienlike proelokaal is aantreklik versier in warm, aardse kleure. Kalmer en minder gekommersialiseer as Sula, dis 'n wonderlike sonsondergangbestemming.

Oop: Middag tot 22:00, sewe dae per week.
Koste: 150-250 roepies vir 'n toer en wynproe, daagliks van 12:00 tot 18:00
Wyne: Die Arros-reserweversnit van Shiraz en Cabernet Sauvignon, wat laat in 2014 vrygestel is, is indrukwekkend. Die Cuvee is Indië se eerste vonkelwyn gemaak van 100% Chenin Blanc-druiwe. Die All Rounder White en All Rounder Red (wat hulde bring aan krieket), Shiraz Viognier en Rose het pryse gewen by die 2018 India Wine Awards.

Soma

Soma is 'n nuwer en minder bekende wynmakery wat vinnig wyntoerisme omhels het. Hierdie boetiekwynmakery het in 2014 geopen, kompleet met Culture Kitchen-restaurant, amfiteater, konferensie- en troufasiliteit, en Vine Village-oord met sewe kamers en 'n swembad. Dit is 'n aantreklike eiendom en kry goeie resensies.

Oop: 11.30 vm. tot 6.30 nm., sewe dae per week.
Koste: 200-400 roepies vir 'n toer en wynproe.
Wyne: Die Rose Gold, Zinfandel Red Reserve, Shiraz Reserve, Sauvignon Blanc, Rose Dessert, en Shiraz Cabernet is almal toekenning-wenners.

Grover Zampa

Grover Zampa is nog 'n groot wynprodusent in Indië, met wingerde in Nashik en die Nandi-heuwels naby Bangalorein Karnataka. As jy per pad na Nashik reis vanaf Mumbai via Nasionale Hoofweg 160, moet jy nie mis om daar langs die pad te stop nie. Die wingerd, wat vroeër Vallee de Vin was, is in die Sanjegaon-distrik tussen Igatpuri en Nashik. Sy atmosferiese omgewing, met sonnige binnehowe en patio's, is 'n ontspannende plek om die reis te onderbreek. Wat meer is, die wynmakery se premium Zampa-wynhandelsmerk word erken as een van die beste in Indië.

Oop: Daagliks van 10 vm. tot 5.30 nm. Skakel 9112202586 (sel) om besprekings te maak.
Koste: 400-650 roepies vir 'n wingerdtoer en proe van vyf wyne. Toere vertrek drie keer per dag, om 10.30 vm., 2.30 nm. en 16:00
Wyne: Van besondere belang is die betroubare vlagskip La Reserve Shiraz-Cabernet-versnit, wat Indië se eerste reserwewyn was. Die gewilde vonkelwyne word gemaak volgens die tradisionele metode wat in die Champagne-streek van Frankryk gebruik word. Die Soiree Brut Rose is puik. Die Art Collection-wyne word ook wyd geprys, veral die Viognier, Sauvignon Blanc, Shiraz Rose, Chenin Blanc en Cabernet Shiraz.

Vallonne Vineyards

Vallonne Vineyards is in 2009 op die been gebring en is 'n boetiekprodusent van Indië se eerste premium Franse-styl wyne, wat die nuutste tegnologie van Frankryk gebruik. Soos Grover Zampa, is dit ook in Maharashtra se Sanjegaon-distrik geleë op pad na Nashik vanaf Mumbai. 'n Proelokaal, pan-Asiatiese restaurant en vier gastekamers is bygevoeg. Dis 'n versteekte juweel wat ideaal is as jy wilvermy die skares by ander wynkelders!

Oop: 11 vm. tot 10 nm. E-pos [email protected] of skakel 9819129455 vir inligting.
Toere: Wingerdtoere en -proeë word elke uur gehou en kos 400 roepies vir vyf wyne.
Wyne: Die Malbec, Rose, Vin De Passerillage en Anokhee Cabernet Sauvignon is uniek aan die Indiese mark.