Hamburg se vismark

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:56

Eksotiese vrugte, speserye, blomme en lewendige musiek - Hamburg se Fischmarkt is soveel meer as vis.

Dit is 'n top-aantreklikheid in die stad en 'n kosparadys, 'n moet-sien in Hamburg. Geleë reg op die hawe, die tweede besigste hawe in Europa, ontdek die geskiedenis van die Hamburgse vismark en hoe om jou besoek te beplan.

Geskiedenis van Hamburg se vismark

Sedert 1703 verkoop hierdie mark die varsste vis in die stad. Dit was 'n bedrywige area vir handel, dit was nie lank voordat ander goedere soos fyn porselein, genoeg diere om Noag se Ark te vul, arms vol blomme, en kos en speserye van regoor die wêreld ook verkoop is nie.

Die Vismarksaal wat langs die mark geleë is, is meer as 100 jaar oud, gebou in 1894. Sy ikoniese rooi baksteen en metaalkoepel is 'n landmerk van Hamburg. Sy elegante ontwerp is dié van 'n Romeinse marksaal, kompleet met drie-beuk basiliek en transept.

Die area en veilingsaal is gedeeltelik vernietig deur WWII-bomaanval. Dit was reeds gestroop van elemente soos die brons wat vir die oorlogspoging afgesmelt is. Uitgebrand en hartseer, dit het amper die sloopbal in die vroeë 70's ontmoet. Maar dit is gered, saam met die heropbou van die naburige geboue, en in die 1980's tot sy eertydse glorie herstel. Om die opgestane te kroongebou, is die Minerva-standbeeld wat deur Kiel-beeldhouer Hans Kock geskep is, terug op die plein geplaas.

Die mark is besig met aktiwiteite tot 9:30. Hierdie ure is die gevolg van 'n kompromie wat terugdateer na die opening van die markte. Vissers wat gretig was om direk vanaf die dokke te verkoop, het die stad versoek om op Sondae te verkoop, maar die geestelikes het beswaar gemaak omdat dit in stryd was met godsdienstige dienste. Die stad het toegelaat dat die mark om 5:00 oopmaak, maar vereis dat dit voor kerk moet sluit. Ten spyte van hierdie vroeë ure (veral vir diegene wat hulle verlustig het aan die berugte plesier van die Reeperbahn), stap meer as 70 000 besoekers elke markdag op die erwe langs die Elbe.

Besoek Hamburg se vismark

Onderhandel is hard en luidrugtig met Marktschreier (mark-roepers) wat hul ware en markwaarde uitroep. Hulle bied " Zehn euro " (tien euro) aan?" Coyly reageer met 'n " Sieben " (sewe), en werk van daar af.

Die mark sluit gevestigde markstalletjies in om ware uit motor se kattebak te verneder. 'n Mandjie met aarbeie, 'n plaaslike kruie, en - natuurlik - vis. In’n land vol vleis en wors bied die vismark alles van baars tot heilbot tot paling. Ongeveer 36 000 ton vars vis word op die terrein van die vismark verkoop. Dit is verantwoordelik vir ongeveer 14 persent van Duitsland se vars visvoorraad. Koop seekos om by die huis voor te berei, of wegneemetes soos fischbrötchen (visbroodjie), krabben (garnale), of die plaaslike gunsteling van matjes (jong haring).

Sodra jy klaar inkopies gedoen het, is dit tyd vir ontbyt. Die hoofverdieping bied al jou maagkon begeer van wafels tot wurst in 'n gelukkig chaotiese omgewing. Daar is ook regstreekse konserte vir die feesvieringe wat nie van die vorige aand opgehou het om partytjie te hou nie. 'n Bier om 8:00? Hoekom nie! Daar is nêrens anders wat vars seekos, plaaslike groente en vrugte, bier en lewendige musiek so perfek kombineer nie. Selfs bruide en bruidegomme is opgemerk wat 'n nag van feesvieringe hier by die mark afsluit.

Vir diegene wat iets meer formeel wil hê, is daar 'n baie elegante brunch wat elke Sondag op die tweede verdieping se balkon gehou word met die klanke van die orkes wat na die eetarea dryf. As jy moet aansit vir 'n ete en brunch is nie 'n opsie nie, is Fischereihafen Restaurant (Grosse Elbstrasse 143) 'n plaaslike instelling wat naby geleë is. Daar is ook 'n restaurant en oesterkroeg met al die seekos wat by die Veilingsaal gekoop is.

Besoekerinligting Hamburg se vismark

Let daarop dat die markte se kort ure vir 'n oorvol ervaring sorg. Jy moet ook jou beste skoene by die huis los, want die Fischmarkt is eintlik onder seevlak en stormagtige dae kom met nat grond.

Webwerf: www.fischauktionshalle.com

Adres: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hamburg in St. Pauli af van die Reeperbahn

Openbare vervoer: S1- en S3-stasie "Reeperbahnl"; U3-stasie "Landungsbrücken"; Buslyn 112 Stop "Fischmarkt"

Parkering: By Edgar-Engelhard-Kai en in Van Smissen Straße

Foon:040 30051300

Openingsure: Die hele jaar. Somer (begin 15 Maart) elke Sondag vanaf5:00 - 9:30; Winter (begin 15 November) vanaf 7:00 - 9:30

Toegang: Gratis

Brunch by Vismarkveilingsaal: Beskikbaar elke Sondag van 6:00 tot middag en is 22 euro per persoon