Die topdinge om te doen in Ethiopië

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:55

Met nie minder nie as nege UNESCO-wêrelderfenisgebiede is Ethiopië deurtrek van kultuur. Gaan na pelgrimstogstede soos Lalibela en Aksum om meer oor Ethiopies-Ortodokse Christelike gebruike te leer, of waag die diep suide in om die onveranderde stamme van die Omorivier-streek te ontdek. Die bedrywige hoofstad Addis Abeba bied ook sy billike deel van die moderne kultuur. Vir natuurliefhebbers is die wildbelaaide Simien- en Baleberge die top-attraksie; terwyl avontuursoekers nie die aantrekkingskrag van die buitengewone Danakil-depressie, die warmste plek op aarde, sal kan weerstaan nie. Wat ook al jou redes om te reis, jy sal vind waarna jy soek en meer in Ethiopië.

Verken die Ethiopiese hoofstad, Addis Abeba

Addis Abeba, sentraal geleë, is dalk nie 'n besonder pragtige hoofstad nie, maar dit is steeds die moeite werd om ten minste 'n paar dae se verkenning te doen. Benewens die feit dat Ethiopië se kulturele en kommersiële sentrum is, is dit ook 'n belangrike diplomatieke en lugreissentrum vir die breër Afrika-kontinent. Daar is baie om te verken, met hoogtepunte insluitend die Nasionale Museum (met sy afgietsels van die wêreldbekende hominiedskelet Lucy) en die Etnologiese Museum (met sy ongelooflike versameling godsdienstige ikone). Addisis ook die beste plek in die land om Ethiopiese kookkuns te proe. Yod Abyssinia Traditional Restaurant en Kategna Restaurant is twee van die beste gegradeerde opsies.

Bewonder die middeleeuse rotsgesnyde kerke in Lalibela

Lalibela, geleë in die Amhara-streek van noordelike Ethiopië, is 'n UNESCO-wêrelderfenisgebied wat bekend is vir sy monolitiese kerke, wat gedurende die 12de eeu uit lewende rots gekap is. Volgens legende is die kerke in opdrag van koning Lalibela en bedoel as 'n simboliese voorstelling van Jerusalem. Hulle het 'n alternatiewe plek van pelgrimstog vir Ethiopiese Ortodokse Christene geword nadat Moslem-verowerings pelgrimstogte na die Heilige Land verhinder het. Van die 11 kerke is Biete Medhani Alem glo die grootste monolitiese kerk ter wêreld.

Woon die Timkat-fees in Gondar by

Gondar, die voormalige hoofstad van die Ethiopiese Ryk, is bekend vir sy middeleeuse kastele en paleise. Die beste tyd om te reis is tydens Timkat, 'n driedaagse viering van die Epifanie, of doop van Christus. Tydens die fees word die tabot ('n replika van die Ark van die Verbond) van elk van Gondar se kerke na die koninklike poel wat as Fasiladas se bad bekend staan, gedra. Die optogte word vergesel deur duisende witgeklede pelgrims. Wanneer hulle by die swembad kom, word 'n kersligwaak gehou. Die volgende oggend word die water geseën en honderde van die gelowiges spring in om hulle te vernuwedoopbeloftes. Timkat word elke jaar van 18 tot 20 Januarie gevier.

Ontdek die legendes en raaisels van Aksum

In die verre noorde van die land lê Aksum, die hoofstad van die Aksumitiese Ryk en nog 'n UNESCO-wêrelderfenisgebied. Sedert die bekering van keiser Ezana in die 4de eeu, was Aksum 'n belangrike plek van pelgrimstogte en is dit die fokus van verskeie Christelike legendes. Onder hulle is die bewering dat die koningin van Skeba eens hier gewoon het, en dat koning Bazen (wie se monolitiese graf 'n plaaslike interessantheid is) een van die Drie Wyse Manne was. Die bekendste gerug van almal is dat die Ark van die Verbond in die Kerk van Our Lady Mary of Sion vervat is, hoewel niemand dit toegelaat word om dit te sien nie.

Voed hiënas in Harar Jugol, Islam se vierde heiligste stad

UNESCO-erkende Harar Jugol is 'n labirint-ommuurde stad in die ooste van Ethiopië. Dit word bestempel as Islam se vierde heiligste stad - so dit is nie verbasend dat sy doolhofagtige strate nie minder nie as 82 moskees en 102 heiligdomme insluit, waarvan sommige uit die 10de eeu dateer. Met sy smal stegies, Afrika/Islamitiese argitektuur en bedrywige souks, herinner Harar Jugol aan Marokkaanse keiserstede soos Marrakech of Fez. Een onverwagte besienswaardigheid maak die stad egter uniek. Elke aand waag gevlekte hiënas die stad se buitewyke aan om gevoed te word deur 'n aangewese hiënaman. Dit is 'n eeue oue tradisie wat toeriste ook kan neemdeel in.

Besoek die Blou Nyl-waterval gedurende die nat seisoen

Vanaf Bahir Dar in die noordweste van Ethiopië is dit 'n maklike daguitstappie na die Blou Nyl-waterval - een van die land se voorste natuurwonders. Bekend as Tis Abay (die Groot Rook), sien dit hoe die Blou Nyl oor 'n 138 voet (42 meter) afgrond duik op pad vanaf Lake Tana na sy samevloeiing met die Wit Nyl in Khartoem. Histories was die watervalle sowat 1 300 voet (400 meter) in breedte; hidroëlektriese projekte het egter die vloei beïnvloed sodat dit eers werklik indrukwekkend is aan die einde van die reënseisoen in Augustus en September. Jy kan die skouspel op twee verskillende staproetes bekyk en toegang kos 50 birr per volwassene.

Toer Lake Tana se historiese Ortodokse kloosters

Tanameer, die bron van die Blou Nyl, is die grootste meer in Ethiopië en 'n UNESCO-biosfeerreservaat. Vir die meeste besoekers is die hoofattraksie die Ethiopies-Ortodokse kerke en kloosters wat op sy kus en eilande gevind kan word. Sommige dateer so ver as die 13de eeu terug en almal is bewaarplekke vir godsdienstige skatte, van antieke manuskripte tot ikone en seremoniële artefakte. Een van die heiligste, Dega Estefanos, huisves 'n 16de-eeuse skildery van die Madonna en die gemummifiseerde oorblyfsels van vyf Ethiopiese keisers. Nog een, Ura Kidane Mihret, is bekend vir sy pragtige fresko's. Plaaslike toere vertrek vanaf Bahir Dar.

Vat 'n meerdaagse trek deur die Simienberge

Simienberge Nasionale Park het een van die skouspelagtigste landskappe ter wêreld. Verwag bekoorlike panoramas wat bestaan uit groen valleie, blote kranse en duiselingwekkende pieke (insluitend die hoogste in Ethiopië). Die beste manier om te verken is op 'n meerdaagse trek. Die langste roete dek 96 myl (155 kilometer) en neem 'n minimum van 11 dae. Die gewildste neem vier dae, vertrek vanaf Buyit Ras en eindig in Chenek, met stop by die majestueuse Jinbak-waterval en Imet Gogo-uitkykpunt. Kyk na Tesfa-toere vir begeleide roetes en hou 'n ogie uit vir seldsame Walia-steenbokke en gelada-ape terwyl jy gaan.

Soek Skaars Ethiopiese Wolwe in Bale Mountains Nasionale Park

Alhoewel Ethiopiese wolwe in Simienberge Nasionale Park gevind kan word, is die beste plek om Afrika se mees bedreigde karnivoor te sien in die suidelike Bale Mountains Nasionale Park. Daar is ongeveer 400 van hierdie coyote-grootte wolwe in die natuur oor - en meer as die helfte van hulle woon in die Baalberge. Die Sanetti-plato is veral bekend vir sy wolfwaarnemings. As jy gelukkig genoeg is om een te sien, sal jy dit maklik kan uitken aan sy skraal bouvorm en rooibruin pels. Die endemiese berg-njalabok is nog 'n topplek, terwyl voëlkykers die geleentheid het om na meer as 300 voëlspesies te soek.

Kry 'n insig in die stamlewe op die Omo-rivier

Die Omo-riviervloei vanaf Ethiopië se sentrale hooglande suidwaarts oor die Keniaanse grens. In die verre suide is stamgemeenskappe afgesny van die res van die land deur hul uiters afgeleë ligging en die feit dat grondtoegangspaaie dikwels onbegaanbaar is gedurende die reënseisoen. As gevolg hiervan bly hul gebruike en tradisies grootliks onveranderd. Jong mans besleg steeds konflikte met vigilante-geregtigheid, dorpe is afhanklik van beeste en gewasse vir oorlewing en vroue verander steeds hul gesigte en liggame met skarniering en lipplate. Onafhanklike reis na hierdie ongetemde gebied van Ethiopië is byna onmoontlik. Omo Valley Tours bied plaaslik-geleide ekspedisies.

Bewonder die uitheemse landskappe van die Danakil-depressie

Naby die Eritrese grens lê die Danakil-depressie, die warmste plek op aarde in terme van gemiddelde temperature deur die jaar. Op meer as 330 voet (100 meter) onder seevlak, is dit ook een van die laagstes. Die landskappe hier word gekenmerk deur aktiewe vulkane, kleurvolle soutmere en borrelende swaelbronne wat dit onherbergsaam, anderwêrelds en ook skraal mooi maak. Erta Ale-vulkaan is 'n top-aantreklikheid danksy sy permanente en baie skaars gesmelte lawameer. By Dallol en die Assalmeer kan jy sien dat sout met tradisionele metodes ontgin word en deur kameelkaravane regoor die land vervoer word. 4x4-toere is die enigste manier om die area te verken.

Voorbeeld van tradisionele Ethiopiese kombuis

Waarheen jou Ethiopiese avontuur jou ook al neem, steekproef dieunieke heerlike plaaslike kookkuns sal waarskynlik 'n hoogtepunt van jou reis wees. Verwag baie speserye en 'n heeltemal nuwe manier van eet, terwyl jy die eetgerei laat vaar en bymekaar kom rondom gemeenskaplike disse wat op 'n bed van injera bedien word. Hierdie sponsagtige, pannekoekagtige brood is 'n Ethiopiese stapelvoedsel, en jy sal afgeskeurde stukke gebruik om hope geurige bredie op te tel en dit met jou vingers na jou mond oor te dra. Alhoewel vleisgeregte soos tibs (pangebraaide, gesnyde beesvleis of lamsvleis) en kitfo (rou maalvleis) gewild is, sluit Ethiopiese kookkuns ook baie veganistiese opsies in in ooreenstemming met Ortodokse vasreëls.