10 beste restaurante in Havana, Kuba

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:55

Jare gelede was Kuba se restaurante meestal in staatsbesit en bedryf. Kwaliteit bestanddele was so moeilik om te kom vir kreatiewe sjefs, maar gelukkig het dinge verander, aangesien baie private restaurante opgeduik het en die stad se eetspeletjie verander het. En hoewel Havana steeds nie bekend is vir sy kostoneel nie, is daar baie heerlike ma altye in Kuba se hoofstad - as jy weet waar om te kyk.

El Biky

El Biky is een van Havana se gewildste restaurante. Dit is in die woonbuurt Vedado geleë, weg van die verkoopsmanne wat toeriste wil lok met spesiale restaurante.

El Biky het beide 'n informele kafee en 'n meer luukse eetkamer. Die restaurant bedien tradisionele Kubaanse geregte, maar is dalk veral bekend vir sy internasionale spyskaart en seekos-keuse. Gerookte salm, piquillo-rissies gevul met tuna, garnale-skemerkelkie en seekat-carpaccio is van El Biky se spesialiteite.

Café Bohemia

Café Bohemia is 'n stylvolle kafee geleë in Plaza Vieja in die historiese Ou Havana. Dit is een van Havana se meer luukse gebiede, en Café Bohemia pas reg in. Die kafee is 'n eerbetoon aan sy eienaar se pa, die Kubaanse joernalis Ricardo Saenz, wat die redakteur was van Bohemia, 'n Kubaanse kultuurtydskrif. (Die dekbedekkings versier die kafee se mure.)

Die kafee het beide 'n binnehof en 'n uitgestrekte sitarea in Plaza Vieja self. Hierdie plek is soort van 'n Kubaanse kinkel op 'n Le Pain Quotidien. Die spyskaart is beperk en gesentreer rondom toebroodjies en slaaie. Dit is 'n ideale plek vir 'n ligte ontbyt of middagete, en die koffie- en sapkeuses is uitstekend.

Jama

As jy nog nooit Asiatiese-Kubaanse samesmelting geëet het nie, is dit tyd om te begin. Jama is deel van 'n ontluikende foodie-toneel in Havana wat die geure van Kuba en Asië perfek smelt. Gunstelinge sluit in die "Ek is lief vir Tokio", varkfajitas met gemmer, rysnoedels en sesamsous, en ander spyskaartitems sluit varkpens-taco's, gyoza en soesjirolle in. As jy op soek is na 'n hoogs Instagrambare ma altyd wat in staat is om sy eie te staan in selfs die snobste kosstede ter wêreld, is Jama waar jy dit sal vind.

Café Brown

Café Brown is 'n buurtgunsteling in Vedado. By Café Brown is die dag se spyskaart op 'n bord geskryf en bevat gewoonlik 'n verskeidenheid toebroodjies en baie hoender- en visgeregte. Probeer die kreef as dit op die spyskaart en die ceviche is, en moenie die skemerkelkies oorslaan nie. Jy sal ook 'n meer uitgebreide vegetariese keuse vind as in die meeste Havana-restaurante, met verskeie disse wat ook in tapas-styl bedien word.

Azúcar Lounge

Hierdie luukse sitkamer kyk uit oor Plaza Vieja, een van die hoofpleine in Ou Havana. Die spasie is stylvol en sy drankies is ontwerp virInstagram. Spyskaartitems sluit 'n verskeidenheid Kubaanse toebroodjies en 'n wye verskeidenheid tapas in om in 'n stewige ma altyd te bou. Pryse is hoër as die gemiddelde in Havana, maar die uitsig vanaf middagete of aandete is dalk net die moeite werd. Kyk gerus na die daaglikse spesiale aanbiedinge en probeer die taro-koekies, tostones en bevrore daiquiris.

La Guarida

La Guarida is dalk Havana se bekendste paladar. Hierdie privaat restaurant het sy deure vir die eerste keer in 1996 geopen en bedien sedertdien mense soos Jack Nicholson, Steven Spielberg, Sting en Naomi Campbell. As die toonbeeld van lekker eet in Havana, is La Guarida 'n oase langs 'n skamele sentrale Havanastraat. Dit sit op die tweede verdieping van wat eens 'n weelderige herehuis was. Spyskaartitems sluit in gesnyde biefstuk, beesstert-risotto, speenvark en lam tikka masala in. Besprekings is 'n moet.

El Café

Havana is beslis nie 'n vegan-paradys nie. Die meeste spyskaarte is rondom vleis gesentreer, maar El Café is een wat beter vir herbivore reisigers voorsiening maak.

El Café bedien heeldag ontbyt en 'n verskeidenheid toebroodjies, wat dit die ideale plek maak vir 'n vinnige ontbyt of middagete. Spyskaart-items sluit in Amerikaanse styl pannekoek, 'n pulled pork-toebroodjie met yuca, groente en lemoenmarmelade, en 'n hummus en groente-toebroodjie.

Ivan Chef Justo

Dit is een waarna jy sal moet soek. Hierdie restaurant is naby die Museum van die Revolusie in Ou Havana geleë, maar dit kan moeilik wees om te vind. Ivan Chef Justo beslaan die tweede en derde verdieping van 'n eeue oue gebou in die hartjie vanOu Havana. Die restaurant bestaan uit 'n versameling intieme eetkamers en het ook een van die beste dakke in Havana. Spyskaart-items sluit baba-lamsribbetjies, 'n aantal vis- en hoendergeregte in. Die speenvark- en kreefgeregte verdien ook gereeld goeie resensies.

San Cristobal Paladar

San Cristobal is 'n eienaardige eetplek waarvan die mure jou verseker sal vermaak deur selfs die langste lui ma altye. Die restaurant is die tuiste van 'n eienaardige kunsversameling wat bedoel is om beelde van 1950's Havana op te tower, 'n tyd toe Kuba op sy hoogtepunt was, en filmsterre dit 'n punt gemaak het om te besoek. Dit is 'n plek waar jy hope ou boeke sal vind wat op antieke meubels gestapel is en meer as 'n paar vensters na Kuba se verlede. Spyskaart-items sluit 'n verskeidenheid vars slaaie, vegetariese pasta en vleisgeregte in, insluitend die Havana Temptation, repies steak met 'n spesiale sous, en gebraaide piesangs. 'n Verbeeldingryke nageregspyskaart gaan veel verder as die tradisionele vlaai.

Casa Mia

Vir 'n ete met 'n see-uitsig op 'n plek met 'n storie, gaan reguit na Casa Mia. Casa Mia is net oorkant die pad van El Malecon, die Havana-waterfront, geleë. Die restauranteienaars is in die huis grootgemaak en het sedertdien die eiendom in 'n restaurant omskep waar etes bedien word met see-uitsigte. Spyskaart-items sluit seekat-carpaccio, varkribbetjie in braaisous en gerookte vark-entreloin in tropiese vrugtesous in. Seekos is 'n spesialiteit, en die sonsondergange kan skouspelagtig wees.