10 beste restaurante in Savannah

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

Savannah, wat sowat 250 myl suidoos van die staat se hoofstad Atlanta geleë is en maklik bereikbaar is via Charleston, Suid-Carolina en Jacksonville, Florida, is 'n perfekte daguitstappie sowel as 'n bestemming op sy eie. Die kusstad bied historiese terreine, antebellum-argitektuur, romantiese eikebome, welige parke en 'n lewendige kulinêre toneel. Terwyl jy die verwagte seekos-stapels soos oesters en gebraaide seekosborde sowel as Suidelike kos soos BBQ kan vind, bied die stad 'n verskeidenheid opsies vir elke smaak en begroting. Van die hawestad Suider-kos by die bekroonde The Grey tot gemaklike veganistiese kos by Fox and Fig Cafe, hier is die top tien restaurante in Savannah.

The Grey

The Grey's-sjef en mede-eienaar Mashama Bailey het in 2019 die James Beard Foundation-toekenning vir Beste Sjef in die Suidooster gewen, en dit was welverdiend. Hierdie 1930's art deco Greyhound-busterminaal wat 'n moderne restaurant geword het, bied haar draai op Suidelike krammetjies. Dink deurdagte sielskos wat voordeel trek uit plaaslike en seisoenale produkte met 'n spyskaart wat in vier kategorieë verdeel is: spens, water, vuilheid en weiding. Hoogtepunte sluit in die kraprys met Carolina Gold-erfenisrys en soetrissies en gesmoorde kwartels met verswartende speserye, Kreoolse speserye en gruiskoek. Oplettende gasvryheid, 'n gefokusde Europese wynlys, enuitstekende skemerkelkies maak dit 'n moet-besoek.

B's Cracklin' BBQ

B's Cracklin', wat in 2019 deur Southern Living as een van die Suide se Top 50 BBQ Joints aangewys is, spesialiseer in Carolina-styl varkbraai van sjef Bryan Furman se geboorteland, Suid-Carolina. Verwag ophopende borde varkvleis, hoender, ribbetjies, vlerke en borsvleis met klassieke kante soos groentegroentes, hasj en rys, macaroni en kaas, en slaai, alles die beste wanneer dit met sy kenmerkende asynsous oorgespoel word. Was dit alles af met 'n groot soet tee en eindig met tuisgemaakte piesangpoeding.

Vinnie Van GoGo's

Vir perfek gemaak, dunkors Napolitaanse pizza en 'n blaaskans van besienswaardighede in die Historiese Distrik, probeer Vinnie Van GoGo's. Beskikbaar vir beide eet- en wegneemetes, bied die plek om jou eie calzones en heel 14 en 18 duim pasteie te bou met die gewone toppe: pepperoni, swart olywe, sampioene, pittige Italiaanse wors, piesangrissies, salami, en meer.

The Olde Pink House

Geleë in Savannah se enigste oorlewende 18de-eeuse herehuis binne die Planters Inn langs Reynolds Square, is die Olde Pink House 'n aloude Savannah-eetplekbestemming. Die omgewing is elegant, maar nie kieskeurig nie, en die restaurant blink uit in Laeland-kookkuns soos pan-geskroeide jumbo-klompkrap met gebraaide groen tamaties in 'n ryk rémoulade en gebraaide kwartels met succotash, heuningglasuur en gekruide grondboontjies. Wil jy jou seekos regmaak? Probeer een van die Pink House-borde, soos die Habersham met garnale en grits, krapkoek en geskroeisint-jakobsschelp, perfek om te deel.

Fox & Fig Cafe

Ja, selfs in 'n stad wat bekend is vir sy suidelike kos en uitstekende braai, is daar opsies vir nie-karnivore. Een van die beste is Fox and Fig Cafe, net langs Troup Square geleë. Bedien plantgebaseerde, alles brunch-gesentreerde kos soos eierlose quiche, die kenmerkende Fox-"burger" en slim vernuwings op suidelike stapelvoedsel soos die gebraaide suidelike seitan en patatwafel, 'n knipoog na klassieke hoender en wafels bedien met sorghum-sriracha-stroop; die kafee het ook 'n uitstekende keuse van koffie, tee en klapperroommelkskommels.

Green Truck Pub

Vir stewige buurtvrees, kyk na hierdie plek van die man en vrou-duo van Whitney en Josh Yates. Beide die gras-gevoed, heeltemal natuurlike beesvleis, en die groente-pasteitjies is aangewys as die beste in die stad, so probeer óf met "The Lone Star", met huisgemaakte chipotle BBQ-sous en jalapeños. Toebroodjies wissel van die klassieke geroosterde kaas tot 'n groente Reuben en Kalifornië-styl BLT met spek, avokado, en huis Ranch dressing. Die restaurant bied ook verskeie slaaie, 'n veganistiese swartboontjierissie, en aansienlike voorgeregte soos 'n moet-kry pimentkaasbord.

Mev. Wilkes Eetkamer

Staan vroeg in die ry vir 'n voorsmakie van tuisgemaakte Suider-kookkuns by hierdie geskiedkundige plek in die middestad. Die deure open om 11:00 skerp, en die restaurant neem nie besprekings nie. Maar die wag is die moeite werd vir stewige skottelgoedkoekies, gebraaide hoender, gumbo, okra, vleisbrood,swartoog-ertjies, en macaroni-slaai, alles bedien in gesinsstyl by gemeenskaplike tafels. Pryse is $25 per persoon (belasting ingesluit) en halfafslag vir kinders onder 10. Stop by die OTM voor jy gaan - die restaurant is slegs kontant.

The Collins Quarter

Kry 'n voorsmakie van Australië in die hartjie van Savannah by hierdie restaurant wat geskoei is na die kafees van Melbourne se historiese Collinsstraat. Die heeldag-ontbyt (sjampanje opsioneel) bied 'n mengsel van sout en soet opsies wat wissel van kortrib-hash en grits shakshouka-styl tot klapper chia poeding en brioche Franse roosterbrood. Na 11:00 brei die opsie-kieslys uit na toebroodjies, slaaie, graanbakkies en hamburgers. Moenie uitmis op die kafee se drankprogram nie, wat verskeie Georgia-brousels sowel as tee en koffie insluit, soos die kenmerkende Aussie-yskoffie met espresso, vanieljestroop en vanieljeroomys.

Back in the Day Bakkery

Jy kan nooit verkeerd gaan om jou eie beskuitjies te bou nie, wat jy by hierdie Bull Street-eetplek kan doen vanaf 08:00 vanaf Donderdag tot Sondag. Kies uit ham, appelgerookte spek en hoender as die basis, voeg dan gruyere, wit cheddar, pimentkaas of 'n eiergebak by en bedek dit dan af met konfyt of peperjellie, heuning of botter. Nie in koekies nie? Die bakkery bedien middagete van 11:00 tot 15:00. met opsies wat wissel van seisoenale slaaie tot huistoebroodjies soos die "Tom &Moz," met tamatie, mozzarella, blaarslaai, sout en peper, olyfolie en balsamiese, sowel as 'n wisselende verskeidenheid gebak, pasteie en koffie wat alles aangebied worddag.

Atlantic

Hierdie lugtige, liggevulde plek, geleë in 'n opgeknapte vulstasie, spesialiseer in seisoenale, seekos-voorwaartse klein borde. Van die kreefrol met Duke's mayo en seldery op 'n brioche-broodjie tot geskroeide sint-jakobsschelp in lemon beurre blanc bedien met gestoomde aspersies tot die ingemaakte sardientjies, die kos is eenvoudig maar bevredigend. Groenteborde en 'n stewig saamgestelde lys hoofware soos geskroeide varkpens met ertjies, boontjies en mieliesuccotash rond die spyskaart af, wat ook vriendelik is vir diegene met dieetbeperkings. As die weer dit toelaat, gryp 'n vooraf-gepakte skemerkelkie of 'n glas borrel en geniet die restaurant se patio, geskadu deur die stad se alomteenwoordige Spaanse mos.