Die beste restaurante in Belfast

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

Britse kos kry 'n onregverdige raps omdat hulle 'n bietjie swaar, of erger nog, vervelig is. Die bloeiende restauranttoneel in Belfast gaan dit egter alles verander. Noord-Ierland se hoofstad het 'n kulinêre hergeboorte ondergaan en is nou vol gewaagde nuwe eetplekke.

Beste vir ontbyt: gevestigde koffie

Establish Coffee, wat bekend is vir sy minimalistiese industriële ontwerp en sy ongelooflike koffie, is die beste plek vir 'n oggendmaal in Queen's Quarter. Die moderne koffiewinkel bedien spesialiteitsbrousels wat in Ierland en verder gerooster word, maar jy kan ook sitplek by die lang gemeenskaplike tafel gryp om in die plaaslik-geïnspireerde spyskaart te delf. Van pap tot perfek geposjeerde eiers, en 'n verrassend smaaklike aanval op huevos rancheros, die hippe koffiestop het ongelooflike ontbytopsies beskikbaar teen 'n goeie waarde. Daar is ook vars gebak soos appeltert vir 'n soet begin of 'n bederf enige tyd van die dag.

Beste vir seekos: Morne Seekoskroeg

Belfast is omring deur water, so dit is net reg om plek in jou eetskedule te maak om die beste seekos in die stad te proe. Morne Seafood Bar, reg langs die stadsaal, is toegewy daaraan om die geure van plaaslike vis en skulpvis op die spyskaart te laat deurskyn. Om die baie te versekerbeste geh alte, die restaurant hou selfs sy eie skulpvisbeddens in Carlingford Lough. Die oesters hier is uitmuntend (en 'n prys van 10 pond vir 'n halfdosyn), maar die seekos-chowder is bekend buite die stadsgrense. Vir hoofgereg is die stokvis en salm albei plaaslike spesialiteite en die kammossellinguine is 'n absolute droom.

Beste vir vis en skyfies: John Long se

Jy kan nie Belfast verlaat sonder om vis en skyfies te probeer nie, en John Long's bly die stad se mees geliefde versnipperaar. Die kitskosstyl-joggie is vir die eerste keer in 1914 geopen en bly al meer as 'n eeu in besigheid danksy sy perfek gebraaide vis en sout, bevredigende skyfies. Of vir 'n tuisdorp-bederf, probeer 'n pastie (worsvleis en aartappel wat in 'n patty gebraai is). Verwag dat die hutte vol sal wees met etenstye, so daag vroeg op om 'n sitplek te kry.

Bes vir vleis: vlam

Soos die naam aandui, laat hierdie besige Belfast-restaurant vuur die ster van die kombuis wees. Die eetplek beskik oor 'n 10 voet lange Argentynse asador-braaier sowel as tandoor-oonde om beesvleis, hoender en vis met 'n verskeidenheid speserye in die oop eetkamer te braai. Die steaks is legendaries, maar daar is ook altyd ten minste een vegan-vriendelike gereg op die spyskaart soos beetrisotto. Flame bedien ook tradisionele ontbyt Maandag tot Saterdag tot 11:00

Beste vir Pizza: Pizza Punks

Vir die beste fynproewers, houtgevuurde pizza in Belfast gaan reguit naPizza Punks. Die anti-establishment-pizzaplek glo dat pizzas met onbeperkte toppe teen een lae prys moet kom. Bou jou eie pastei met 'n pasgemaakte kombinasie van meer as 50 bestanddele, of probeer 'n pastei van die personeelkeusespyskaart soos die heerlike Super Thai Guy, bedek met gebrande brandrissiesous, mozzarella, taai varkpens, en pittige lemmetjie-ricotta. Die skemerkelkies is ook uitstekend, maar jy kan nie verkeerd gaan met 'n koue handwerkbier aan die kant nie.

Beste vir middagete: Gemaak in Belfast

Made in Belfast is ontwerp om 'n bietjie soos jou ouma se gunsteling-ete te lyk, en is die ideale plek vir middagete in die Cathedral Quarter. Die restaurant fokus op plaaslike bestanddele en omskep die produkte en vleis in moderne weergawes van klassieke geregte. Begin met die volhoubare seekos-chowder bedien met tuisgemaakte Guinness-brood, maar spaar plek vir die pan-geskroeide Thornhill-eendbors met gemmerbroodvulsel en plaaslike groente. Die seisoenale spyskaart verander so dit is altyd die moeite werd om weer te besoek as jy 'n rukkie uitstedig was. Daar is ook 'n tweede ligging langs die stadsaal.

Beste vir 'n Hoender-aandete: Yardbird

Yardbird, wat bokant die Dirty Onion-kroeg geleë is, is bekend vir sy vrylopende rotisserie-hoender. Die afgeskaalde spyskaart bevat droë-gevryfde hoender, vlerke en ribbetjies, maar wat jy regtig nodig het om te bestel is die gebraaide hoender. Dit word vir 24 uur in karringmelk, suurlemoen en paprika gemarineer sodat dit uitkomelke keer ongelooflik sappig. Bestel 'n vol voël, 'n halwe of 'n kwart, maar maak seker dat jy die patatskyfies en avokadoslaai aan die kant kry.

Beste vir fyn etes: OX

Min fynproewersrestaurante het Belfast so opgewonde gemaak soos OX in Oxfordstraat. Die fyn-eet-eetplek het 'n gesogte Michelin-ster verwerf vir sy verfynde, maar eenvoudige benadering tot kos. Die restaurant aan die waterkant bedien 'n seisoenale spyskaart wat verander op grond van die beste beskikbare produkte. Dit is waar om te smul aan 'n veelgangproe-spyskaart om soveel as moontlik van die sjef se skeppings te proe. Verwag kreatiewe parings soos gebakte seeforel, met mossels en gepekelde kerwelwortel, of Jerusalem artisjok, met suurlemoen, hoendervel en soja. Sluit die ma altyd af met 'n keuse van drie soorte Ierse kaas, alhoewel die nageregte ook in 'n liga van hul eie is.