Kersfees in Venezuela
Kersfees in Venezuela

Video: Kersfees in Venezuela

Video: Kersfees in Venezuela
Video: Christmas night at Barinas, Venezuela 🇻🇪 2024, Mei
Anonim
Making Hallacas - Venezolaanse Kersfees tradisionele kos
Making Hallacas - Venezolaanse Kersfees tradisionele kos

In Venezuela is die Kersseisoen een van die belangrikste tye van die jaar. Alhoewel dit altyd 'n spesiale tyd in Suid-Amerika is, is die vakansie veral belangrik in Venezuela.

Kersfees is amper 'n maand lange geleentheid met baie mense wat die vieringe op 4 Desember begin. En op 16 Desember bring gesinne hul pesebre na vore, 'n uitgebreide uitbeelding van die geboortetoneel. Die Kersvieringe bereik egter hul hoogtepunt rondom 21 Desember en duur tot Kersdag op 25 Desember.

Godsdienstige Tradisies

Daar is nege Kerssangdienste vir Kersfees en Venezolaners woon ten minste een van hierdie massas by om teen dagbreek te aanbid. Van die groot stad Caracas tot die kleiner landelike gebiede staan mense vroegoggend op en reis te voet aangesien die meeste paaie gesluit is. Geen wekkers is nodig nie aangesien die klankklokke en klappers die vroeë oggendlug vul om almal te laat weet dis tyd vir kerk.

Die finale diens is op Oukersaand of Nochebuena de Navidad, 'n baie belangrike mis. Daarna keer gesinne terug huis toe om 'n groot ma altyd te eet en geskenke uit te ruil. Geskenke word gewoonlik op Oukersaand oopgemaak en vir sommige gesinne is Kersaand selfs belangriker as Kersdag.

Op Kersdag woon gesinne die Misa de Gallo byof Mis van die Haan. Dit het hierdie vreemde naam gekry as gevolg van sy roeptyd om 05:00. Dan gaan baie die strate in vir Kersfeesvieringe en om familie en vriende te besoek.

Kos-tradisies

Kos speel altyd 'n belangrike rol in Suid-Amerikaanse vakansiedae en Venezolaanse kos speel 'n belangrike rol in die Kerstradisie.

Die enkele belangrikste gereg is die hallacas, ook bekend as tamales in ander gebiede. 'n Balans van soet en sout, hallacas is tradisionele Venezolaanse vleispasteie met 'n kors van mieliemeel wat in piesangblare toegedraai en vir 'n paar uur gekook word. Vulsels sluit in vleis met rosyne, olywe, groen en rooi soetrissies, kappertjies en ingelegde groente.

Hulle word net met Kersfees geëet omdat dit lank neem om te maak en dikwels vereis dat die hele gesin inspan met die kook. Baie sal daarop roem dat hul ma of ouma die beste hallaca in die buurt of selfs die land maak.

Ander tipiese Kersgeregte sluit in pan de jamon, 'n brood gevul met gaar ham en rosyne, dulce de lechoza, 'n koue nagereg gemaak van groen papaja en bruinsuiker, en ponche crema, 'n eiernagdrankie wat kan tuisgemaak of in supermarkte gekoop.

Kersversierings

Tradisionele Venezolaanse versierings word in alle huise aangetref, met die belangrikste die geboortetoneel wat die Baba Jesus in die krip uitbeeld. Sommige gesinne is baie meer uitgebrei in hul versierings en skep 'n hele diorama met die streek. Stukke word dikwels van geslag tot geslag oorgedragenerasie en word as 'n baie spesiale deel van Kersfees beskou.

Moderne versierings is ook algemeen en baie huise het dalk 'n kunsmatige spar kompleet met vals sneeu ter ere van Noord-Amerikaanse Kersfeestradisies. Anders as die tradisie van Kersvader, ontvang kinders in Venezuela geskenke van Baba Jesus self en soms St. Nicholas. In die verlede is geskenke deur die pesebre geplaas, maar nou word dit meer algemeen om dit onder die boom te vind.

Baie huise is versier met Kersliggies, maar sommige is geverf om hul Kersboom te wys. Die muurskilderye word tot 'n maand voor Kersdag geverf om die toon aan te gee vir die nuwe jaar en voor te berei vir die feestelikhede.

Musical Traditions

Een van die unieke elemente vir Kersfees in Venezuela is die gaitas, tradisionele Kersfeesliedjies wat 'n Latynse kultuur met Afrika-invloed kombineer. Dit is algemeen dat mense na 'n gaitero-ritme verwys wat die vreugde van die seisoen weerspieël. Dit is baie algemeen om hierdie tradisionele musiek regdeur Venezuela gedurende die vakansie te hoor.

Aanbeveel: