Die beste restaurante in Kaïro

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

Die Egiptiese hoofstad is 'n plek van superlatiewe. Met 'n bevolking van meer as 20 miljoen, is dit die grootste stad in Afrika en die Midde-Ooste. Dit is ook een van die rykste en mees kultureel diverse. Al hierdie elemente sorg vir 'n kulinêre toneel van wêreldgeh alte, met restaurante wat oor die volle spektrum strek van outentieke Egiptiese kafees tot fyn eetplekke wat kos uit Asië, Europa en verder bedien. Baie van Kaïro se toprestaurante is in sy mees elegante vyfsterhotelle geleë, maar gelukkig beteken 'n gunstige wisselkoers dat fynproewersetes relatief bekostigbaar is in Egipte.

Beste Algeheel: The Blue Restaurant & Grill

Geleë op die oostelike oewer van die Nylrivier binne die vyfster Kempinski Nile Hotel Garden City Cairo, The Blue Restaurant & Grill is Kaïro se mees geliefde restaurant. A la carte-spyskaarte vir ontbyt, middagete en aandete vertoon keurige kontemporêre Italiaanse kos gemaak met die beste ingevoerde vleis en vars seekos. Kies vir outentieke antipasti gevolg deur dekadente kreeflinguine of saffraanparmesaanrisotto. Karnivore kan hul reg kry met 'n verskeidenheid Amerikaanse Black Angus-steaks, terwyl vegetariërs en mense met glutenvrye diëtehet baie opsies.

Beste luukse Egiptiese: Al Khal

Al Khal, deel van InterContinental Citystars Cairo in Nasr City, bedien hoë-geh alte Egiptiese kookkuns sonder enige pretensies. Etes is outentiek en ruim gedeel, terwyl die restaurant self warm hout en materiaal gebruik wat met 18de-eeuse Egiptiese litografieë gedruk is om 'n gevoel van atmosfeer te skep. Om te begin, probeer baladi (tradisionele Egiptiese mengelslaai) of rokak (lae deeg gevul met beesvleis, ui en speserye). Hoofgeregte wissel van Egipte se kenmerkende gereg, koushary ('n unieke versnit van rys, pasta, lensies, kekerertjies, gebraaide uie en tamatiesalsa) tot gevulde duiwe en lamskofta.

Beste plaaslike Egiptiese: Naguib Mahfouz Café

Om Egiptiese kookkuns op sy mees outentieke te proe, gaan na die historiese Naguib Mahfouz Café. 'n Toevlugsoord met lugversorging te midde van die chaos van Khan el-Khalili-basaar, is die kafee vernoem na die beroemde Egiptiese skrywer wat eens sy mees gewaardeerde beskermheer was. Die dekor vervoer diners na 'n vervloë era, met manjifieke ingelegde stoele, Fatimid-argitektoniese elemente en historiese portrette wat teen die mure hang. Die spyskaart is ewe tradisioneel, met Egiptiese geroosterde vleis, tagines, mezze en slaaie. Alkohol is om godsdienstige redes verbode, maar die kruisementtee en sap-mocktails is heerlik. Verwag shisha en lewendige Egiptiese musiek in die aand, met deure wat oop bly tot 02:00

Beste vir Europese tarief: Vivo

Die BlouRestaurant eenkant, Vivo-restaurant in die Nyl Ritz-Carlton is een van die stad se top-gegradeerde opsies vir gourmet Italiaanse kos. Dit is daagliks oop vir middagete en aandete en kombineer 'n elegante karamel- en turkooiskleurskema met asemrowende vloer-tot-plafon-uitsigte oor die Nylrivier en Kaïro-toring. Die plaas-tot-tafel-spyskaart fokus op Italiaanse bestanddele wat plaaslik op Egiptiese plase gekweek word. Smul aan beescarpaccio of geroosterde seekat om te begin, en kies dan uit 'n smorgasbord van geurige risotto's, varsgemaakte pasta, en outentieke Napolitaanse en Siciliaanse pizzas. Nageregte is ook klassiek Italiaans, met die tiramisu 'n besondere hoogtepunt.

Beste vir Asiatiese kombuis: Noble House

Hilton Cairo Heliopolis se Noble House is naby die lughawe geleë en is 'n uitstekende keuse vir fynproewers van Asiatiese kookkuns. Die dekor is 'n gewaagde kombinasie van swart, rooi en goud, terwyl interaktiewe personeel bydra tot die feestelike atmosfeer. Die spyskaart beklemtoon Kantonese en Sichuan-spesialiteite, met Peking-eend as die kenmerkende gereg. Dim sum-borde, kleipotte en roerbraaivleis beskik oor hoë geh alte vleis en seekos, terwyl vegetariese, veganistiese, diabeetvriendelike en glutenvrye diëte ook voorsien word. Drie teppanyaki-braaiers voeg 'n ekstra vlak van opwinding by jou eetervaring, maar maak seker dat jy genoeg spasie vir nagereg los.

Beste Indiër: Raj

Hilton Cairo Heliopolis is 'n hotspot vir kosliefhebbers, met Raj as dietweede van drie hotel-eetplekke wat op hierdie lys verskyn. Gehelp deur 'n inheemse Indiese sjef, die restaurant bedien tradisionele kookkuns onder die glasplafon van die palmgevulde atrium. Voorgeregte wissel van gekruide gemaalde lam-kebabs tot Punjabi-samosas, terwyl hoofgereg-opsies oorheers word deur geurige kerries en biryanis. Alternatiewelik, kies perfek gekookte vleis en seekos uit die tandoor-oonde, vergesel van 'n indrukwekkende keuse van roti en naan. Vegetariërs vaar ook goed, met nie minder nie as 12 vleisvrye kerries. Die beste van alles, Raj is ongelooflik goed geprys en bly elke dag oop tot middernag.

Beste Amerikaner: Lucille's

Lucille's, geleë in die nuwerwets Maadi, bedien sedert 1995 smaaklike Amerikaanse en Tex Mex-kombuise vir ontbyt, middagete en aandete. Met sy eetkamer-styl hutte is dit die perfekte teenmiddel vir heimwee uitgewekenes en gesinne met kieskeurige kinders. Heeldag ontbyt opsies sluit tuisgemaakte koekies en sous, pannekoekstapels en hoendergebraaide steaks in. Kies vir 'n Philly cheesesteak of vleisbrood vir middagete, of kyk of Time Magazine se 2007-bewering dat Lucille's die beste hamburgers in die wêreld bedien, steeds waar is. Die berugte Outlaw Burger is net vir die werklik ambisieuse, met 1,3 pond beesvleis en al die toppe.

Bes vir romanse: Le Steak

Ervaar die romanse van aris aan boord van die drywende Franse restaurant Le Steak. Deel van Le Pacha 1901 ('n skip- en fynproewers-bestemmingvasgemeer by Gezira-eiland) kanaliseer die restaurant Paryse glans met Belle Epoque-dekor en intieme treinstylhuisies. Die spyskaart vertoon kundig gekookte steaks en seekos. Terwyl jy wag, deel’n bottel ingevoerde goeie wyn en verlustig jou in die skouspel van die stadsliggies wat weerkaats word in die Nyl wat buite die venster verbyvloei. Vir nagereg, smul aan smelt-in-die-mond-creme brulee of pralien-gevulde profiteroles wat in sjokoladesous deurdrenk is. Die restaurant sluit om 1:30 vm., so daar is geen rede om huis toe te jaag nie.

Beste uitsigte: 139 restaurant

Vir die beste uitsig in Kaïro, ry na Giza aan die buitewyke van die stad. Geleë op die terrein van Marriott Mena House, 139 Restaurant bied Indiese en Midde-Oosterse buffetsmeer vir ontbyt, middagete en aandete. Die diens kan soms 'n bietjie stadig wees, maar dit gee jou die verskoning om langer te vertoef en onvergelyklike uitsigte oor die weerkaatsende swembad en welige tuine na die ikoniese Piramides van Giza te geniet. Daar is iets waarlik ontsagwekkends daaraan om te eet onder die blik van monumente wat al meer as 4 500 jaar staan. Die restaurant is baie gewild, so ons beveel aan om voorafbesprekings te maak.

Beste vir Vegetariërs: Maria's

Terwyl verskeie van die restaurante op hierdie lys vir vegetariërs voorsiening maak, is Maria's, geleë by Hilton Cairo Heliopolis, een van ons gunstelingplekke vir bewuste eet. 'n Tradisionele kantina kompleet met 'n knus gebrande oranje kleurskema en outentieke Mexikaanse dekor, sy spyskaart is volvan vleisvrye keuses. Kies vir nacho's met gebraaide boontjies, suurroom en varsgemaakte guacamole, gevolg deur jou keuse van vegetariese quesadillas, enchiladas, fajitas of burritos. Was jou ete af met 'n margarita en maak seker dat jy spasie spaar vir tradisionele nagereg. As jou ander helfte 'n toegewyde karnivoor is, kan die meeste spyskaartitems gemaak word met bygevoegde hoender, beesvleis of garnale.

Beste ontbyt: Culina

Culina is in die liggevulde voorportaal van The Nile Ritz-Carlton geleë en het 'n reputasie verwerf as die hoofstad se beste plek vir ontbyt. Die manjifieke buffet-smeer beskik oor 'n ongelooflike verskeidenheid plaaslike en internasionale geregte en word voorgesit deur onfeilbare behulpsame personeel. Daar is opsies vir vegetariërs, vegane, glutenvrye diëte en klein kinders; en jy kan kies om binne of tussen die groen van die hoteltuin te sit. Weeklikse Vrydag-brunch-geleenthede dra by tot die geleentheid met fynproewers seekosstasies en 'n uitstekende keuse van martini's, Bloody Marys en sangrias. Lewendige jazz en kindervermaak word ook verskaf.

Beste kafee: Koekkafee

Diegene met 'n soettand of 'n lus vir koffie in Amerikaanse styl moet hul pad maak na Cake Café, geleë op Gezira-eiland in die modieuse Zamalek-distrik. Die kafee dien ook as 'n fynproewersbakkery, bestuur deur 'n Switserse-opgeleide bakker met 'n passie om watertand koeke, koekies, gebak en nageregte te skep. Baie van die spyskaart items maakdie meeste van klassieke Midde-Oosterse bestanddele (dink dadels en heuning), terwyl die Appeldadelkoek 'n konsekwente skare-plesier is. As jy hartige lekkernye verkies, lees eerder die ambagstoebroodjies. Spasie is beperk in die kafee, maar daar is tafels bo en buite beskikbaar vir diegene wat wil eet.