Die beste restaurante in Raleigh, Noord-Carolina

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

Raleigh, Noord-Carolina is opvallend vir sy uitstaande museums, topvlak-navorsingsuniversiteite, parke en groen ruimtes, en kunsbiertoneel. Nog 'n toptrekking? Sy kos, wat meeding met dié van enige stad in die Suidooster. Terwyl diners hul regverdige deel van Suider-klassieke soos Oos-Carolina-braai en koekies en sous kan vind, bied die stad iets vir almal: spesiale geleentheidplekke, ontspanne buurtrestaurante, veganistiese kookkuns en internasionaal-geïnspireerde kos. En vir 'n stad wat deur land omring word, het Raleigh 'n verbasend goeie aantal seekosplekke, of jy nou lus is vir oesters op die halwe rak of 'n gebraaide seekostoring.

Van ouskool-steakhouse Angus Barn tot die bekroonde kontemporêre restaurant Poole's, hier is die 16 beste restaurante in Raleigh.

Crawford & Son

Scott Crawford, vyfmalige James Beard Foundation semifinalis vir Beste Sjef: Suidooster, het die uiteindelike toeganklike buurtplek in Crawford & Son geskep. Geleë in die historiese Oakwood, die intieme restaurant wys sy passie vir lekker eet met geen van die bohaai. Neem die eenvoudige gemoute koringballetjies - besprinkel met seesout en bedien warm met 'n bytjie ryk hickory botter - of die somer spanspek gazpacho, verskerp met 'n ruim porsie delikate blou krap en die skop vanjalapeño-rissies. Terwyl die spyskaart seisoenaal verander, is die kwaliteit die hele jaar uitsonderlik.

Garland

Garland se eienaar en sjef Cheetie Kumar is 'n rockster. Letterlik. Wanneer sy nie haar trio van ondernemings in die middestad bestuur nie – die ander twee is die indie-musieklokaal KINGS en die intieme kroeg Neptunes Parlour – speel en toer sy as kitaarspeler saam met haar orkes, Birds of Avalon.

Die restaurant se eklektiese spyskaart put inspirasie uit haar geboorteland Indië sowel as ander Asiatiese kookkuns en geure van haar aangenome Suide. Hul spyskaart verander seisoenaal, maar jy kan deelbare klein borde soos Szechuan-gemarineerde plaaslike raap en bros rys Papdi chaat met erfstuk-akkertjies verwag, asook groot borde soos die suurlemoengrasbors in klapper-smoor-sous.

Oakwood Pizza Box

Vind 'n sny van die Groot Appel in Raleigh by hierdie pizzeria, wat besit word deur Anthony Guerra, boorling van New York. Bou jou eie 18-duim-tert, met jou keuse van wit- of rooisous, en toppe wat wissel van frikkadelle, wors en spek tot olywe, soetrissies en sampioene. (Pizzas is ook per sny beskikbaar). Die restaurant het 'n verskeidenheid bier en wyn per glas, asook skemerkelkies soos Campari en koeldrank en die Aperol spritz.

Poole's

Toe hierdie kontemporêre eetplek van die bekroonde sjef Ashley Christensen in 2007 geopen het, was dit instrumenteel in die herlewing van die stad se destyds sluimerende middestad. Eens 'n plaaslike pasteiwinkel, het Poole'shet sy oorspronklike dubbele hoefysterbalk en rooileerbankette behou, terwyl dit meer moderne aanrakinge bygevoeg het soos sy kenmerkende muurskildery-krytbord-spyskaart. Die kos is 'n mengsel van oud en nuut, met kontemporêre draaie op Suider-klassieke wat seisoenale bestanddele beklemtoon. Uitblinkers sluit in die macaroni gegratineerde, gemaak met drie soorte kaas, bedek met seesout, en afgewerk in 'n braaikuiken.

Pro-wenk: Die restaurant neem nie besprekings nie, en toue vorm 'n halfuur voor dit om 17:00 oopmaak

Jose & Sons

Soos die naam aandui, word hierdie pakhuisdistrik-plek in familiebesit deur patriarg Jose Ibarra en sy twee seuns, Charlie en Hector, bestuur. Die kos smelt die geure van die ouer Ibarra se geboorteland Mexiko met dié van die Suide saam, soos gebraaide kraaggroen tamales en quesadillas gemaak met plaaslike groente. Terwyl die kroeg se uitgebreide bourbon- en tequila-keuse uitstekend is, is die huisgemaakte horchata uitstekend as jy dit drankvry wil hou.

42nd Street Oyster Bar

Een keer 'n 1930's-era kruidenierswinkel wat oesters en tapbier gesmous het, is 42nd Street Oyster Bar een van die stad se oudste seekosplekke, met nostalgiese dekor wat pas. Die omvattende spyskaart wissel van rou kroegitems soos oesters op die halwe dop en garnale-skemerkelkies tot gebraaide seekostorings, seekospastas en branderplankry- en turfborde. Probeer die 42ste St. Platter, wat kom met Cajun-botter en knoffel-sodegarnale en sint-jakobsschelp, plus jou keuse van gebraaide garnale. Die restaurant het ook 'nuitgebreide wynlys - swaar op gewaagde Kaliforniese cabernets en kraakvars rieslings - en bied lewendige musiek op Vrydag- en Saterdagaande.

Cortez

Gehelp deur die Ibarra-broers van Jose & Sons, hierdie Glenwoodlaan-seekosplek meng Mexikaanse en Amerikaanse geure naatloos. Seekos word elke oggend vars van die Carolina-kus af afgelewer, so jy is in vir geregte soos Noord-Carolina geelvintuna-tartaar bedien met Sriracha-mayo en gebraaide groen tamaties. Moenie op die ceviches of oesters slaap nie: Laasgenoemde is slegs $1 elk gedurende happy hour, Dinsdae tot Sondae.

Angus Barn

Op soek na 'n ouskool, luukse steakhouse-ervaring? Gaan na Angus Barn, gehuisves in 'n uitgestrekte skuurkompleks net buite die dorp. Benewens nege verskillende snitte biefstuk, bevat die spyskaart seekos, ribbetjies en vegetariese opsies sowel as 'n uitgebreide wyn- en premium sigarelys. Gaan kyk na die The Wild Turkey Lounge, 'n skemerkelkie met sagte leerbanke, lewendige musiek, en die wêreld se grootste private versameling Wild Turkey-karaffe vir 'n voor-ete-drankie of nagdop.

Big Ed's

Vir Suider-klassieke en heeldag-ontbyt, gaan na hierdie Raleigh-instelling. Met drie liggings, insluitend die oorspronklike buitepos by City Market, is jy nooit ver van ruim porsies botteragtige koekies, landham met rooi-oog sous, soetkoek, gebraaide katvis en ander streekkos nie. Die kante, wat wissel van botterbone tot raapgroente, is uitstekend aswel.

The Fiction Kitchen

As jy 'n plantgebaseerde dieet volg, maar steeds Suid-gunstelinge wil geniet, probeer The Fiction Kitchen, 'n veganistiese/vegetariese plek in die middestad van Raleigh. Spyskaarthoogtepunte sluit die brosgebraaide "hoender" en wafels met rucola en esdoringstroop in, plus Seitan-borsvleis en 'n veganistiese pimentkaasdip. Die restaurant bied ook baie ligter kos, insluitend slaaie, sop, toebroodjies en bou-jou-eie-bakkies.

The Pit

Geen reis na Noord-Carolina is voltooi sonder om sy beroemde braai te proe nie. Probeer The Pit, gehuisves in 'n gerestoureerde 1930's pakhuis in die middestad, wat borde borsvleis, pulled pork, gebraaide hoender, baba-rugribbetjies en ander gerookte vleis bied. Jou bestelling? Gekapte BBQ, sagte Oos-Noord-Carolina-styl-keu, oorgiet in kenmerkende asynsous. Terwyl jy wag vir jou ma altyd, verdeel voorgeregte soos koekiemieliebrood en gebraaide pimentkaasballetjies of bestel 'n drankie by die goedgevulde kroeg.

Second Empire Restaurant and Tavern

Second Empire Restaurant and Tavern is in 'n geskiedkundige laat 19de-eeuse huis in die middestad geleë en is die beste restaurant vir spesiale geleenthede. Die kontemporêre Amerikaanse spyskaart het Franse en Suider-invloede, insluitend die bros "Pepsi-Cola"-varkvleis wat bedien word met 'n hartige kruie-crêpe en gerookte forel. Lus vir 'n uitspatting? Bespreek die Chef's Table, met sitplek vir twee tot agt en sluit 'n veelgangma altyd met wynparings in. Vir 'n meer toevallige ervaring, probeer dierestaurant se Tavern, 'n intieme skemerkelkie-sitkamer wat klein happies en van die stad se beste martini's bied.

J. Betski se

Hierdie Duits-Poolse restaurant in die middestad se Seaboard Station bedien Oos- en Sentraal-Europese klassiekers met vars bestanddele van plaaslike plase. Vir voorgeregte, begin met die geroosterde beetslaai met peperwortelkwark, of die gerookte bees-en-vark-kielbasa-'n gesinsresep-met suurkool en pikante mosterd. Aandete se uitblinkers sluit die bros eendkonfyt in, bedien met 'n warm slaai van kool, appel en mosterd. Moenie nageregte soos die sjokolade-haselneut-torte met seesout, karamel en bros spek mis nie.

Lee's Kitchen

Kry die beste van albei wêrelde by Lee's Kitchen, wat Jamaikaanse stapelvoedsel (rukhoender en bokkerrie) saam met Suider-klassieke (gebraaide hoender en baba-ribbetjies) by albei sy Raleigh-lokasies bedien. Moenie die kante oorslaan nie - ruim porsies rys en ertjies, plantains, versuikerde yams, en macaroni en kaas - sowel as 'n groot verskeidenheid Jamaikaanse koeldrank. Die restaurant het ook 'n kosvragmotor wat in die Driehoek-area rondloop en baie van dieselfde kenmerkende geregte bied.

Saint Jacques French Cuisine

Die intieme en elegante Saint Jacques, weggesteek in die onbeskryflike North Ridge-winkelsentrum, is een van die stad se versteekte juwele. Verwag 'n bondige spyskaart van Franse klassieke: dink aan bœuf bourguignon, foie gras, escargots en eend à l'orange sowel as 'n verskeidenheid Franse wyne, skemerkelkies, aperitiewe en digestiefs. Moenie die prix fixe drie mis nie-kursus Sondagbrunch, wat $35 is vir jou keuse van kleinbord, hoofgereg en nagereg.

Relish Craft Kitchen & Bourbon Bar

Benewens sy uitgebreide versameling bourbons en whiskies, bedien hierdie North Raleigh-restaurant moderne, skare-aantreklike Suider-geriefskos. Van voorgeregte soos gekookte grondboontjie-hummus en pimentkaaskoekies tot macaroni-en-kaaspannetjies, stewige toebroodjies en groot borde soos garnale en grits, daar is iets vir almal op die spyskaart. Besoek die kleinhandelwinkel op die perseel om kos, geskenke en ander goedere van plaaslike verskaffers te koop.