Die beste restaurante in Marrakesh

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

Daar is baie redes om die keiserlike stad Marrakesh te besoek. Besoekers kom om die Middeleeuse argitektuur van die medina te bewonder, om inkopies te doen vir silwer en sy en speserye in die souks, en om die pasgemaakte gasvryheid van tradisionele riads te ervaar. Vir baie is die stad se hoogtepunt sy diverse kookkuns. Klassieke Marokkaanse tagines word bedien by uitmuntende eetplekke en straatstalletjies, terwyl restaurante in die Ville Nouvelle 'n bewys is van Marrakesh se multikulturalisme met verteenwoordigers van Frankryk, Italië, Japan en Indië. Hier is die stad se toprestaurante in 15 verskillende kategorieë, van tradisioneel tot kontemporêr.

Beste Tradisioneel: Dar Zellij

Dar Zellij, geleë in 'n pragtig gerestoureerde, 17de-eeuse riad in die hartjie van die medina, is ons voorkeurrestaurant vir spesiale geleenthede. Sy weelderige dekor vervoer gaste terug na die bloeitydperk van die sultans, met oorspronklike handgeverfde plafonne, ingewikkelde ingelegde houtwerk, en Arabiese lanterns wat geometriese skaduwees op die mure gooi. Binne verleen ryk skakerings van oker en saffraan 'n atmosfeer van romanse, terwyl skraal sitrusbome die buite binnehof pryk. Die spyskaart bied 'n fynproewersaanval op tradisionele Marokkaansegunstelinge: dink aan sappige lam-tagines en skilferige hoenderpastillas. Alkohol word bedien, en ma altye word dikwels met lewendige musiek en dans vergesel.

Beste kontemporêre: La Palette-restaurant

Vir 'n meer kontemporêre eetervaring, maak jou pad uit die medina en na die Ville Nouvelle se Franse-era Gueliz-woonbuurt. Hier sal jy La Palette Restaurant vind, met 'n nuwerwetse mengsel van oop baksteenmure, welige groen en glinsterende glasware. Die spyskaart bied 'n seisoenale kombinasie van Marokkaanse en Mediterreense lekkernye. Kies pangebraaide sint-jakobsschelp of koeskoes met hoender en lam as jou voorgereg en bederf jouself dan met 'n sjokoladefondant of crème brûlée vir nagereg. La Palette bedien beide alkoholiese en nie-alkoholiese drankies, met 'n aantal Marokkaanse en Franse wyne wat per glas bedien word.

Beste begroting: La Cantine Des Gazelles

As jy op 'n toutjie reis of 'n meer ontspanne eetervaring wil hê, is La Cantine Des Gazelles 'n gunsteling onder plaaslike inwoners en toeriste. 'n Gerieflike vyf minute se stap van Djemma el-Fna af, is dit moeilik om te mis, aangesien die hele binnekant helder Barbie-pienk is. Jy kan groot porsies, laagste pryse en onfeilbare vriendelike diens verwag, met Marokkaanse spyskaartitems wat wissel van koeskoes en kefta tot tagines, pastillas en slaaie. Die driegang-spyskaart is 'n besonderse winskoop vir honger reisigers. Bespreking vooraf word aanbeveel; daar is geen kaartmasjien nie, so maak seker dat jy kontant saambring.

Beste Frans: Le 68 Barà Vin

Nog 'n uitstaande bestemming in Gueliz, Le 68 Bar à Vin, is 'n goeie pas vir diegene wat 'n bietjie Franse sofistikasie wil hê. Alhoewel meer van 'n wynkroeg as 'n restaurant, komplementeer hierdie gesellige plek sy immer veranderende wynlys (wat byna 200 ingevoerde etikette van regoor die wêreld bevat) met 'n verskeidenheid heerlike Franse kleinbordjies. Vir baie gaste is die hoogtepunt die kaas- en charcuterie-borde wat meeding met enige wat jy in Parys kan verwag. Ook op die spyskaart is oesters, coq au vin, foie grasslaai en eiervruggratin. Die kroeg bly oop tot 02:00 elke aand.

Beste Italiaans: Mamma Mia

'n Entjie verder langs die Rue de la Liberté vanaf Le 68 Bar à Vin is Mamma Mia, een van Marrakesj se beste opsies vir egte Italiaanse kos. Die restaurant roep die atmosfeer van 'n tradisionele trattoria op, met rooi-en-wit geruite tafeldoeke, retro Italiaanse plakkate, en 'n oop kombuis waar sjefs basisse met die hand gooi vir smaaklike pasteie. As jy nie lus is vir pizza nie, kies eerder vir 'n vars pasta of geurige seekos-risotto. Tiramisu en Italiaanse roomys is die sterre van die nageregspyskaart, terwyl wynkenners die wye keuse van Italiaanse, Franse en Marokkaanse etikette wat aangebied word, sal waardeer.

Beste Asiatiese: Katsura

Katsura, gerieflik geleë tussen die medina en sentrale Gueliz, is 'n welkome toevoeging tot die Marrakesj-eettoneel vir diegene wat lus is vir 'n smaak van Asië. Dit is vars en gesondspyskaart fokus op spesialiteite uit Japan en Thailand, insluitend soesji en sashimi, bento-bokse, en 'n lang lys geurige Thaise kerries en noedelgeregte. Jy kan à la carte bestel, of kies uit vier ruim vasgestelde spyskaarte. Die restaurant self is kontemporêr en oorstroom met natuurlike lig, wat dit 'n aangename plek maak vir middagete of aandete. Alkohol word bedien, en jy kan ook ma altye bestel vir aflewering of to-go.

Beste Indiër: Bombay Halal

Volgens TripAdvisor-resensies verras Gueliz se Bombay Halal-restaurant besoekers voortdurend met die egtheid van sy hoë geh alte, dog redelik geprysde Indiese kombuis. Die bestanddele is vars en pragtig voorberei, met beproefde en beproefde skare-plesier, insluitend die botterhoender en die lamsbiryani. Die diens is onfeilbaar vriendelik, terwyl die dekor 'n unieke mengsel is van ou skool se weelde en kontemporêre sjiek met gestoffeerde roommeubels, bloedrooi fluweelmure en sprankelende kandelare. Bombay Halal is daagliks oop vir middagete en aandete, en bedien nie alkohol nie. Kies eerder vir chai of 'n verfrissende mango-lassi.

Beste Amerikaner: Beats Burger Marrakech

Beats Burger is ietwat onverwags: 'n fynproewers-burgerrestaurant geleë te midde van die historiese souks van die medina. As jy, ná dae van tagines, vind dat jy 'n smaak van die huis wil hê, is dit die plek om te gaan. Die spyskaart bedien beesvleis, hoender, vis en vegetariese patties met musiek-geïnspireerde name - 'n tema wat strek tot die restaurant se dekor met retro-vinielbedekkings wat die mure versier. Vir diegene wat nie groot burger-aanhangers is nie, daaris ook 'n reeks bagels en smoothies. Waarvoor jy ook al gaan, eet op die dakterras waar die uitsigte oor die Rooi Stad tot by die Koutoubia-moskee strek.

Beste Seekos: Chez Mado

Vir seekos is die uitstaande adres Chez Mado in Gueliz. Hier is die Franse sjef passievol daaroor om die beste, varsste produkte te gebruik om 'n fynproewers seekos-spyskaart te skep wat verander om die seisoen te weerspieël. Begin met 'n skottel sappige oesters of 'n manjifieke ceviche, beweeg dan aan na pragtig voorbereide heel of gefileerde vis.’n Klein keuse van beesvleisgeregte maak voorsiening vir lede van jou geselskap wat vleis bo seekos verkies, terwyl die nageregte van die heerlike verskeidenheid is (dink suurlemoenmeringue-tert en tiramisu). Vra die kelner om die perfekte Marokkaanse of Franse wyn aan te beveel om jou ma altyd te vergesel.

Beste Vegetariese/Veganistiese: Gaïa

Hoewel Marokkaanse kookkuns tipies vegetariërvriendelik is, kan dit moeiliker wees om veganistiese kos in 'n tradisionele restaurant te vind. Geleë in Gueliz, aardse, boetiekrestaurant Gaïa maak spesifiek voorsiening vir vegetariërs en vegane, en bedien keurig geplateerde, gesondheidsbewuste ma altye met 'n fokus op plantgebaseerde en organiese bestanddele. Voorbeelde sluit in falafelbakkies, sop en slaaie, gevolg deur veganistiese pannekoeke en açaí-bakkies. Die restaurant self is 'n kalmerende ruimte, met rottangmeubels, kleurvolle gooikussings en potplante wat van die plafon af hang. Tafels op die sypaadjie gee jou die geleentheid om te kyk hoe die wêreld verbygaan terwyl jy eet.

Beste romantiese: La Maison Arabe

La Maison Arabe is 'n weelderige riad met twee romantiese eet-opsies wat oop is vir besoekers sowel as gaste. Die eerste, Le Restaurant, bedien tradisionele Marokkaanse spesialiteite onder 'n handgeverfde zouaké-plafon, met Italiaanse lampe en antieke paleisdeure wat bydra tot die atmosfeer van vintage romanse. Die tweede is Les Trois Saveurs, wat 'n keuse van Franse, Marokkaanse en Thaise geregte in 'n al fresco-omgewing rondom die riad se onmoontlike pragtige swembad en tuine bied. In albei restaurante word ma altye vergesel van lewendige Arabies-Andalusiese musiek, wat die finale aanraking van magie op jou spesiale geleentheid gee.

Beste uitsigte: M Rooftop

M Rooftop, geleë (soos die naam aandui) op 'n dakterras in die medina, word op TripAdvisor as die beste restaurant in die hele stad beskou. Hierdie benydenswaardige status is grootliks te danke aan sy skouspelagtige verhewe uitsig op die Middeleeuse dakke en Koutoubia-moskee. Bedags span die sneeubedekte Atlasberge oor die horison en snags is die gloed van Djemma el-Fna duidelik sigbaar. Benewens die uitsig, beloof M Rooftop 'n smaaklike keuse van Marokkaanse en internasionale gunstelinge saam met heerlike nie-alkoholiese skemerkelkies. Die pryse is billik en die personeel is beroemd verwelkomend.

Beste Kulturele: Café Clock

Café Clock is ook in die medina geleë en bedien tipiese Marokkaanse kos en 'n paar internasionale samesmeltingsgeregte, insluitend hul beroemde kameelburger. Die restaurant neem die kultureleervaar egter veel verder as 'n inleiding tot plaaslike kookkuns. Weeklikse geleenthede is ontwerp om gaste in Marokkaanse tradisies te verdiep en sluit lewendige musiekgeleenthede en konfytsessies, Marokkaanse storievertelling in Engels en Arabies, kook- en kalligrafieklasse in, en lesse wat jou leer hoe om die oud ('n soort Arabiese luit) te speel. Café Clock is oop vir ontbyt, middagete en aandete en het ook liggings in Fez (die oorspronklike) en Chefchaouen.

Beste wynkeuse: Noir d'Ivoire

Nog 'n slim riad-hotel in Marrakech se historiese ommuurde stad, Noir d'Ivoire, is die tuiste van Ōban-restaurant met sy seisoenale Marokkaanse en internasionale spyskaart. Bowenal is die riad bekend vir sy pasgemaakte, oopontwerp-wynkelder wat nie minder nie as 3 000 bottels hou. Onder hulle is variëteite van oor die hele wêreld en verskeie skaars of gesogte etikette insluitend 'n '62 Cheval Blanc en 'n '99 Petrus. Die riad is 'n lid van die gesogte Le Circle SGC en het 'n kundige sommelier in diens om gaste raad te gee oor die perfekte pasmaat vir hul ma altyd, of hulle nou geroosterde lendenhaas of seedaat-tagine kies.

Beste kafee: Bacha Coffee Marrakech

Nou, met verskeie liggings regoor Marokko en Singapoer, het Bacha Coffee vir die eerste keer in die medina se Dar el Bacha-paleis geopen in 1910. Die kafee, wat onlangs herleef het na 'n 60-jarige onderbreking, verkoop weer meer as 200 variëteite van enkeloorsprong, 100 persent Arabica-koffie van regoor die wêreld. Dit is 'n moet-besoekbestemming vir fynproewers, soveel vir sy dekor as vir sy koffie. Die winkel is 'n heiligdom vir die Art Deco-era, met swart-en-wit marmervloere, goue spieëls en rame, en blou fluweelstoele. 'n Spyskaart van koeke, terte en heerlike Franse en Weense gebak komplementeer die koffiekeuse.