Delta se eksklusiewe nuwe bier verhef jou smaakknoppies in die vlug

Delta se eksklusiewe nuwe bier verhef jou smaakknoppies in die vlug
Delta se eksklusiewe nuwe bier verhef jou smaakknoppies in die vlug

Video: Delta se eksklusiewe nuwe bier verhef jou smaakknoppies in die vlug

Video: Delta se eksklusiewe nuwe bier verhef jou smaakknoppies in die vlug
Video: Part 5 - The House of the Seven Gables Audiobook by Nathaniel Hawthorne (Chs 15-18) 2024, Mei
Anonim
Delta SweetWater IPA
Delta SweetWater IPA

Die werklike rede waarom lugdienskos so sleg smaak? Jou eie smaakkliere. Op 36 000 voet kan ons tot 30 persent van ons smaakknoppies verloor terwyl ons vlieg as gevolg van hoogte bo seespieël en druk. So hoewel daardie hoenderpaillard dalk nie Michelin-ster waardig is nie, is dit waarskynlik nie so erg soos dit lyk nie. Maar hoe kan ons 'n verfrissende bier in die vlug geniet as ons dit nie eintlik kan proe soos dit bedoel was om te wees nie?

Nou, Delta Air Lines het 'n idee. Die lugredery werk saam met die Atlanta-gebaseerde SweetWater Brewery om 'n eksklusiewe bier te skep wat ons dowwe sintuie teiken met 'n sarsie uiterste hoep.

Die nuwe aanbod, Verhoogde H. A. Z. Y. IPA, is 'n herformulering van die handelsmerk se gewilde SweetWater H. A. Z. Y. IPA. Die bekendstelling van 'n nuwe soort hop - in 'n baie groter konsentrasie - tydens die drooghop-proses skep 'n meer uitgesproke aroma wat die bier se romerige mondgevoel komplementeer. Dit is immers die neus wat vir 'n groot deel van smaak verantwoordelik is. Op 35 000 voet help die bygevoegde sitrus van die hoep ook om die bitter en soet kombinasie van die bier te balanseer en help om die manier waarop reuk en smaak deur hoogte gedoof word te oorkom.

Ons span dink al 'n geruime tyd oor 'n spesiale samewerkingsbrousel, maar toe Delta se sjefsons genader het oor die aanpassing van 'n bier om rekening te hou met smaakknoppie-sensitiwiteit op hoër hoogtes, ons het geweet ons het iets besonders,” het Brian Miesieski, die hoofbemarkingsbeampte by SweetWater, in 'n verklaring gesê. Die bier is nou beskikbaar op binnelandse Delta-vlugte.

Die skep van 'n heeltemal nuwe brousel propvol hops om die verskil in smaakknoppies op te maak, is maar net een manier waarop lugrederye onlangs probeer het om kos en drank te gebruik om gereelde vlieëniers te wen. Delta en ander vervoerders het die afgelope paar jaar hul vlugopsies opgedateer in die nimmereindigende oorlog oor spogregte van die hoër klas - wynlyste het in grootte en kwaliteit gegroei, beroemde kroegmanne bied cocktailresepte met bestanddele uit die boonste rakke, en Beroemde sjefs het spesiale spyskaarte saamgestel, alles in die naam om aanspraak te maak op die titel van die beste in-vlug-ervaring.

Maar met al hierdie spesiale spyskaart-items, wat is die beste om eintlik op 'n vliegtuig te geniet op dieselfde manier as wat jy dit by jou bestemming sou geniet?’n Studie deur Duitsland se Fraunhofer Instituut vir Boufisika, in opdrag van Lufthansa, het bevind dat slegs soet en sout smake aangetas is. Suur, bitter en pittige geure was almal oënskynlik onaangeraak, so 'n klassieke Bloody Mary is steeds 'n goeie opsie vir jou nie-bierdrinkers daar buite.

Aanbeveel: