Italiaanse Riviera: Beplan jou reis

Wat om te eet en te drink

Die warm, see-soen Mediterreense lug bied die perfekte klimaat vir die kweek van olywe in die Italiaanse Riviera. Die olywe wat in die Cinque Terre Nasionale Park groei produseer 'n spesifieke tipe olyfolie met 'n kenmerkende smaak,Riviera Ligure genoem. Jy kan die geure proe en alles oor produksie leer deur 'n olyfolieproetoer aan te pak, waar jy 'n plaas besoek en leer hoe om pesto (die tradisionele mortier en stamper manier) te maak, met 'n les van jou gashere.

Genova word beskou as die geboorteplek van pesto, en jy sal hierdie groen sous-bolaaggeregte regdeur die streek vind, soos pasta (veral trofie en trenette), gnocchi en focaccia. Pesto se hoofbestanddeel, basiliekruid, saam met roosmaryn, tiemie en marjolein, is van die aromatiese kruie wat in die Cinque Terre Nasionale Park groei.

Selfs nie-ansjovis-entoesiaste sal die smaak van hierdie miniatuurvis wat direk uit die Cinque Terre-see gevang word, waardeer. Terwyl Amerikaners gewoonlik hierdie wonders geniet wat ingemaak is en in slaaisouse ingewerk word, eet die Liguriese inwoners dit regop, bedruip in olyfolie, rou met origanum, pietersielie en knoffel, gevul, gebraai en gaargemaak met aartappels.

Natuurlik kan jy nie 'n reis na die Italiaanse Riviera onderneem sonder om die plaaslike aperitiewe te proe nie. Bekende plaaslike wyne sluit in Sciachetrà, 'n soetwyn gemaak met gedroogde druiwe, asook die algemene Cinque Terre-variëteit. Neem 'n begeleide wyntoer om die geure te ervaar. Benewens wingerddruiwe, is suurlemoene volop in hierdie streek. En limoncino, nog 'n alkoholiese Liguriese lekkerny, word gemaak van die skille van hierdie vars, boomryp sitrusvrug.

Waar om te bly

Genua, die streek se hoofstad, is naby die middel van Ligurië geleë en dien as Italië se hoof hawe. Genua maak 'n goeie tuisbasis virbesoek sommige van die nabygeleë Italiaanse Riviera dorpe en dorpe, hetsy per trein of veerboot. Die stad se besienswaardighede sluit 'n groot Middeleeuse wijk, Europa se tweede grootste akwarium en die 16de-eeuse Rolli-paleise in, 'n groep paleise, waarvan sommige in museums omskep is.

Santa Margherita Ligure, 'n groter en meer bekostigbare dorp as die weelderige Portofino, word dikwels gebruik as 'n basis vir besoeke aan Portofino (per bus of veerboot), Cinque Terre, Genua en die ander dorpe in Ligurië wat deur publiek bedien word vervoer. Dit is op die kustreinlyn, en gedurende die laat lente en somer loop veerbote vanaf sy hawe. Jy sal 'n goeie keuse van luukse en boetiekhotelle hier vind.

Lerici, aan die Golf van Digters, sit oorkant die baai van Portovenere af. Vanaf Lerici kan jy langs die strandpromenade na San Terenzo stap, en toegang kry tot staproetes na klein vissersdorpies, soos Fiascherino, Tellaro en Montemarcello. Gedurende die somer sal veerbote jou na Portovenere en Cinque Terre Lerici vervoer. Die dorp het 'n kasteel, 'n strand, 'n klein ou kwartier en baie seekosrestaurante.

Geldbesparingswenke

'n Reis na Ligurië is nie tipies op die begroting reisiger se reisplan nie. Portofino, veral, is immers bekend vir sy vyfster-luukse oorde en duur kafees. Deur egter 'n paar sakboek-vaardige wenke te implementeer, kan jy die dorpe langs die krans en ongerepte strande geniet en dit steeds onder begroting inkry.

• Knyp pennies op jou Italiaanse Riviera-vakansie deur gedurende die buiteseisoen te reis. Natuurlik, die veerboot- en treinskedulesdalk nie so robuust soos gedurende die somer nie, maar vliegkaartjies en hotelkamers sal jou baie minder kos as wanneer jy gedurende die hoogseisoen sou reis.
• Kryg jou cross-trainers vas en stap oral! Die Italiaanse Riviera se dorpies en platteland kan die beste te voet verken word. Boonop sal stap jou 'n klomp geld in vervoergeld bespaar. Voetreise laat jou ook toe om in die streek se hoekies en gaatjies in te sluip om besienswaardighede te sien wat jy andersins nie sou nie.
• Om 'n villa met 'n kombuis te huur en gereeld die plaaslike boeremark te besoek, laat jou steeds die streek se keurige kookkuns proe, maar teen die helfte van die koste van uiteet. Maak gebruik van seisoenale produkte en hou souterige aandenkings op om in jou tas te stop, en geniet dan net een of twee nagte uit op die dorp.