Beste restaurante in Puno

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:57

Waar om te eet in Puno

Die meeste van die toeriste-georiënteerde restaurante in Puno is geleë op of net langs Jr. Lima, die voetgangersstraat wat van die onderkant van Puno se Plaza de Armas (hoofplein) na Parque Pino loop.

Op 'n stadium, blyk dit, het iemand in Puno besluit dat alle toeriste pizza wil eet -- en toe het almal die idee gekopieer ('n soortgelyke ding het in Aguas Calientes/Machu Picchu Pueblo gebeur). Daar is oral in die middestad pizzeria's, en baie van die restaurante wat nie eens pizzeria's is nie, adverteer bo alles pizza.

Hierdie oënskynlik aansteeklike pizza-obsessie het nie veel gedoen om die kostoneel in Puno te help nie, en dit is nie altyd maklik om 'n goeie eetplek te vind nie. 'n Handjievol restaurante staan egter uit die skare, veral La Table del' Inca en La Estancia Grill -- wat albei onder my gunstelingrestaurante van alle tye in Peru is.

La Table del' Inca

Die La Table del' Inca in Franse besit is die mees gesofistikeerde restaurant in Puno. Jy kan hierdie restaurant maklik na Lima, Arequipa of Cusco oorplant en dit sal steeds meeding met die beste wat daardie stede kan bied. Nogal hoekom dit in Puno beland het, is 'n ander vraaggeheel en al, maar kosaanhangers wat op soek is na regte kwaliteit aan die oewer van die Titicacameer sal bly wees dat dit gedoen het.

Besit deur drie Fransmanne – twee sjefs en die immer-professionele Hugo-werk voor die huis -- La Table del' Inca bied 'n S/.80-spyskaart wat 'n handvol aanloklike keuses vir jou voorgereg, hoofgereg insluit en nagereg, saam met 'n glas wyn of bottel bier.

Die styl is Frans-Peruaanse samesmelting met 'n paar kinkels op klassieke plaaslike disse, soos forel-ceviche met 'n avokado-skuim, paupiettes van alpakka in mosterdsous, of 'n semi-gedekonstrueerde aji de gallina met ratatouille.

Soos enige iemand wat al in Puno was, kan getuig, is dit nie die soort kos wat jy tipies in die stad kry nie. Gelukkig is hierdie disse bedagsaam eerder as pretensieus, en jy kan sien waar jou S/.80 -- geen klein bedrag vir 'n ma altyd in Peru -- heen is nie.

Van die beleefde en insiggewende diens tot die artistieke aanbieding van die kos, is dit duidelik dat die eienaars van La Table del' Inca baie passie, liefde en aandag in hul restaurant gee. As jy nie 'n te beperkte begroting het nie en jy wil 'n verhewe kulinêre ervaring in Puno hê, is dit -- sonder twyfel -- die plek om te gaan.

• Adres: Jr. Ancash 239
• Webwerf: geen, maar daar is 'n La Table del' Inca Facebook-bladsy

La Estancia Grill

As jy gesofistikeerde kos met 'n artistieke flair wil hê, gaan na La Table del' Inca. As jy iets meer soortgelyk aan 'n Viking wil hêfees, gaan na La Estancia Grill. Met groot stukke sappige vleis, nonsens-diens en pisco sours vir net S/.5.50, is hierdie tradisionele Peruaanse rooster 'n drank-swaai karnivoor se paradys.

As jy lechon al horno (geroosterde speenvark) onder die spesiale aanbiedinge van die dag sien, bestel dit. Hierdie gereg het my weggeblaas met sy perfekte eenvoud: 'n groot stuk sappige varkvleis vergesel van twee bros gebraaide aartappels en 'n rooi uiesalsa. Op 'n koue en moterige dag in Puno, of na 'n dag of twee kajak op die Titicacameer, kan niks beter wees nie.

Saam met die gewone vleisagtige Peruaanse klassieke – anticuchos, cuy, alpakka, forel, varktjops en meer – het die spyskaart by La Estancia Grill ook sop, omelette en pastageregte. Maar wanneer jy 'n massiewe stuk gebraaide speenvark vir net S/.23 kan kry, wie het sop nodig?

La Estancia Grill is 'n ware plaaslike kuierplek en is nie besonder vriendelik vir die toeristeskare nie, wat 'n goeie ding is wat my betref. Gaan saam met 'n groep vriende of medereisigers, bestel 'n paar biere en 'n paar pisco sours, en grawe in -- jy sal nie spyt wees nie.

Adres: Jr. Libertad 137

Mojsa-restaurant

Mojsa Restaurant is die klassieke toeriste-restaurant-op-die-plein, die soort plek wat die meeste plaaslike inwoners (en die Puno-toeriste-inligtingskantoor) aan buitelandse besoekers aanbeveel. Dit is betroubaar sonder om uitsonderlik te wees, met 'n warm houtvloer-eetarea op die tweede verdieping en 'n klein balkon met 'n paar tafels wat uitkyk oor Puno se hoofplein.

Die spyskaart is 'n mengsel vanplaaslike spesialiteite, gewilde Peruaanse klassieke en standaard internasionale kos. Titicaca-forel maak 'n onverrassende voorkoms, beide gebraai en as ceviche. Jy sal ook alpakka en cuy vind, en Peruaanse gereelde diere soos lomo s altado, aji de gallina en rocoto relleno. Netstroom wissel van ongeveer S/.26 tot S/.42. Slaaie, pastas en pizzas maak die res van die spyskaart uit.

As jy 'n balkonsitplek op 'n sonnige dag kan kry, is Mojsa Restaurant 'n aangename plek om te sit en eet of 'n koffie te drink terwyl jy kyk hoe tonele van tradisionele Peruaanse lewe op die plein hieronder afspeel.

• Adres: Jr. Lima 635 (tweede vloer)
• Webwerf: mojsarestaurant.com

Inkakroeg

Inca Bar (soms gestileer as IncAbar) is 'n kafee-kroeg-restaurant-kombinasie op die hoofrestaurantstrook, wat ontbyte, ordentlike koffie, goeie toebroodjies, à la carte-opsies en 'n stewige middagete-spyskaart aan die internasionale toeristeskare bied.

Die spyskaart hier – ek het 'n smaaklike hoendersop gehad, gevolg deur 'n dun skyfie geroosterde alpakka -- was seker die beste wat ek in Puno gehad het. Jy sal ook geregte soos kerrie, oranje Titicaca-forel en 'n groente-roerbraai kry.

Die restaurant self is 'n gemaklike plek om skuiling te soek, te ontspan en gebruik te maak van die Wi-Fi oor 'n koppie koffie of warm sjokolade. En as jy iets alkoholies nodig het, het Inca Bar se daaglikse happy hour pisco sours, Cuba libres, skroewedraaiers en meer teen twee vir S/.16.

• Adres: Jr. Lima 348
• Webwerf: