Hoe Parys sedert die draai van die 21ste eeu verander het

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

Baie beskou Parys as 'n tydlose stad wat gerusstellend bekend bly, of selfs voorspelbaar bly. Die Eiffeltoring verlig die lug elke aand sonder versuim. Die skuins 19de-eeuse dakke wat dekades lank in gidsboeke en poskaarte pryk, bly meestal ongeskonde. Onafhanklike bakkerye, winkels en markte floreer steeds in die middestad, oënskynlik bestand teen die druk van globalisering wat ander metropolitaanse hoofstede onherkenbaar getransformeer het. As Londen, Beijing of Los Angeles onvermoeid hul gesigte verander, behou Parys sy eie trots ongeskonde – of so lui die mite.

Sedert die begin van die 21ste eeu het Parys in werklikheid ingrypend verander, op maniere wat beide merkwaardig en subtiel is. Ek het in die somer van 2001 daarheen verhuis, reg op die rand van nog 'n tydperk van wêreldwye krisis, vrees en ontwrigting.

Vandag lyk die hoofstad steeds baie self en het waarskynlik die "homogeniserende" uitwerking van globalisering meer as baie stede weerstaan. Maar in sekere opsigte het dit radikaal verander. Hier is hoe Parys die nuwe millennium omhels het terwyl hy baie van sy trotse tradisies behou het – en hoekom ek dink sy toekoms bly blink, ten spyte van die huidige wêreldkrisis.

Engels word nou wyd gepraat

Een van die meesmerkbare veranderinge in die hoofstad? 'n Toename in plaaslike inwoners wat gemaklik Engels praat. Toe ek die eerste keer in 2001 aangekom het, was dit nog ietwat ongewoon om bedieners, personeel en ander plaaslike inwoners teë te kom wat semi-vlot of vlot Engels praat - ten minste buite groot toeristegebiede. Diegene wat dikwels kon, was huiwerig daarvoor, miskien uit skaamheid.

Ek skryf dikwels my relatief vinnige beheersing van Frans aan hierdie feit toe. In Noord-Europese lande soos Duitsland het plaaslike inwoners dikwels my lomp pogings met die taal ontmoet deur in Engels te reageer. Maar my vroeë jare in Parys het 'n blitskursus in Frans aangebied. Maak nie saak hoe ongemaklik dinge geraak het of hoe sleg ek myself uitgedruk het nie, ek moes 'n manier vind om in die Galliese taal te kommunikeer.

'n Meer geglobaliseerde generasie jong Parysenaars het dit waarskynlik verander. Die koms van YouTube, streaming TV-dienste met ondertitelprogramme in Engels, en 'n groter klem op mondelinge uitdrukking in taalonderrig het blykbaar almal die naald gedruk. In onlangse jare het meer plaaslike inwoners in Engels op my gereageer wanneer ek hulle in Frans nader. Hulle hoor oënskynlik my effense Amerikaanse aksent en reageer om die beurt. Ek kry dikwels die gevoel dat hulle entoesiasties is om hul vaardighede te wys, eerder as om my eie vermoëns in Frans te bevraagteken.

Statistieke ondersteun blykbaar my indruk van meer Engels wat die afgelope jare gepraat is. Volgens een Europese studie wat in 2019 gedoen is, praat 55 persent van Franse mense Engels (met verskillende grade van vlotheid). Terwyl die getal laag bly in vergelyking met baie ander lande in Europa-Frankryk geledere25ste in die EU op daardie maatstaf - dit is byna seker 'n hoër persentasie as wat dit aan die begin van die millennium was. Of dit 'n positiewe of negatiewe ontwikkeling is, is 'n kwessie van opinie.

Slegs voetgangersones en groen ruimtes het gefloreer

Motors was nog steeds koning aan die begin van die ellende. Parys was 'n raserige, matig besoedelde plek waar voetgangers gevaar loop om besige kruisings oor te steek, en om met 'n fiets werk toe te ry was 'n lagwekkende (en gevaarlike) waagstuk.

Maar die stad word radikaal hervorm vir die 21ste eeu. Parys se burgemeester, Anne Hidalgo, het vinnig voetgangersones, fietspaaie en groen gordels by die stad gevoeg, insluitend streke langs die Seinerivier wat voorheen besige paaie was. Mees onlangs het sy 'n ambisieuse projek onthul om 'n uitgestrekte groen gordel rondom die Eiffeltoring en Trocadero by te voeg. Alhoewel hierdie inisiatiewe kontroversieel was, veral onder sommige motoreienaars, het dit die stad 'n groener, gesonder plek gemaak en die risiko's vir stappers en fietsryers verminder.

Vegetariërs en vegane kan nou genoeg eet om te eet

So min as vyf of ses jaar gelede was dit moeilik - selfs byna onmoontlik - vir vegetariërs om iets te eet in tradisionele Franse restaurante te kry, omelette, slaaie en rou groenteborde te spaar. Creperies, falafelwinkels en 'n groep "crunchy-granola"-restaurante wat uit die 1970's dateer, was jou enigste ander opsies. Bedieners het dikwels verkeerdelik aanvaar dat enigiemand wat oor vegetariese spyskaartitems vra, steeds vis kan eet (wat oor die algemeen nie as vleis in Frankryk beskou word nie). En as jyvegan was, was dit selfs meer uitdagend om uit te eet. Die meeste in Parys was heeltemal onbekend met die konsep

Al wat dramaties verander het, en met merkwaardige spoed. Jy kan nou dosyne restaurante vind, van gemaklike kantiene tot formele tafels, wat gedeeltelik of heeltemal vir vegetariërs en vegane voorsiening maak. Die kulinêre landskap is verbasend kreatief, en selfs Michelin-ster restaurante soos L'Arpège het vars produkte en groente in die middel van hul spyskaarte geplaas. Terwyl die "veggie-beurt" waarskynlik meer te doen het met groeiende ekologiese kommer as wat dit met diereregte het, is een ding seker: as jy nie vleis eet of op diereprodukte wil besnoei nie, was dit nog nooit 'n beter tyd om besoek Parys.

kolwyntjiewinkels, ambagskoffiehuise en handwerkbrouerye volop

Teen die draai van die 21ste eeu was die mees suksesvolle uitvoere van buite Frankryk kroeë en kroeë gesentreer rondom "outentieke" kos, bier en musiek van die naburige Verenigde Koninkryk, Australië of die Verenigde State. Met 'n paar uitsonderings was die meeste hiervan eerlikwaar verskriklik.

Maar iewers in die 2010's het 'n nuwe oes nuwerwetse konsepte wat van elders ingevoer is, in Parys posgevat. Brouerye wat handwerkbier maak, het die nagtelike landskap verander (maar het in eie reg Frans gebly). Koffiekroeë wat ordentlike opgaar bedien en enkel-oorsprong macchiato's het regs en links opgeduik.

Konsepbakkerye wat rondom 'n enkele spesialiteit gesentreer is - van kolwyntjies tot meringues - was skielik modieus. Diners het in lang toue gestaan om te eet (of ten minste voor te gee dat hulle eet)pizzas vergesel van Italiaanse skemerkelkies by 'n nuwerwetse restaurantketting wat deur jong inwoners van Italië bekendgestel is. En fynproewers-ontbyt het ernstige sake geword, eerder as 'n verskoning om skemerkelkies oor middelmatige, duur middagbrunch te drink.

Kortom, 'n nuwe generasie Parysenaars het dit gaaf gemaak om te smul aan alles wat kunsmatig is, veral as daardie dinge nie veral tradisioneel vir Frankryk was nie.

Die stad word meer toeganklik

Parys het oor die algemeen redelik swak gerangskik wat toeganklikheid betref. Smal sypaadjies met steil randstene en metaalversperrings wat naby kruispaadjies geplaas is, ontoeganklike metrostasies met eindelose trappe, en geplaveide strate het dit histories moeilik gemaak vir mense met gestremdhede om die stad te navigeer.

Die plaaslike en nasionale regerings het hard gewerk om daardie slegte rekord om te draai. In die aanloop tot Parys wat die Olimpiese Spele in 2024 aanbied, het die stad 'n ambisieuse koers uitgestippel om honderde openbare terreine rondom die stad meer toeganklik te maak, insluitend in stadsmuseums, parke, pleine en groen ruimtes. Die stad bestee miljoene euro's aan nuwe opritte en ander opknappings. Die afgelope paar jaar het ook die aankoms van gratis, outomatiese en ten volle toeganklike openbare toilette gesien, sowel as 'n groter aantal busse en metrostasies wat met opritte toegerus is. Baie museums en bekende stadsmonumente werk ook daaraan om toeganklikheid te verhoog.

Daar is natuurlik nog 'n lang pad om te gaan. Maar dit is 'n bemoedigende neiging.

Diens is dikwels vriendeliker (in sommige hoeke, ten minste)

Ek vertel gereeld 'n storie oor my eerste week in Parys: Ek het 'n bakkery aangedurf, 'n "croissant au chocolat" bestel en is dadelik deur die eienaar getugtig. "Mais non! C'est un pain au chocolat, Mevrou!" ("Nee, Madame-dit word 'n pain au chocolat genoem!") Toe ek myself nederig regmaak en glimlag, het sy afkeurend gefrons en my kleingeld gegee sonder om 'n verdere woord te sê. Ek het die bakkery, 'n bietjie vererg, verlaat.

Dit is net een (subjektiewe) sta altjie, en moet beslis nie gebruik word om breë oorveralgemenings oor die Paryse kultuur te maak nie. Nietemin voel ek dat diens (in die geheel) vriendeliker geword het in die hoofstad sedert ek die eerste keer daarheen verhuis het. Dit het dalk te make met 'n paar deurslaggewende faktore: jonger, meer wêreldwyd-gesinde generasies van plaaslike inwoners wat toenemend besighede personeel of besit, en 'n gesamentlike poging aan die kant van plaaslike toerisme-amptenare om 'n gevoel van warmte en gasvryheid oor te dra. Hulle missie? Om stereotipes oor woelige en onbehulpsame inwoners te bestry.

Natuurlik, wat baie toeriste as "onbeskofte" diens in Frankryk beskou, kom dikwels neer op kulturele verskille en misverstande. Maar ten minste volgens my ervaring het plaaslike pogings oor die afgelope jare om die stad na 'n vriendeliker plek vir toeriste te laat lyk, vrugte afgewerp.

Sigaretterook is baie skaarser

In 2001 kon jy nie uitgaan na 'n restaurant, kroeg, kafee of klub in Parys sonder om deur sigaretrook geteister te word nie. Of jy self gerook het of nie, jy het huis toe gekeer met klere wat na nikotien ruik na 'n aand uit. Daar was min sin dat dit onregverdig was vir nie-rokers, of dat tweedehandse rook 'n ernstige probleem was.

Dit het vinnig verander met 'n ferm en landwye rookverbod wat vroeg in 2006 wet geword het. Terwyl baie voorspel het dat plaaslike inwoners bloot die reëls sou verontagsaam en dat hulle nie sou hou nie, het Frankryk die wêreld verras deur die streng na te kom en toe te pas nuwe wet. Parysenaars het sonder veel probleme gevolg, afgesien van nuwe hordes rokers wat snags sypaadjies buite kroeë beset en geraasverminderingsreëls in woongebiede aangespoor het.

Natuurlik laat die verbod rokers steeds toe om in oop of gedeeltelik geslote terrasareas aan te steek, so gedurende die winter sal jy dikwels steeds 'n taamlike sterk sweempie sigaretrook kry wanneer jy baie restaurante en kroeë binnegaan. Plus kan verander … (Hoe meer dinge verander …)

Hondglip is minder teenwoordig

Nog 'n onaangename omgewings-"irriterend" wat net 'n bietjie minder skaars geword het as mans met baard wat barette en swart tortlenecks dra? Hondemis. Om dit op jou pad te vermy was 'n ware kuns aan die draai van die 21ste eeu, wat 'n valkoog en flinke voete vereis het. Dit was veral verraderlik op reënerige dae, of wanneer dun lae ys dit net genoeg bedek het om dit onsigbaar te maak. Baie onaangename val het gevolg. Om nie eens te praat van lewendige gekibbel tussen honde-eienaars en mede-voetgangers nie.

Toe in die middel van die 2000's, het streng nuwe boetes verskyn om eienaars te ontmoedig om hondemetgeselle se mis agter te laat om sypaadjies en strate te besoedel. Terwyl dit nog nie besonder ongewoon is omhierdie vieslike "pakkette" teëgekom het, het dit skaarser geword. Wat meer is, boetes vir verlate honde-eienaars kan binnekort tot 200 euro of meer styg. Parys bestee nou sowat 400 miljoen euro per jaar daaraan om strate, sypaadjies, metro's en ander openbare gebiede skoon te hou, en werk hard om sy (onregverdige) beeld as 'n vuil stad om te keer. Dit is nie waarskynlik dat onverskillige diere-eienaars van die haak sal los nie.

Voorwaartse blik: waarom Parys 'n blink toekoms het

Nou, in Mei 2020, bly Frankryk onder streng toesluit. Die COVID-19-pandemie wat die wêreld oorspoel en baie van die wêreld tot stilstand gebring het, beteken potensiële verwoesting vir die stad. Toerisme is een van sy belangrikste ekonomiese dryfvere, en duisende werksgeleenthede in die sektor is en sal verlore gaan. Alhoewel beperkings na verwagting vanaf middel Mei opgehef sal word, weet niemand wanneer internasionale toerisme (veel minder binnelands) veilig sal hervat nie. Die stad se toekoms lyk onseker.

Tog, soos sy dapper leuse in Latyn getuig- Fluctuat, nec mergitur (geslinger, maar nie gesink nie)-Parys het deur die eeue talle ontwrigtings en omwentelinge verduur, van gewelddadige revolusies tot oorlogstydse besettings en verwoestende terreuraanvalle. Dit het oor die algemeen elke keer meer robuust en meer kreatief na vore gekom. Met meer gewaagde inisiatiewe om Parys vir die 21ste eeu goed op dreef te hervorm, bly die stad op pad om groener, gesonder en ja, selfs vriendeliker te word. Dit sal uiteindelik weer blom, dalk oopmaak vir selfs meer dramatiese veranderinge in die nasleep van die huidige krisis. En dis seker iets om na uit te sien.