Waar om te eet in München

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:58

München vertoon van die beste tradisionele Beierse kos en atmosfeer. Dit is Duitsland op sy mees kenmerkende van schweinshaxe (varkknokkel) tot suurkool tot aartappels in hul vele vorms. As 'n groot stad kan jy ook Duitse kos ontsnap met 'n paar internasionale aanbiedinge.

Het jy nog inspirasie nodig oor waar om in München te eet? Kyk na sewe van München se beste restaurante wat by elke begroting en smaak pas.

Hofbräuhaus

Noem dit toeristies. Noem dit oorskat. Noem dit wat jy wil, maar gaan ten minste sodat jy die Beierse stereotipe in volle swang kan sien en self kan besluit.

Mense kom van regoor die wêreld om die Hofbräuhaus te besoek wat trots is daarop dat dit die bekendste biersaal ter wêreld is. Verwag oompah-groepe en kelnerinne in tradisionele Dirndls wat hul bier in stewige een-liter-stene bedien. Smul aan stewige Beierse kos soos weisswurst en hefeweizen vir ontbyt, krakerige varkbraai en märzen vir middagete, en nog meer bier vir aandete.

As jy gedurende daardie spesiale tyd van die jaar kom, let daarop dat Hofbräuhaus een van die grootste tente by Oktoberfest besit, Hofbräu-Festzelt, en dit is beslis een van die rumoerigste en mees toeriste van die klomp.

Tantris

Tantris is onder die 50 beste restaurante ter wêreld aangewys en bekroon met twee Michelin-sterre.

Die restaurant spesialiseer in Asiaties-geïnspireerde seekos en gloei in oranje en geel met 'n verrassend kitscherige 70's-atmosfeer. Maar moenie geflous word deur sy ontwerp nie, die kos is sy ware stellingstuk. Proe-spyskaarte word gemaak onder die noukeurige leiding van sjef Hans Haas. Hy skep Duitse kookkuns met 'n eksotiese kinkel soos speenvark met gerookte paling en gedroogde pruime.

Let daarop dat die restaurant net buite die middestad geleë is. Besprekings is 'n moet.

Nomiya

Trou met 'n Sushi-kroeg met 'n biersaal, en wat jy kry, is die kulinêre konsep van Nomiya: 'n Beierse Japannese restaurant wat die beste van albei wêrelde het. Was jou yakitori (geroosterde vleis en groente op 'n stokkie) of pittige tuna-rolletjies af met handgemaakte Beierse koringbier bedien in stewige steine of 'n Japannese saki. Dit is die toonbeeld van hip nuwe samesmelting.

Die klein restaurant is gevul met Japannese kunswerke wat vreemd genoeg hand aan hand gaan met sy outydse Beierse versiering soos gewei teen die muur.

Besprekings word aanbeveel aangesien dit 'n klein spasie is wat beter geskik is vir groepe groepe kleiner as vier.

Fraunhofer Wirtshaus

Die Fraunhofer Wirtshaus is 'n tradisionele Beierse restaurantwat egte en organiese Beierse spesialiteite bedien soos varkknokkel, aartappelbolletjies en koolslaai.

Nie van vleis nie? Hierdie restaurant wat uit 1874 dateer, het met die tyd volgehou en het selfs heerlike vegetariese opsies en slaaie, asook 'n gesellige en plat-op-die-aarde atmosfeer.

Dit lok 'n interessante mengsel van mense, van plaaslike inwoners en toeriste, tot studente, en akteurs van die aangrensende teater. Dit is eenvoudig die plek om goeie Beierse kos te vind.

Broeding

Broeding se sesgang-spyskaart verander elke aand. (Daar is ook 'n 3- en 5-gang-opsie.) Alles word van nuuts af gemaak, met sorg, deur sjef en eienaar Manuel Reheis in hierdie eenvoudig elegante omgewing.

Benewens uitstekende eetkeuses, is Broeding bekend vir fantastiese Oostenrykse wyn met 'n interne sommelier om jou te help kies. En maak seker jy kyk na hul truffelspyskaart en kookkursusse.

Hey Luigi

Hey Luigi is 'n hip en bekostigbare restaurant met 'n internasionale spyskaart. Die kos is eenvoudig maar smaaklik, en die plek is bekend vir sy wye verskeidenheid pasta-variasies en slaaie. Italiaans is immers Duits se gunsteling-kombuis.

Geleë in 'n opkomende deel van München, is dit 'n wonderlike plek vir 'n om terloops in München se wilde kant te duik. Gedurende die somer, sit seker buite en kyk hoe die jong Münchners verbystap. Na ure stap hulle in terwyl Hey Luigi in meer kroeg as restaurant verander. Sluit die aand af met hul handtekeningskoot, vloeibare kokaïen.

Atelier

Dit sal nie die beste van eetplek in München wees sonder die 3-Michelin-ster-restaurant, Atelier nie. Hierdie intieme, fyn-eet-ervaring in die Haidhausen, München se Franse wyk, beskik oor moderne ontwerp en innoverende kombuis. Die kos is pragtig gepaard met hul uitgebreide wynversameling.