Die Napa-vallei van bier: Boulder se beste brouerye

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:57

Die klein bergdorpie Boulder, Colorado spog met 'n plaaslike broukultuur op gelyke voet met die broutonele in Oregon, Kalifornië, Noord-Carolina en Michigan. Trouens, Colorado het meer as 300 brouerye en produseer meer bier per capita as enige ander plek in die land.

Boulder, die tuiste van die vlagskipkampus van die Universiteit van Colorado, pas reg in by Colorado se tradisie van brouery, met 'n aantal plaaslike brouerye en brouerkroeë wat 'n magdom bekende handwerkbiere produseer.

Alhoewel jy tipies plaaslike bier by enige van die kroeë en restaurante in die stad kan bestel, as jy van plan is om Boulder vanjaar te besoek, is om by een van die area se beste brouerye te stop die beste manier om die nuutste te proe groepe heerlike brouerye wat in Colorado gemaak is.

Avery Brewing

By sy gewilde kraankamer in East Boulder spog Avery met 'n opvallende 21 kunsbrousels op die kraan, byna drie keer die gemiddelde getal vir Colorado-brouerye. Proewers of volle pinte is beskikbaar vir alle huidige bier, en gratis brouerytoere word daagliks om 16:00 aangebied. op weeksdae en 14:00. oor naweke.

Dit is ook nie net volume nie, Avery stel konsekwent van die beste biere op die mark uit. Syselfverklaarde voorliefde daarvoor om te brou wat sy brouers daarvan hou om te drink, "met volslae verontagsaming van wat die mark vereis," lei tot smaaklike en kreatiewe konkoksies soos die Demons of Ale-reeks, veelvuldige vat-verouderde brouerye en die seisoenale Chocolate Mint Stout. Die minder avontuurlustiges het ook baie wonderlike opsies, insluitend Ellie's Brown Ale en White Rascal Belgian Wheat.

Boulder Beer

Boulder Beer, wat trots verklaar dat dit "Colorado se eerste mikrobrouery" is, voorsien die dorstige mense van Boulder (en verder) van plaaslike gunstelinge soos Buffalo Gold en Hazed.

Die kraankamer voel meer soos 'n restaurant, met 'n uitgebreide kosspyskaart en 'n vol kroeg. Boulder Beer het 15 tapbiere wat bestaan uit meestal Belgiese ales, stouts, porters en koringbiere. Jy kan 'n voorsmakie van Boulder Beer kry of 'n daaglikse gratis brouerytoer bywoon.

Upslope Brewing

Upslope het in die middel 2000's op die broutoneel uitgebars en sy eerste groep aan die publiek vrygestel in die herfs van 2008. Sedertdien het hierdie kleinskaalse mikrobrouer vir homself naam gemaak in die Boulder-gemeenskap vir sy unieke versnitte.

Die handvol biere wat die hele jaar deur is, kom net in aluminiumblikkies - 'n keuse wat volgens die mense by Upslope dit beter maak vir die drinker, die bier en die omgewing. Natuurlik, as jy een op konsep wil hê, kan jy altyd by een van hul twee Boulder-kraankamers stop, een in Lee Hill en een in Flatiron Park.

Twisted Pine

Twisted Pine se voortdurend veranderende rotasie van krane sluit tientalle suiwer, ongepasteuriseerde brousels in wat die spektrum van styl het. Die brouery self is kenmerkend en lewendig, met 'n groot, huislike kraankamer, bekend as die "Ale House", wat 'n volledige kroeg en restaurant insluit wat daagliks oop is tot 22:00

Van die vlagskip Hoppy Boy India Pale Ale tot die warmpeper-geïnfuseerde seisoenale Ghost Face Killah, Twisted Pine het iets om byna almal te bied, van die mees konserwatiewe tot die mees avontuurlike verhemelte.

Bergson en suidelike son

Mountain Sun is meer van 'n brouerkroeggevoel as 'n brouery, in die hartjie van Pearl Street Mall en staan uit as 'n verwelkomende, lewendige deel van die Boulder-lewe. Met 'n dosyn of wat biere op 'n slag op die tap, enigiemand wat deur die deure stap, het hul keuse van Colorado-geïnspireerde bier, portiers, ambers en stouts.

Mountain Sun doen 'n poging om 'n warm, vriendelike atmosfeer van gemeenskap te bevorder, en dit is nie ongewoon om gratis monsters aangebied te word net om in te stap nie. En soos die naam aandui, is Southern Sun Pub Mountain Sun se tweede ligging in South Boulder, met baie meer spasie met dieselfde spyskaart en bierkeuse.