Beaune en die Boergondiese Wynstreek van Frankryk

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:57

Beaune is in die Côte-d'Or-wynstreek van Boergondië. Daar word geglo dat die gebied rondom Beaune sedert 300 nC wyn geproduseer het. Die Katolieke kerk het wynmaak in die Middeleeue oorgeneem en gevind dat Pinot Noir en Chardonnay in die uiteenlopende mikroklimate van Boergondië gefloreer het. Maar die gety het gedraai en vandag sal jy wynkelders en hotelle in gerestoureerde kloosters vind.

Die dorp Beaune is 'n uitstekende middelpunt vanwaar jy die Boergondië-streek kan verken. Die stad is toeganklik vanaf die A6-snelweg vanaf Parys na die noorde, of vanaf Lyon na die suide. Beaune is 40 km suid van die Dijon-lughawe.

Beaune-besienswaardighede

• Hospice de Beaune - 'n stelsel van liefdadigheidshospitale, die eerste genaamd die Hôtel-Dieu, is op 4 Augustus 1443 gebore nadat die Honderdjarige Oorlog beëindig is. Terwyl “écorcheurs” nog die platteland geplunder het, was die meeste van die mense van Beaune arm. Nicolas Rolin, kanselier van die hertog van Boergondië Philippe le Bon, en sy vrou Guigone de Salins het gereageer deur te besluit om 'n hospitaal vir die armes te skep. Jy kan hierdie geskiedenis in die geboubesonderhede sien - aan die buitekant is die Hôtel-Dieu beslis eenvoudig, wat sy somber missie weerspieël en die kompleks minder aantreklik maak vir diewe. Maar eers binne, die kleurvolle teëldakweerspieël die rykdom van die buitengewoon vrygewige heersersklas. Die Hôtel-Dieu is nou 'n museum wat 'n fassinerende besoek aflê. [prente hieronder]
• Basilique Notre Dame Church - werk aan die kerk het in die 12de eeu begin
• Musee de la Vigne et du Vin (Bourgogne-wynmuseum) - gehuisves in 'n voormalige woning van die Hertoge van Boergondië, kan jy die wynmaakgereedskap en -masjiene sien, asook kry 'n idee van die geskiedenis van die streek.
• Bourgogne-proekelders - baie in die historiese sentrum van Beaune.

Wynproewenk

Wynskrywer Simon Firth beveel aan om die druk te vermy om duur bottels wyn te koop deur te betaal vir proe by 'n handelaar wat verskeie wynkelders verteenwoordig. Hy beveel Le Marché aux Vins in die dorpie Beaune aan. Die wyne van Boergondië kom nie goedkoop nie.

Restaurante en kombuis

Restaurante in Beaune loop van goedkoop (mossels en friet) tot duur fynproewers. Vir diegene wat van innoverende kookkuns hou, probeer L´Ecusson, net buite die dorp. Beesmurgbene gevul met slakke in 'n wynreduksie met die geknars van gros sel. Mmmm.

Opelugmark

Beaune se opelugmarkdag is Saterdag. Die area rondom die mark is goed vir 'n goedkoop ete.

Barging the Burgundy Canal

Nog 'n interessante manier om hierdie streek te besoek, is om 'n boot op "Le Canal de Bourgogne" of die Boergondië-kanaal te huur. Die kanaal verbind die Atlantiese Oseaan met die Middellandse See via die riviere Yonne en Seine met die riviere Saône en Rhône. Die konstruksiehet in 1727 begin en is in 1832 voltooi.

Waar om te bly

Daar is baie hotelle in die dorp. Oorweeg dit ook om aan die buitewyke by die hoogaangeskrewe Hotel Adelie te bly, veral as jy meer daarin belangstel om wingerde te stap as om die historiese sentrum van die stad te verken (of as jy per motor na Beaune toe kom).

As jy Beaune jou basis maak om die streek te verken, is 'n vakansiehuur soos hierdie hoogaangeskrewe woonstel in die middestad dalk perfek.