Cork se Engelse mark: Die volledige gids

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:58

Cork se kosmark staan dalk steeds bekend as die Engelse mark, maar dit spesialiseer in plaaslike Ierse kos. Saam met 'n paar internasionale geure, die tweeverdieping bedekte mark, wat amptelik bestaan uit die Princes Street Market en Grand Parade Market, bedien vars produkte, warm ma altye en fynproewersbestanddele, Maandag tot Saterdag.

Hier is ons gids oor hoe om die Engelse mark in Cork te besoek en self 'n voorsmakie te kry.

Geskiedenis

Die Engelse mark is sedert die 1780's deel van Cork se middestad. Destyds was Ierland deel van die Britse Ryk en die Engelse korporasie wat in Cork aan bewind was, was verantwoordelik vir die bou van die mark, wat amptelik op 1 Augustus 1788 geopen is.

In 1840, toe 'n Katolieke meerderheid nou in Cork teenwoordig was, het die nuwe plaaslike regering nog 'n bedekte mark in Cornmarketstraat gebou. Hierdie mark was amptelik bekend as St. Peter's Market. Die naam "Engelse Mark" het egter vasgesteek as 'n manier om die ouer kossaal van die St. Peter's Market te onderskei, waarna terloops as die "Ierse Mark" verwys is.

In die 18de en 19de eeue was markte ongelooflik belangrik vir Cork se ekonomie. Die ryk landbougrond rondom die stad en die beskutte stadshawe het beteken dat Cork op die perfekte plek was om uit te voervleis en ander kosse. Die markte in Cork het gou oor die wêreld bekend geword vir die kwaliteit van hul kos (veral Cork botter) en hul skoon, goed bestuurde geboue, soos die Engelse Mark.

Vir die eerste paar jaar het die Engelse Mark-stalletjies net vleis verkoop, maar die mark het gou uitgebrei om vis en vars produkte aan te bied.

Die Ierse mark bestaan nie meer nie (Bodega Bar staan nou op sy plek) maar die gewildheid van die historiese Engelse mark het oor die eeue geduur. Trouens, die mark het hongersnood en rebellies oorleef, maar dit is in die 1980's ernstig deur 'n brand beskadig.

Eerste was die massiewe brand wat veroorsaak is deur 'n gasontploffing op 19 Junie 1980. Die Princes Street-mark was amper heeltemal vernietig. Gelukkig het die Cork Corporation gekies om 'n noukeurige restourasie van die pragtige Victoriaanse gebou te onderneem. Die boonste area is in 'n kafee met sitplek omskep, terwyl die res van die mark relatief onveranderd gebly het. Die bekroonde restourasie van die Engelse Mark het die historiese baksteengebou gemoderniseer sonder om sy bekoorlikste oorspronklike kenmerke uit te wis.

Nog 'n brand in 1986 het 8 stalletjies vernietig, maar die skade was minimaal in vergelyking met die brand 'n paar jaar tevore. Handel is gou hervat en gaan vandag voort.

Wat om te sien en hoe om te besoek

Die Engelse mark is die ikoniese plek om kos in Cork te koop, maar dit is meer as 'n eenvoudige kosmark. Die mark is 'n weerspieëling van die stad, vol besige aktiwiteite en vriendelike gesigte. Dit is 'n uitstekende plek om te sien wanneer jy die stad verken om inkopies te doenplaaslike bestanddele of bloot om mense te kyk. Die tweevlak-baksteenmark is ook een van die beste voorbeelde van Victoriaanse argitektuur in Cork, en baie besoekers stop om die styl en ontwerp te bewonder.

Handelaars binne die Engelse mark verkoop alles van plaaslike seekos tot internasionale speserye en souse. Daar is ook slagters, delis en bakkers by verskeie stalletjies in die mark. Kopers kan alles kry om 'n tipiese Ierse ma altyd by die huis te skep, proviand vir 'n piekniek op te tel, kosaandenkings te vind, of aan te sit vir 'n ligte ma altyd.

Vir 'n voorsmakie van die plaaslike kos, vra vir 'n tafel by Farmgate Restaurant-kafee. Die eetplek kan in die boonste galery gevind word en verkoop geregte gemaak met bestanddele wat by die gonsende stalletjies hieronder gekoop is.

Die markdeure is oop vir die publiek tussen 8 vm. en 6 nm. Maandag tot Saterdag (hou egter in gedagte dat sommige van die verkopers binne die mark effens verskillende ure hou en dit kan van verkoper tot verkoper verskil). Jy kan die hoofingang in Princesstraat vind, in die hartjie van Cork City se sentrum.

Dinge om te doen in die omgewing

Die Blarney-kasteel, met sy beroemde Blarney-steen, is net buite Cork City geleë. Dit is ongetwyfeld een van die beste kastele in Ierland – sowel as een van die gewildste. Die kliptorings dateer uit die 15de eeu, en daar word lank geglo dat om oor die kant te hang om een van die klippe bo-op die kasteel te soen, jou die Ierse gawe van die gab sal gee.

Ná 'n paar historiese stilhouplekke sal kinders daarvan hou om deur Fota, 'n nabygeleë natuurlewe te dwaalpark.

Om die absolute punt van Ierland te sien, ry na Mizen Head. Die voorgebergte is die mees suidwestelike punt in die hele Ierland en benewens asemrowende see-uitsigte kan jy ook langs die bekende voetbrug stap en die stasiehuis besoek wat 'n belangrike rol gespeel het in die ontwikkeling van transatlantiese kabellyne.