Macadamia-neute en Hawaii

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:58

Een van die eerste dinge wat 'n reisiger na Hawaii opmerk met hul aankoms by die lughawe of eerste besoek aan enige geriefswinkel, is die groot uitstallings van makadamianeutprodukte, soos geskenkpakkies droë geroosterde neute, sjokoladebedekte neute, en makadamianeut bros. Die keuse is amper eindeloos en die pryse is ongelooflik, minder as die helfte van wat jy op die vasteland sal betaal vir dieselfde items.

Macadamia Neut Hoofstad van die Wêreld

Hoe is dit moontlik? Wel, die antwoord is redelik eenvoudig. Hawaii is steeds een van die wêreld se grootste produsente van makadamianeute en was eens bekend as die makadamianeute se hoofstad van die wêreld en het 90 persent van die wêreld se makadamianeute gekweek.

Wat dit nog meer verbasend maak, is die feit dat die makadamianeutboom nie inheems aan Hawaii is nie. Trouens, dit was eers in 1882 dat die boom vir die eerste keer in Hawaii naby in Kapulena op die Groot Eiland van Hawaii geplant is.

'n Australiese immigrant

Die makadamianeutboom het in Australië ontstaan. Die macadamia is geklassifiseer en gesamentlik benoem deur baron sir Ferdinand Jakob Heinrich von Mueller, Direkteur vir die Botaniese Tuine in Melbourne en W alter Hill, eerste superintendent van die Botaniese Tuine in Brisbane.

Die boom is genoem ter ere van Mueller se vriend, dr. John Macadam, 'nbekende dosent in praktiese en teoretiese chemie aan die Universiteit van Melbourne, en 'n parlementslid.

William H. Purvis, 'n suikerplantasiebestuurder op die Big Island, het Australië besoek en was beïndruk deur die skoonheid van die boom. Hy het die sade teruggebring na Hawaii waar hy dit by Kapulena geplant het. Vir die volgende 40 jaar is die bome hoofsaaklik as sierbome grootgemaak en nie vir hul vrugte nie.

Eerste kommersiële produksie in Hawaii

In 1921 het 'n Massachusetts-man genaamd Ernest Shelton Van Tassell die eerste makadamia-plantasie naby Honolulu gevestig. Hierdie vroeë poging het egter misluk, aangesien saailinge van dieselfde boom dikwels neute van verskillende opbrengs en kwaliteit sou produseer. Die Universiteit van Hawaii het die prentjie betree en meer as 20 jaar se navorsing begin om die boom se oes te verbeter.

Grootskaalse produksie begin

Dit was eers in die 1950's, toe groter korporasies die prentjie betree het, dat die produksie van makadamianeute vir kommersiële verkope aansienlik geword het. Die eerste groot belegger was Castle & Cooke, eienaars van die Dole Pineapple Co. Kort daarna het die C. Brewer and Company Ltd. met hul belegging in makadamia-neute begin.

Uiteindelik het C. Brewer Castle & Cooke se makadamia-bedrywighede gekoop en sy neute onder die Mauna Loa-handelsmerk begin bemark in 1976. Sedertdien het Mauna Loa se makadamia-neute in gewildheid bly groei. Mauna Loa bly die grootste produsent van makadamianeute in die wêreld en hul naam is sinoniem met makadamianeuteprodukte.

Kleiner bedrywighedeFloreer

Daar is egter 'n aantal kleiner produsente wat neute produseer. Een van die bekendstes is 'n klein plaas op die eiland Molokai wat deur Tuddie en Kammy Purdy besit word. Dit is 'n uitstekende plek om te stop om 'n persoonlike les oor makadamianeutverbouing te kry, en om vars of geroosterde neute sowel as ander makadamianeuteprodukte te proe en aan te koop.