Besoek Kauai se Kilohana-plantasie en Luau Kalamaku

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:57

Op Kauai is daar net een plek waar jy met 'n historiese trein kan ry, deur 'n reënwoud en boord kan stap, Kauai se enigste eilandgemaakte rum kan proe, inkopies doen, eet by een van Kauai se toprestaurante, en geniet een van die eiland se beste luaus. Daardie plek is Kilohana Plantation, gewortel in Kauai se lang geskiedenis van landbou.

Kilohana Plantation is net een myl van die dorp Lihue af langs Kauai Community College op hoofweg 50 op pad na Po'ipu geleë. Die middelpunt van Kilohana Plantation is die historiese Gaylord Wilcox herehuis wat in 1935 deur Gaylord Parke Wilcox en sy vrou Ethel gebou is. Gaylord was die afstammeling van Abner Wilcox van Connecticut, een van Hawaii se eerste sendelinge, en die bestuurder van Grove Farm Plantation, een van Hawaii se jarelange suikerplantasies.

Die Tudor-stylhuis van 16 000 vierkante voet, ontwerp deur die Hawaii-argitek Mark Potter, is nou die tuiste van Gaylord's Restaurant, sowel as verskeie winkels wat fyn kuns, kunsvlyt en versamelstukke bied. Die landgoed se 105 hektaar bestaan uit formele terrein, blom- en groentetuine, boorde en weivelde vir vee. Die landgoed is in 1974 by die Nasionale Register van Historiese Plekke gevoeg en in 1993 as 'n Staat van Hawaii Historiese Landmerk genoem.

Erg beskadig deur orkaan Iwa in1983, die Wilcox-huis is heeltemal gerestoureer, en die oorspronklike openbare ruimtes is gevul met noemenswaardige Hawaiiaanse oudhede, skilderye en matte wat die leefstyl van die Wilcox-familie weerspieël.

Koloa Rum Company

The Koloa Rum Company is in 2001 gestig om wêreldklas, klein-batch, mikro-gedistilleerde, outentieke Hawaiiaanse rum te produseer en te bemark. Die belangrikste produksiebedrywighede vir die Koloa Rum Company is geleë in Kalaheo in die suide van Kauai, nie ver van Koloa-dorp, die terrein van Hawaii se oudste suikerplantasie, wat in 1835 gestig is. Eerder as om rum van melasse te maak, word Koloa Rum gedistilleer uit Hawaiiaanse rietsuiker en berg reënwater in 'n vintage koperpotketel. Die eerste groep Hawaiiaanse rum is in 2009 gedistilleer en gebottel. Dit is die enigste gelisensieerde distilleerdery op Kauai.

Koloa Rum Company-proelokaal en maatskappywinkel

Koloa Rum Company produseer 'n aantal produkte: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand Konfyte, Jellies & Stropen, Koloa Rum Cakes, Koloa Rum Fudge Sous en Koloa Rum Logo Wear, alles en meer is beskikbaar in die maatskappywinkel by Kilohana Plantation. Koloa-rums is ook in sommige ander state in die VSA te koop

Kauai Plantation Railway

Die Kauai Plantation Railway herskep die suikertreine wat eens die eiland in die dae van stoomenjins deurkruis het. Die treinrit van 2,5 myl neem passasiers deur 'n 70-akkerplantasie om eksotiese gewasse te bekyk, uitsigte te geniet wat nie vanaf openbare hoofweë gesien word nie, en meer te wete te kom oor die geskiedenis en toekoms van tropiese landbou in Hawaii.

Daar was op 'n tyd amper 200 myl se smalspoorspoor op Kauai, wat die talle suikerplantasies op die eiland bedien het, maar soos die plantasies gesluit en die oorblywende plantasies gemoderniseer het, het die spoorweë verdwyn. Toe dit in 2007 geopen is, was die Kauai Plantation Railway die eerste nuwe spoorlyn wat in byna 100 jaar op Kauai gebou is.

Outentieke lokomotiewe is opgespoor en passasierswaens is gebou om die historiese aard van die spoorlyn te weerspieël. Die Kauai Plantation Railway het ook 'n 1939 Whitcomb-diesel-meganika van dieselfde ontwerp as die vroeë Kauai-enjins opgespoor en gerestoureer, wat hulle dus in staat gestel het om 'n vorige era van Kauai-spoorweg te herhaal.

A Ride Through Kauai's History

'n Rit op die Kauai Plantation Railway is die perfekte manier om 'n oorsig van die hele Kilohana-plantasie te kry, aangesien die trein jou verby die historiese Wilcox Home neem, langs boorde van vrugtebome, pynappel, suikerriet en taro-lande, en tropiese reënwoud. In die middel van die rit herlei die trein na weiveld met perde wat wei. Die trein stop by die plantasie se plaaswerf vol troppe varke, skape en bokke. Besoekers kan die trein verlaat en die diere voer. Die mahonie passasiersmotors wat op die Kauai Plantation Railway gebruik word, is geïnspireer deur soortgelyke motors uit Hawaii se spoorweggeskiedenis wat gedurende die era gebou isvan koning Kalakaua. Elke 36-sitplek bedekte koets is ontwerp om passasiers 'n opelug-uitsig te gee tydens die 40 minute rit.

Langs die pad praat die kondukteur oor die geskiedenis van die eiendom en beskryf alles wat jy sien. Die Kauai Plantation Railway is sewe dae per week oop en bied verskeie verskillende toere, insluitend 'n vier-uur trein-stap-middagete-toer op Maandae tot Vrydae wat om 09:30 begin

Lu‘au Kalamaku

Hula-dansers, vuurmesdans, fakkelligte, Tahitiaanse musiek en Hawaiiaanse kos en drank skep 'n outentieke luau-ervaring. Deur musiek en sang word die verhaal van die oorspronklike reis van die Tahitiane na die Hawaiiaanse eilande vertel deur 'n rolverdeling van kunstenaars en musikante, van wie sommige hul eie tradisionele tromme maak. Die lu'au-aand begin met 'n fakkelaansteekseremonie, gevolg deur Hawaiiaanse speletjies, musiek en dans in tropiese tuine.

Lu‘au Kalamaku-fees

The lu‘au beskik oor outentieke Polinesiese kookkuns van Gaylord's Restaurant, insluitend plaaslike gunstelinge lomi lomi-salm, poi, mahi mahi en kalua-varkvleis gebak in die tradisionele imu, 'n ondergrondse oond. Na aandete kies gaste uit 'n verskeidenheid nageregte.

Vir 'n meer genadige eetervaring bied Lu‘au Kalamaku 'n opsionele Plantasie-eienaarsaand. In plaas van die tradisionele lu'au-fees, word gaste getrakteer op blomme-leis en sjampanje in Gaylord se binnehof, gevolg deur aandete vanaf die restaurant se seisoenale spyskaart. Na nagereg, gastekan deur die Gaylord-herehuis dwaal voordat jy 'n fakkel-verligte stap na die Luau Pavillion neem.