Waar om te bly in Boergondië, Frankryk

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:56

Ons ondersoek, toets, hersien en beveel die beste produkte onafhanklik na – kom meer te wete oor ons proses. As jy iets deur ons skakels koop, kan ons dalk 'n kommissie verdien.

Bourgogne is 'n wonderlike area van Frankryk om in te bly, met sy golwende platteland vol kastele, voormalige abdye en herehuise. Hierdie geboue maak wonderlike historiese hotelle en bed-en-ontbytverblyf.

Château de Courban en Spa

Die pragtige 19de-eeuse kasteel, geleë op sy eie terrein in Courban, 'n klein dorpie wat 'n goeie stop maak tussen Troyes in Champagne en Dijon in Boergondië, het 'n heerlike plattelandse gevoel. Sommige van die 22 verskillende grootte kamers is eienaardig versier; ander is knus met badkamers wat slim agter ou deure weggesteek is. Vir afgetrede of vir gesinne, het die bylae onderling verbindende akkommodasie wat bestaan uit 'n junior suite met 'n dubbelbed plus 'n kamer met 2 enkelbeddens. Daar is 'n buiteswembad en spa wat 'n verskeidenheid behandelings bied. Daar is ook 'n goed toegeruste kamer vir gestremdes wat ongewoon is in baie hotelle. Die restaurant bied Boergondiese kookkuns.

Ligging

7 rue du LavoirCourban

Naby Champagne, dieAbbaye de Fontenay, en Chablis.

Château de Vault de Lugny

As jy 'n regte kasteel-hotel-ervaring wil hê, kompleet met groot hemelbeddens, brandende vure op koue dae, 'n bekoorlike kombuistuin wat die baie goeie restaurant en wonderlike terrein voorsien, hoef jy nie verder te soek as hierdie kasteelhotel, net 15 kilometers (9.5 myl) vanaf Vézelay in 'n klein dorpie.

Bespreek die Le Roy-kamer en jy kry beide hemel- en kaggel in jou slaapkamer. Badkamers met elke kamer is groot en luuks, terwyl houtpanele, hout- of warm rooi teëlvloere en antieke meubels jou laat voel soos die Koning, Koningin of Prins wat jy ongetwyfeld in 'n ander lewe was. Daar is ook 'n swembad, pragtig verlig en verleidelik in die klipkluise gehuisves. In die winter, eet aandete in die voormalige kombuis, gebou in 1614 en oorheers deur 'n groot klipkaggel en met 'n groot gewelfde plafon. In die somer is die terras perfek met wonderlike uitsigte oor die uitgebreide tuine.

Ligging

11 rue du ChâteauVault de Lugny

Naby Vézelay (15 km, 9,5 myl), Avallon (4 km, 2 myl), en Chablis.

La Cueillette Hotel Spa Resort

Dit is 'n kasteel met 'n verskil, langs die wingerde in die dorp Meursault. Die hoofonthaalkamers herinner aan die gloriedae van sy 19de-eeuse verlede toe dit herbou is op die fondamente van 'n voormalige Cisterciënzer-abdy wat uit die 12de eeu dateer. Maar die 19 slaapkamers is deur en deur modernmet 'n minimalistiese dekor, treffende kleurskemas, en natuurlik uitstekende badkamers.

Die spa bied waarna hulle verwys as 'Fruititherapie', wat rofweg vertaal word as vrugteterapie-behandelings, gebaseer op die antioksidanteienskappe van die rooi bessies van Boergondië. Die eienaar is 'n dokter met 'n baie suksesvolle praktyk, so jy is in goeie hande hier. Daar is 'n baie ruim swembad met uitsigte oor die omliggende platteland en 'n area om uit te sit.

Twee restaurante bied óf fynproewers-kookkuns óf 'n meer gemaklike bistro-styl in die 'Kitchen Garden-bistro'.

Ligging

Château de Citeaux

Rue de CiteauxMeursault

Hart van die Cote d'Or-wynstreek, naby Beaune en die topwynname van Boergondië.

La Maison d'Olivier Leflaive

Jy sal hierdie verruklike hotel in die middel van die hoofplein van die klein dorpie Puligny-Montrachet ontdek wat sy naam aan een van die groot Boergondiese wyne gee. Dit is 'n ongewone hotel met 11 kamers en 2 junior suites wat wissel van die konvensionele tot die beslis eienaardige.’n Mens het’n plattelandse gevoel met balke en houtvloere en’n dekoratiewe tema wat’n swart-en-wit koei as inspirasie neem; 'n ander is 50's retro vir die toekomstige popster. Kyk op die webwerf voordat jy bespreek om die regte kamer vir jou te kry. Die restaurant is bistro-styl en goeie waarde en daar is 'n ernstige wynlys plus spesiale wynproe hier. Van al die hotelle in die area is hierdie een van die mees ontspanne.

Ligging

10 Place du MonumentPuligny-Montrachet

Hartvan die Cote de Beaune-wynstreek, naby Beaune en die topwynname van Boergondië.

Abbaye de la Bussiere

Vir diegene wat van hul hotelle in ou geboue hou, is dit die plek. Die voormalige Abbey is in die klein dorpie La Bussière-sur-Orche, aan die Boergondië-kanaal. 'n Voormalige Cisterciënzer-abdy wat in 1131 gestig is, die Abbaye de la Bussière-kompleks van klipgeboue het alles: 'n boogpoortingang wat die abdy van die dorp skei, pragtige ou geboue insluitend 'n duiwehok en 'n omgewing van 18 hektaar groen grasperke en woude. Vandag het die Engelse eienaars dit in 'n hotel omskep (dit is ook hul gesinshuis), met al die skepselgerief van die 21ste eeu, en al die romantiek van die verlede. Dit is 'n maklike snelwegrit van ongeveer 45 minute vanaf Dijon en maak 'n goeie basis om die streek te verken.

Ligging

La Bussière-sur-Orche21360 Dijon

In die weste van die Cote d'Or-streek, naby Dijon.

Le Relais Bernard Loiseau

As jy ware luuksheid in 'n heerlike informele omgewing wil hê, kies hierdie hotel in Saulieu. Bernard Loiseau was een van Frankryk se groot sjefs en hoteliers; sy nalatenskap word vandag deur sy vrou Dominique oorgedra, en in die kombuise (wat werklik aan die 'legendariese' beskrywing voldoen), gaan Patrick Bertron naatloos voort. Die gebou was oorspronklik 18de-eeus en daar is heerlike dekoratiewe ou aanrakinge in die kamers – warm teëlvloere, plafonne wat deur ou houtbalke enantieke meubels. Maar die geriewe, insluitend 'n uitstekende spa, is heeltemal op datum. Vanaf April 2019 het die restaurant 2 Michelin-sterre, terwyl die wynlys … wel weer legendaries is.

Ligging

2 rte. d’ArgentineSaulieu

In die Cote d'Or-wynstreek en die middel van Boergondië in die Morvan-streekpark.

Hostellerie La Tour d'Auxois

Daar is 30 kamers in hierdie middeleeuse afrigtingsherberg wat goed omskep is in 'n bekoorlike boetiekhotel in Saulieu. Dit is elegant en stil met 'n uitstekende restaurant wat tradisionele disse soos slakke bedien, plus plaaslike Boergondiese disse, 'n tuin en swembad. Interessant gevormde kamers, oop balke, antieke meubels en gemaklike beddens is aan die orde van die dag hier.

Ligging

Vk. Alexandre DumaineSaulieu

In die Cote d'Or-wynstreek en die middel van Boergondië in die Morvan-streekpark.

Château de Gilly

Eenmaal die woonplek van die Cisterciënzer-abotte van die 14de tot 17de eeue, bied die ou, sagte klipgebou 'n wonderlike Boergondiese ervaring. Gerieflik en verwelkomend, met groot banke om in te sink voor 'n brullende vuur, en ruim slaapkamers, die hotel word besit deur die klein familiegroep, Grandes Etapes Francaises wat ook eiendomme het soos die Domaine de Beauvois naby Tours, en die Château d'Artigny in die Loire-vallei.

Daar is 'n swembad, tennis, 'n groot biljarttafel, 'n restaurant met'n gewelfde 14de-eeuse plafon wat 'n baie goeie kelder en groot tuine het.

Ligging

Vougeot

In die Nuits St-George-streek, halfpad tussen Dijon en Beaune.

Hotel Le Cep

Le Cep, wat bestaan uit 'n mengsel van verskillende ou huise van die 16de tot die 18de eeue, verbind deur geplaveide binnehowe en boë, het groot kamers wat Michelin beskryf het as museumagtig. Daar is 'n heerlike tuin, des te meer aangenaam aangesien die hotel reg in die hartjie van Beaune is. Daar is geen restaurant in die hotel nie, maar dit is geaffilieer met Loiseau des Vignes, 'n restaurant wat deel is van die Bernard Loiseau-groep.

Ligging

27 rue MaufouxBeaune