Die beste geheime restaurante en kroeë in New York

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:53

In reis, soos in die lewe, is daar min dinge meer bevredigend as om in kennis gestel te word van 'n goeie geheim, veral een wat jou toegang tot 'n versteekte juweel gee. En in New York City - "die stad wat nooit slaap nie" - is van die beste speakeasies en kulinêre skatte diep in die hipste woonbuurte begrawe. Van mixologist-mekka's in die teenkultuurryke East Village tot gesellige eetplekke wat tussen die toeriste-lokvalle van Midtown geleë is, ons het die binneste scoop vir enige besoeker wat die dorp wil besoek. Tog, om toegang tot 'n onvergeetlike aand uit te kry, sal jy jou foon moet neersit en aandag gee aan die versteekte ingange en ongemerkte deure. Geen geheime handdrukke nodig nie.

Angel's Share

Hierdie jarelange NYC-speakeasy het beslis uithouvermoë, sedert die middel-90's in sy deftige East Village-ligging. Sodra jy binne is, verwag 'n gesellige atmosfeer en 'n paar kundig vervaardigde skemerkelkies. Maar kom nie met 'n groot groep-toegang is beperk tot partye van vier of minder. Hierdie klein duiktjie maak 'n perfekte afspraakplek, danksy die kroeg se uitsigte oor Stuyvesant Square en die kroegmanne wat met smoking toegerus is.

• Wenk: Angel's Sharehet nog 'n geheime spasie 'n paar deure verder, by Stuyvesantstraat 14, oopgemaak om die oorloop te help hanteer.
• Ligging: Hierdie kroeg is geleë by Stuyvesant St. 8, tussen Tweede en Derde Laan, in die East Village. Soek die ingang agter 'n ongemerkte deur binne die Japannese restaurant genaamd Village Yokcho.

Attaboy

Hierdie piepklein kroeg is 'n uitvloeisel van die beroemde mekka van die mixoloog Milk & Honey, en is in 'n industriële-styl Lower East Side-plek geleë. Die kroegveeartse agter die operasie kan voorspelbaar moordende skemerkelkie-konkoksies uitlok. En kom met 'n oop gemoed. Hierdie joint het geen vasgestelde spyskaart nie, so jy sal onderhewig wees aan die grille van die bretel-geklede mans en vroue agter die kroeg, wat 'n drankie du jour sal pasmaak op grond van jou drankvoorkeur.

• Wenk: Die drankies kan duur wees, so kom met 'n vol beursie en gee 'n goeie fooi. (Hulle is die moeite werd!)
• Ligging: Hierdie plek sit by Eldridgestraat 134, tussen Eldridge- en Allenstraat, aan die Lower East Side. Klop of lui die gonser om toegang te kry.

Die agterkamer

Terwyl die baie versteekte kroeë van New York Stad daarvan hou om hul snaakse atmosfeer te bemark, maak die Back Room eintlik aanspraak op hierdie roem, aangesien die onderneming wettiglik gedurende die 1920's drank bedien het. Terug in die verbodsdae is hierdie gewrig gereeld deur gangsters soos Bugsy Siegel, Lucky Luciano en Meyer Lansky besoek. Die bekoorlike outydse dekor vervoer jou terug, met fluweelbanke, goue aksent, en 'nkaggel. Getrou aan maklike vorm word skemerkelkies in teekoppies bedien en gebottelde bier in papiersakke.

• Wenk: Die kleredrag hier is gemaklik maar netjies. Hulle laat nie bofbalhoede, geskeurde jeans, spantruie, wit onderhemde of regte pelsjasse of bykomstighede toe nie.
• Ligging: Die agterkamer kan gevind word by Norfolkstraat 102, tussen Delancey- en Rivingtonstraat, aan die Lower East Side. Soek 'n straatkant-bordjie vir die Lower East Side Toy Company, en gaan dan deur die metaalhek en met die trappe af na die speakeasy se deur aan die ander kant van die stegie.

Beauty & Essex

In-the-know trendsetters stroom na hierdie Lower East Side-eetplek, weggesteek agter 'n pandjieswinkel-fasade (wat gevul is met 'n interessante versameling vintage-juweliersware, kuns en musiekinstrumente wat te koop is). Sodra hulle deur, ontmoet klante 'n groot restaurant-ingang, kompleet met 'n twee-verdieping kandelaar en 'n sirkelvormige trap. Beauty & Essex se vier eetkamers, twee kroeë en 'n sitarea bied 'n lewendige wyn-en-eet-toneel. Bestel ook nuwe Amerikaanse klein borde met glutenvrye en veganistiese opsies.

• Wenk: Neem 'n bietjie tyd om die spasie se besonderhede na te gaan, soos die items in die pandjieswinkel, die kroegwa in die badkamer, en, natuurlik, die manjifieke kandelaar.
• Ligging: Beauty & Essex is geleë te Essexstraat 146, tussen Rivington- en Stantonstraat, aan die Lower East Side. Jy sal net die pandjieswinkel-winkelfront sien, maar die naam van dierestaurant is op die bord net bokant dit aangebring.

Aandetetafel

'n Klein eetplek genaamd Dinnertable sit net anderkant 'n deurklokkie-ingang binne 'n gepoleerde watergat, The Garret. Dinnertable bedien kwaliteit Italiaans-Amerikaanse kos wat om 'n gemeenskaplike tafel te midde van sagte beligting gedek word. Gaste by hierdie intieme venue sal op hoofgeregte soos verkoolde streepbas en gesmoorde kortribs eet. Hier kan jy kyk hoe die talentvolle sjefs reg voor jou kook, wat die ervaring soveel meer inklusief maak.

• Wenk: Weens die gemeenskaplike atmosfeer van hierdie restaurant, en die feit dat hulle plek vir instappies hou, aanvaar Dinnertable nie meer as vier per partytjie nie.
• Ligging: Dinnertable sit by 206 Ave., tussen East 12th en East 13th Streets, in die East Village. Druk die deurklokkie by die ingang wat binne The Garret-kroeg gevind word. (Jy sal dalk iemand in die kroeg moet vra waar dit geleë is.)

Lantern's Keep

Hierdie klein, elegante oase is geleë op 'n onopvallende plek langs die voorportaal van Midtown se historiese Iroquois Hotel, en nooi gaste na 'n 1920's Paryse-styl sitkamer. Die donker houtpanele, fluweelsitplekke, impressionistiese skilderye, gemarmerde tafels en kandelaars skep die stemming vir die oesjaar-verbod-tydperk-skemerkelkies wat hier bedien word. Kroegmanne met strikkies is gretig om saam met hul skeppings ligte happies uit die naburige Triomphe-kombuis aan te bied.

• Wenk: Lantern's Keep aanvaar niebesprekings; tafels is beskikbaar op 'n eerste-kom-eerste-bedien-basis.
• Ligging: Hierdie versteekte kroeg woon by 49 West 44th St., tussen Vyfde en Sesde Laan, in Midtown Manhattan. Daar is geen teken vir die kroeg nie, maar wanneer die lantern wat op die hotelfasade aangebring is verlig is, is die kroeg oop.

PDT

PDT, 'n akroniem vir die kroeg se volle naam "Moet asseblief nie vertel nie," is geen vreemdeling vir New York Stad se "beste van" kroeglys nie. Geen wonder nie, want hierdie kroeg is gestig deur kroeg-ikoon Jim Meehan en het een keer die James Beard-toekenning vir die beste kroegprogram gewen. Inderdaad, kwaliteit cocktails is die naam van die speletjie in hierdie klein, taksidermie-besaaide wegkruipplek. Dit is … as jy dit kan vind. Die ingang is geleë in 'n outydse telefoonhokkie binne 'n worsbroodjie genaamd Crif Dogs. (Worsbroodjies is ook op die spyskaart binne, as jy na een lus het om in te gaan.)

• Wenk: Die mure wat in taksidermie versier is, is dalk vir diereliefhebbers afgryslik,
• Ligging: Vind PDT by 113 St. Marks Place, tussen First Avenue en Laan A, in die East Village. Gaan die telefoonhokkie by Crif Dogs binne en tel die ontvanger op om 'n geskatte wagtyd te kry. As jy baie gelukkig is, kan onmiddellike toegang verkry word via die agtermuur van die hokkie.

Raines Law Room

Raines Law Room in Chelsea, wat deur die skemerkelkie-man Meaghan Dorman bestuur word, bied 'n gesofistikeerde, outydse 1920's praat-maklike atmosfeer wat die moeite werd is om na te soek. Raines is vernoem na 'n laat 19de-eeuse wet wat daarop gemik is om drankverbruik in New York te beperk, en bied klassieke skemerkelkies met 'n Jazz Age-atmosfeer in 'n ondergrondse ruimte, kompleet met blikplafonne en sagte fluweelsitplekke. Elkeen van die gordyn-omhulde tafels kom met 'n gonser om jou bediener gerieflik in te roep vir die volgende rondte.

• Wenk: Hierdie kroeg het 'n suster-ligging in die William Hotel in Midtown, hoewel die meeste aanhangers aanspraak maak op lojaliteit aan die oorspronklike Chelsea-inkarnasie.
• Ligging: Raines Law Room is geleë te 48 West 17th St., tussen Vyfde en Sesde Laan, in Chelsea. Gaan af met die ongemerkte trap en druk die deurgonser vir toegang.

Sakagura

Versteek in 'n hoë kantoorgebou in Midtown sit Sakagura (Japannees vir "versteekte juweel"), 'n Japannese-styl eetplek en een van die beste sake-kroeë in die Verenigde State. Hierdie restaurant, wat in houtpanele aangetrek is, met tradisionele Japannese skerms en plante, huisves diners by intieme hokkies en tafels. As jy 'n na-werk drankie nodig het, saal op na die kroeg en vra vir hul kleurgekodeerde spyskaart van meer as 200 premium sake.

• Wenk: Jy kan Sakagura se East Village-ligging besoek vir Happy Hour-aanbiedinge, aangesien geeneen by hierdie geheime kantoorgebou-plek aangebied word nie.
• Ligging: Sakagura is geleë by 211 43rd St. B1 in Midtown East. Gaan die gebou binne en laat die portier weet jy is daar om te eet. Gaan dan voort in die gang af, met skilderye op die muur, totdat jy by 'n nooduitgang met 'n bord komin Japannees geskryf. Gaan met die trappe af na die restaurant.

Boheems

Nog 'n Japannese-geïnspireerde kuierplek, hierdie ultra-eksklusiewe geheime restaurant wat in 2009 geopen het, vereis dat iemand genoem word wat jy ken wat voorheen hier geëet het om besprekings te kry. As jy eers binne is, sal jy ontradisionele Asiatiese samesmeltingsgeregte soos teriyaki-burgers, uni-krokette, kortribsashimi en 'n sopagtige mac & cheese geniet. Die restaurant is bekend vir sy Japannese Wagu-beesvleis, wat van die Japan Premium Beef-slaghuis af in die straat kom.

• Wenk: Die restaurant lys nie sy telefoonnommer in die openbaar nie, so jy sal jou vriende moet vra of 'n Facebook-plasing opsit om die “geen toegang sonder 'n inleiding”-beleid.
• Ligging: Bohemian is geleë by 57 Great Jones St. in NoHo, maar moenie probeer instap sonder 'n wettige bespreking nie.