Die Top-restaurante in Montreal

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:57

Montreal is bekend vir sy kreatiewe - en uitgebreide eetopsies. Met meer restaurante en kroeë per capita as enige ander stad in Kanada (insluitend die grootstadbure Toronto en Vancouver), is dit geen geheim dat die grootste stad in die La Belle-provinsie daarvan hou om te eet en te drink nie.

Of jy nou lus is vir 'n glas funky, natuurlike wyn om jou aand aan die gang te kry, jy is op soek na 'n paar outentieke Quebecois-kos, of jy verkies om dit gemaklik te hou met die kinders by 'n prettige, gesinsvriendelike venue, plaaslike inwoners en toeriste sal saamstem dat dit van die topkeuses vir eetplekke in Montreal is.

Beste lekker eet: Joe Beef

Om te sê Joe Beef is 'n Montreal-instelling, sal 'n ernstige understatement wees. Eienaars en sjefs David McMillan en Fred Morin bedien natuurlike wyn, seisoenale kos en 'n nederige tuiste vir almal van internasionale sjefs en bekendes tot studente en jong gesinne sedert hulle hul deure meer as 'n dekade gelede oopgemaak het. Vra enige plaaslike en hulle sal jou vertel, ten spyte van die byna onmoontlike prestasie wat 'n bespreking is, voel Joe Beef beslis meer soos om by 'n familievriend se huis in te stap vir 'n dekadente - dog plat-op-die-aarde - ete, as wat dit doen 'n internasionaal bekende landmerk.

Beste Vegan enVegetaries: LOV

Montreal het sy regmatige deel van veganistiese en vegetariese restaurante, maar niks kom naby die buitengewoon innoverende kos wat jy by LOV sal kry nie. 'N akroniem van Plaaslik, Organies en Vegan, die kombuis is alles behalwe granola. Sjef Stéphanie Audet se spyskaart is propvol innoverende disse soos gerookte beettoebroodjies ('n riff op die ikoniese Montreal-gerookte vleis), truffel- en 'kaviaar'-courgette-spaghetti, en deelborde soos veganistiese poutine en kimchi-frites. Beide die Ou Montreal- en middestad-liggings is amper altyd vol met gereelde mense en gesinne, so maak seker dat jy 'n bespreking maak.

Beste Quebecois-tarief: Au Pied de Cochon

Au Pied de Cochon het 'n stapelvoedsel vir toeriste en plaaslike inwoners geword - en met goeie rede. Die bekende vraatsugtige stapelvoedsel deur sjef Martin Picard bedien oordrewe Quebecois-kos soos foie gras poutine, "eend in 'n blikkie," en omtrent elke varkgereg wat jy jou kan voorstel. Ten spyte van die feit dat dit 'n hoë-instelling is, is Au Pied de Cochon se eetkamer, personeel en algehele atmosfeer uniek warm, uitnodigend en nederig. 'n Woord aan die wyse: bring jou eetbroek.

Beste Wynkroeg: Le Vin Papillon

Joe Beef se babasussie het sy deure in 2013 oopgemaak en is sedertdien 'n plaaslike liefling. By Le Vin Papillon heers klein groente-sentriese borde en funky, natuurlike wyn. Hier sal jy verwelkom wordwat voel soos 'n gesellige huispartytjie wat deur jou coolste vriend gegooi word. Verwag om in 'n dofverligte hoekie te sit, terwyl jy meer eet en drink as wat jy moontlik gedink het. Terwyl die spyskaart seisoenaal is, verwag om speelse disse soos gerookte wortel-eclair of steurgarnale en knolselder te vind.

Beste Seekos: Estiatorio Milos

Terwyl jy Milos van sy liggings in New York, Miami of Las Vegas herken, het dit alles op Montreal se - baie beskeie - Parklaan begin. Ongetwyfeld een van Montreal se interessantste, luukse konseprestaurante, bedien Milos passievol van die varsste seekos in die stad - wat 'n indrukwekkende prestasie is, aangesien Quebec nêrens naby die see is nie. Hier vind jy alles van lewende kreef en garnale tot snapper en swaardvis. Alle vis word op ys uitgestal, volgens gewig verkoop en op versoek gaargemaak.

Beste Gebak: Café Bazin

Montreal het grootliks as gevolg van sy Franse invloed 'n paar uitsonderlike viennoiseries (croissants, pain aux chocolate, ens.). Vir die beste in die stad? Gaan na Café Bazin op Victorialaan. Die piepklein kafeetjie en ontbytplek is 'n ware warm plek vir gesinne en paartjies op reënerige naweekoggende. Probeer die pain aux chocolate (bekend as 'chocolatine' in Quebec) saam met 'n amandelmelk latte of macchiato. As jy lank genoeg bly om die middagete-spyskaart te sien, kies vir 'n sny quiche, wat daarin slaag om 'n wonderlike balans tussen dekadent en delikaat te vind.

Beste pizza:Elena

Marley Sniatowsky, Ryan Gray en Emma Cardarelli se nuutste restaurant bied 'n tuiste vir enige geleentheid - van toevallige opvang tot gesinsetes - en daardie soort inklusiewe gasvryheid was presies wat die trio wou hê. Geleë in 'n ikoniese hoek-venue in Notre Dame Street West (dit was voorheen 'n ontkleeklub, en toe 'n steakhouse, terug in die 70's), het Elena vinnig een van die beste Italiaanse plekke in die stad geword. Die groot trekpleister is die ongelooflike keuse van natuurlike wyne, saamgestel deur Grey, en die natuurlik gesuurde pizzadeeg, wat perfek na die houtvuuroond neem.

Beste Sushi: Park

Park het sy deure vir die eerste keer in 2011 geopen en het sedertdien een van Montreal se mees gekoesterde landmerke geword. Sjef en eienaar Antonio Park is trots daarop om die varsste, sushi-graad vis direk uit Japan te kry, wat gekom het as 'n welkome toevoeging tot Montreal se andersins lou soesji-toneel. Hierdie luukse Japannese restaurant, geleë in Westmount se Victorialaan, bied pragtig aangebied en heerlike geregte soos geskroeide sint-jakobsschelp, gesnyde baba-inkvis, en natuurlik baie nigiri en sashimi.

Beste glutenvrye: Petit Lapin

Petit Lapin, waarskynlik een van die oulikste restaurante in die stad, maak voorsiening vir eters met algemene voedselallergieë. Alles in die kafee is glutenvry, sojavry, neutvry en veganisties - en op een of ander manier steeds heeltemal heerlik. By Petit Lapin sit jy in 'n pastelkleurige pienk-en-blou eetkamer met alles van poptarts enoliebolle tot avokado-roosterbrood en appeltert.

Beste Brasserie: L'Express

Een van Montreal se mees geliefde restaurante, L'Express het hul deure al die pad terug in 1980 oopgemaak - en het sedertdien 'n bestendige stroom gereelde gaste gehad. Alhoewel die Franse-styl brasserie skeef trek aan die hoër kant van eetkamer, is geregte teen baie prysklasse beskikbaar - met borde vanaf $5. Saam met 'n vriendelike personeel en wyn per glas, gaan plaaslike inwoners en toeriste na L'Express vir hul hoenderlewerpaté, tuisgemaakte raviolis en natuurlik hul steak-frites. Voeg die bedrywige, reguit-uit-Parys-styl eetruimte by die krag van hierdie restaurant, en dit is redelik gewaarborg om 'n onvergeetlike ervaring te wees.

Beste ontbyt: skoonheid

Hierdie ontbyt- en middagete-landmerk is een van Montreal se mees geliefde juwele. Die Mile End-buurtrestaurant het in 1942 geopen en is sedertdien die tuiste van baie van sy eie geliefde klassieke, soos die Mish-Mash-omelet met salami of worsbroodjies en die BBM (dit is die Beautys-ontbytsmelt.) Die geen fieterjasies. ontbytgeleentheid word vinnig vol, so jy sal dalk vroeg wil gaan as jy nie bereid is om vir 'n plek te wag nie.

Bring die beste wyn: Le Smoking Vallée

In 'n beskeie blok in Notre Damestraat-Wes in die St-Henri-woonbuurt versteek, hierdie Franse-styl bistro spog met 'n seisoenale krytbord-spyskaart, 'n verfynde dog knus eetkamer en vriendelike personeel. As jy veral honger is, kies vir die proe-spyskaart, wat 'n handvol seisoenale disse insluit, metle trou Normand - 'n verhemelte-reiniger gemaak van brandewyn en sjerbert. Neem ook kennis: daar is geen kurkfooi in Quebec nie, wat die Bring jou eie wyn opsie selfs meer interessant maak.

Beste gesinsvriendelik: Gibeau Orange Julep

Jy het dalk 'n reuse-oranje bal op die Montreal-skyline opgemerk. Al ooit gewonder wat dit is? Welkom by die Orange Julep. Beslis een van die mees unieke plekke in die stad, Gibeau Orange Julep staan op 3 verdiepings hoog en 40 voet breed en bedien tipiese "casse-croute" klassieke soos worsbroodjies, hamburgers en pogo's. Plaaslike inwoners is mal oor die Julep vir sy naamgenoot oranje julep-drankie, wat in wese lemoensap is met 'n melkskommelagtige konsekwentheid (die werklike bestanddele is 'n lang geheim). Gaan na die Julep in die somer, waar piekniektafels vul met plaaslike inwoners en toeriste wat 'n somerbriesie en 'n pogo of twee geniet.

Beste terras: Perché

Alhoewel daar baie spoggeriger terrasse in die stad is, is Perché baie geliefd onder plaaslike inwoners. Geleë in Ou Montreal, net langs Jacques-Cartier Place, is hierdie dakvenue op die vierde verdieping die ideale plek om van die oorvol toeristestrate te ontsnap. Gaan af met Saint Amableweg, deur die beskeie Le Perché-gang en op met die hysbak vir van die beste mense wat in die stad kyk. Happies en deelborde is beskikbaar, maar hul innoverende skemerkelkies heers.

Beste Brunch: Spanel

Dit kan verbasend moeilik weesom goeie pannekoeke in die stad te vind - maar as jy lus is vir 'n Franse-styl pannekoek, soek nie verder as Spanel, wat in die goed spesialiseer nie. Die bekoorlike kafee-bistro word lewendig in die naweek, die atmosfeer skyn regtig gedurende die somer, wanneer die agterkant van die restaurant oopmaak in 'n boomryke terras.